ベジタリアン料理を作るための「秘密」

自炊には多くのメリットがあります。節約になるだけでなく、健康と精神にも良い影響を与えます。スパイスを自分の好みに合わせて積極的に選び、調整できるだけでなく、家族一人ひとりの健康バランスも整えます。さらに、料理はポジティブな気持ちや集中力をもたらし、大切な人を食事を通して支える喜びも生み出します。こうして家族は繋がり、一緒に美味しい料理を作り、楽しむことができるのです。

コリメックス食品には便利な商品がたくさんあります。例えば、スパイスは一つで塩味からベジタリアン料理、鍋料理からスープ、野菜炒めまで、様々な料理を作ることができます。主婦にとって、スパイスは献立を立てやすく、準備から調理までの時間を節約できます。特に満月の日は、家族全員が一緒にベジタリアン料理を食べながら、栄養満点の食事を楽しめます。

メインディッシュ：甘酢豆腐（チョリメックス揚げ魚醤使用 - 揚げ物用甘酢ソース）：この料理は、ソースの豊かでまろやかな風味と香ばしい豆腐が組み合わさって、面白くてユニークな選択肢になっています。

豆腐をすべての面が黄金色になるまで揚げ、Cholimex Fried Fish Sauce を直接皿にかけるか、またはフライパンでソースと豆腐を弱火で加熱します。

炒め物：チンゲン菜と椎茸の炒め物（きのこ鍋ソース使用）：チンゲン菜の爽やかな野菜料理、椎茸の豊かな甘みが Cholimex きのこ鍋ソースの自然な甘みと調和し、甘辛味のバランスが取れて味覚を刺激します。

フライパンに食用油と生姜を加えて香りが立つまで炒め、椎茸を加えて軽く炒め、チンゲン菜を加えて少量のごま油を加え、便利な Cholimex きのこ鍋ソースで味付けします。

スープ：豆腐と海藻のスープ（きのこ鍋ソースを使用）：さっぱりとして栄養があり、Cholimexきのこ鍋ソースで味付けされており、調理が超速く、とても美味しいです。

2リットルの水を沸騰させ、豆腐と海藻を加え、270gのCholimex Mushroom Hot Pot Sauce（1本）を加え、味を調えてボウルに盛り、香りづけに少量のコショウを振ります。

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出典: https://cholimexfood.com.vn/tuyet-chieu-nau-mon-chay/