沸騰したお湯は、適切に保管すれば普通に冷めても飲むことができます。
水を沸騰させる過程で、その温度によって人体に有害な多くの微生物が死滅します。
我が国のほとんどの地域は平均海抜5〜20メートルで、山はもっと高いのですが、それでも水を沸騰させると100℃で沸騰します。そのため、水が沸騰してさらに1〜2分間沸騰し続ければ、その水は安全です。
適切な保管とは、冷却した水を滅菌済みの容器/ボトルに保管し、何度も開けたりせず、室温が 21°C を超えない場所に保管することを意味します。上記の条件で最長6ヶ月保存可能ですが、飲料水としてご使用の場合は2日(48時間)以内にご使用いただくのが最適です。水がなくなったら、別のきれいな水を沸騰させて、冷めた残りの沸騰水を捨てます。沸騰したお湯を冷まして食器をすすぐのは効果がありません。
夏の暑い気象条件では、気温が 21°C を超えることが多く、保管が不適切だと、さまざまな微生物が冷却された沸騰水に浸透し、水中で増殖し続けます。空気中にさらされる時間が長くなればなるほど、微生物の数が増え、水質が悪化し、人体への害も大きくなります。
沸騰したお湯を長時間放置すると、細菌や真菌が過剰に増殖してぬるぬるした状態になり、廃棄する必要があります。
また、一晩置いて淹れたお茶は飲まないでください。
毎日消費される水には、沸騰した水、ボトル入りのミネラルウォーター、精製水が含まれます。このうち、沸騰した水やミネラルウォーターにはミネラルが含まれていますが、精製水には微生物やその他のミネラルは含まれていません。
たとえば、沸騰したお湯の入った鍋の側面に白い泡が現れますが、これはミネラルの存在によるものです。
したがって、成分から判断すると、沸騰させた水もミネラルウォーターとなります。水中のミネラルは極めて少なく、不足しているミネラルを補う効果はありませんが、人間にとっては欠かせない栄養源でもあります。
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出典: https://nhandan.vn/uong-nuoc-dun-soi-de-nguoi-co-tot-khong-post832268.html
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