期待の週！

週初め（7月7日）、国内市場の胡椒価格は主要産地で上昇し、前週比145,000～150,000ドン/kgの範囲で推移しました。先週（7月7日から7月13日）は胡椒価格が上下に変動し、週末（7月13日）には概ね153,000～154,000ドン/kgの範囲で推移しました。

コショウの価格は現在、1kgあたり約153,000～154,000VNDです。

近年、市場は地域によって若干の調整ペースを伴いながらも、常に変動していることがわかります。胡椒の価格はわずかに調整されたものの、まだ人々の期待には達していません。多くの人々は、この緩やかな価格調整によって、価格が着実かつ持続的に上昇することを期待しています。

「9月の胡椒価格は1キログラムあたり20万ドン程度まで上がるだろう。人々は売りさばかずに買いだめすべきだ」という情報が胡椒フォーラムで共有され、 「リスクは利益の鍵だ」と強調された。

価格は過去10年間で最高値にあると考えられているが、農家は急いで売るつもりはなく、賃金の支払いと再投資のために一部だけを売っており、残りは価格の上昇を待っている。

気候変動の影響で胡椒の生産性が低下し、胡椒の栽培面積は縮小し、より経済的価値の高い他の植物に置き換えられました。ダクラク省の胡椒栽培面積は、2022年と比較して2,500ヘクタール以上減少し、約28,600ヘクタールとなっています。

2024年には、世界の胡椒消費量は52万9千トンに達し、生産量を6万4千トン上回ると予想されています。農家は、他の作物からの安定した収入を背景に、胡椒の大半を販売するために、胡椒の価格が1kgあたり20万ドンに達すると予想しています。現在の供給不足により、胡椒の価格は今後も上昇し続けると予想されています。

ある大手輸出企業の代表者は、胡椒価格は上昇サイクルにあり、時期によっては新たな高値を記録する可能性があると述べた。しかし、どんなサイクルも永遠に続くわけではないため、個人も企業も胡椒価格が落ち着く可能性を予測し、生産と事業活動を効果的に調整する必要がある。リスクにつながりやすい大規模な作付面積の拡大や遠距離での売買契約の締結は避けなければならない。

工業貿易省輸出入局も、胡椒価格の上昇は鈍化すると予測しているものの、供給不足と需要増加により高値を維持するとしている。ブラジル、インドネシア、ベトナムなどの生産国では、今年の胡椒の収穫量は減少すると予測されている。

ベトナム農業農村開発省の統計によると、2023年のベトナムの胡椒栽培面積は12万ヘクタールに達し、生産量は19万トンに達する見込みです。2024年の胡椒生産量は減少を続け、過去5年間で最低の17万トンになると予測されています。

7月13日朝の国内および世界の胡椒価格

国際胡椒協会（IPA）より最新の世界の胡椒価格が発表されました。Giacaphe.comが7月13日午前7時のVietcombank為替レートに基づき、ベトナム産黒胡椒の価格を1kgあたりVNDに換算しました。インドネシア産黒胡椒の価格は183,593 VND/kg、マレーシア産黒胡椒の価格は190,950 VND/kg、ベトナム産黒胡椒500g/lの価格は152,760 VND/kg、ベトナム産黒胡椒550g/lの価格は168,036 VND/kgです。したがって、国内産の胡椒価格は世界の胡椒価格よりも低いことがわかります。