ホーチミン市大学医療センターの栄養学・食餌療法専門医であるディン・トラン・ゴック・マイ博士は次のように説明しています。「お茶とコーヒーには、主にポリフェノールなどの抗酸化物質が含まれており、それが独特の風味を生み出し、健康増進にも貢献しています。」
紅茶とコーヒーの両方に抗酸化物質が含まれています。
お茶とコーヒーに含まれる抗酸化物質は、エネルギーを高め、減量に効果があり、集中力を維持するのに役立ちます。
いくつかの研究によると、適量のカフェイン摂取は、認知症、アルツハイマー病、メタボリックシンドローム、脂肪肝の予防に役立つ可能性があるとされています。カフェインに敏感な人は、コーヒーの代わりに紅茶を飲むのが良いでしょう。
お茶にはL-テアニンというアミノ酸が含まれており、これは神経系をリラックスさせながら、身体の覚醒状態を維持するのに役立つ鎮静作用を持つ。
したがって、紅茶とコーヒーを組み合わせることはごく普通のことであり、個人の好みによる。
しかし、カフェインは脳に作用するため、コーヒーを大量に摂取すると依存症や中毒につながる可能性があります。したがって、コーヒーの飲み過ぎは避けるべきです。
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健康を維持するためには、1日に何杯のコーヒーを飲むべきでしょうか？
イタリアのボローニャ大学とボローニャ大学病院の科学者らが実施した最近の研究では、1,500人以上の参加者を対象に、血圧と参加者のコーヒー摂取習慣との関連性が比較された。
デイリー・メール紙によると、1日に1～3杯のコーヒーを飲む人は、コーヒーを飲まない人に比べて収縮期血圧が著しく低いことが研究結果で判明した。1日に3杯のコーヒーを飲む人は、さらに血圧が低下したという。
英国国民保健サービス（NHS）は、1日に4杯以上のコーヒーを飲むと血圧が上昇する可能性があると警告している。
デイリー・メール紙によると、研究結果に基づき、専門家は1日に3杯のコーヒーを飲むことは健康に良いと考えている。
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