ベトナム、米の輸入に約10億ドルを費やす：「大したことない、心配することはない」

「安いものを買い、高くても作れるものを作り、そのお金で加工用の安いものを買う。これは米粒の効率性を考えれば普通のことであり、大したことでも心配でもありません。栽培した香り米は1トンあたり600米ドルで販売されていますが、IR50404のような品種は1トンあたり500米ドルしかかかりません。どちらを選ぶべきか？それが問題なのです」と、ホアン・ミン・ニャット株式会社のグエン・ヴァン・ニャット取締役は述べた。

農家は何を効果的に植えるべきかを知っている

世界有数の米輸出国であるが、毎年ベトナムベトナムは他国から大量の米を輸入しています。今年最初の9ヶ月間で、ベトナムは米製品の輸入に約10億米ドルを費やしました。これは前年同期比57.3%増加しており、米業界にとってこれまでの最高額です。

ベトナムは、動物飼料、ケーキ、春雨、小麦粉などの需要を満たすために、低品質の米を輸入することがよくあります。国内でこの分野の米を栽培している人はほとんどいないため、ほとんどの農家は香り米の栽培に切り替えました。高品質の米輸出用。

PVと話す ティエン・フォン氏、カントー市ホアン・ミン・ニャット株式会社取締役、グエン・ヴァン・ナット氏はこう語った。米の輸出高品質と低品質の米の輸入は、市場経済。これは「水は低いところに流れる」ように、経済効率によって決まります。

ベトナムは依然として米の輸入に巨額の資金を費やしている。イラスト写真：インクワイアラー

ヌート氏によると、この川は低級米 10～15年前に広く栽培されていたIR50404品種と同様に、当時は総面積の70～80％を占めていました。米の品種構造ベトナム産。乾燥し、スポンジ状で膨らむ米粒という特徴を持つIR50404品種は、ケーキ、春雨、小麦粉などの加工食品に適しています。その価値の低さから、農家は香り高く粘り気のある高品質で価値の高い米品種に徐々に切り替えており、低品位米は供給不足となり、輸入せざるを得なくなっています。

「安いものを買い、高くても作れるものは作り、そのお金で加工用の安いものを買う。これは米粒の効率性を考えれば普通のことであり、大したことではないし、心配する必要もない。香り米は1トンあたり600米ドルで売れるが、IR50404のような品種は1トンあたり500米ドルしか売れない。では、どちらを選ぶべきか？そこが問題だ。栽培して安く売るなら、誰が栽培するだろうか？農家はどの品種が効果的かを知っている」とヌート氏は語った。

情報ビジネスでは、低品質の米は一般的にインドかつて広く栽培されていたベトナムのIR50404米に似た、収量が多いものの価格が低い品種です。しかし、この品種は販売が非常に難しく、価格も低いため、省庁は農家に高品質米への栽培転換を推奨しています。しかし、人々が徐々に高品質米に切り替えていくと、低品質米の供給が不足し、栽培すれば安価になるため、農家は徐々に栽培を諦めてしまいます。

低級米は残り10%

ベトナムの米の品種構成において、低品位品種群が占める割合は現在わずかである。作物生産部農業農村開発省（MARD）によると、2024～2025年の冬春作物において、メコンデルタ地域では約150万ヘクタールの作付けが見込まれています。そのうち、適応性が高く、国内消費と輸出が好調な主要グループ（OM18、OM5451、OM4900、OM6976、ジャスミン85、ダイトム8、OM7347、ナンホア9など）が作付面積の60%を占めています。

特産のもち米と香り米の品種群は、一般品種構成の中で増加しており、30%を占めています。例えば、ST24、ST25、RVT、ナンホア9、IR4625もち米、アンザンもち米などです（そのうちもち米は10%）。

低品質の米品種は、栽培面積のわずか10％を占め、特定の生産地域（ミョウバン、浸水）で栽培され、加工用に使用され、市場が狭いもの（OM380、Cuu Long 555、OM2517、ML202など）です。

近年、メコンデルタでは高品質で香りの良い米の品種が広く栽培されている。写真：CK

米業界は、インドが米輸出の「遊び場」に復帰した現状において、上記の戦略が適切であると評価しています。したがって、ベトナムはインドと安価な米をめぐって競争するのではなく、低品質米のセグメントを最小限に抑え、香り高く高品質で価値の高い米製品に注力する必要があります。

Dai Thom 8、OM18、OM5451などの米品種は、企業が農家に重点的に栽培するよう推奨しています。これは大きなセグメントであり、フィリピン、マレーシア、中国、中東などの多くの大規模市場で好まれているためです。これらの米品種はまた、ベトナムの米生産は、産地の優位性、適正価格、そして市場からの好評価を特徴としています。上記の再編は、ベトナムの米産業が圧力を軽減し、「大国」の競争相手であるインドとの対立を回避するのに役立つでしょう。

首相が承認した2030年までのベトナム米輸出市場開発戦略（2023年5月26日付決定583/QD-TTg）では、以下の目標が設定されている。付加価値を高め、輸出米の価値を高め、2030年までに輸出米の量を約400万トンに減らし、売上高を約26億2000万米ドルに相当させます。

品種構成については、上記戦略に基づき、2023～2025年において、低中級白米の割合を15%以下に抑え、高級白米を20%、香り米、ジャポニカ米、特産米を40%、もち米を20%とし、栄養米、パーボイルドライス、有機米、米粉、米加工品、米ぬか、その他の米副産物などの高付加価値米製品を5%程度とする。ブランド米輸出比率を20%以上に高めることを目指す。

2026年から2030年にかけて、低中級白米の割合を10%以下に抑え、高級白米を15%、香り米、ジャポニカ米、特産米を45%、もち米を20%とし、高付加価値米製品は約10%とする。ブランド米の輸出比率を40%以上に高めることを目指す。同時に、市場流通網に直接輸出される米の割合を約60%に引き上げ、中継ルートを経由した米輸出の効率性を向上させる（輸送・決済が不便な場合）。

この戦略に基づき、2030年までにベトナム米ブランドの直輸出米の約25％を達成することを目指します。

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