オレンジは甘酸っぱい味が特徴で、ビタミンCが豊富に含まれていることで知られています。多くの人はオレンジの皮を捨ててしまいますが、実はその皮には健康に非常に有益な栄養素がたくさん含まれているのです。
オレンジの皮は食物繊維、特に水溶性食物繊維であるペクチンを豊富に含んでいます。英国の医療情報サイト「Medical News Today 」によると、この種の食物繊維は血中コレステロール値を下げ、消化器系の健康を改善するのに役立つとのことです。
オレンジの皮と果肉には、数多くの素晴らしい健康効果がある。
オレンジの皮100グラムには、約97キロカロリー、植物性タンパク質1.5グラム、カルシウム160グラム、マグネシウム22ミリグラム、カリウム212ミリグラム、ビタミンC 136ミリグラム、その他多くの栄養素が含まれています。オレンジの皮はジャムにしたり、乾燥させたり、洗って煮出して飲み物にしたりできます。
オレンジの皮の健康効果には以下のようなものがあります。
心血管の健康を改善する
オレンジの皮に含まれる栄養素は、腸内細菌叢を変化させ、動脈硬化の予防に役立つ可能性がある。動脈硬化とは、コレステロールが動脈壁にプラークとして蓄積することで起こる病気で、血管の閉塞を引き起こし、心臓発作や脳卒中につながる可能性がある。
腸の運動を制御する
オレンジの皮は食物繊維が豊富なので、便通を整え、消化を助けます。これにより、胸焼け、消化不良、膨満感、過敏性腸症候群などの消化器系の問題を改善する効果が期待できます。さらに、オレンジの皮に含まれる水溶性食物繊維であるペクチンは、胃の中の善玉菌を増やす働きもあります。
減量を促進する
オレンジはダイエットに非常に効果的です。カロリーが低いだけでなく、ビタミンも豊富なので、ダイエット中の栄養不足のリスクを軽減するのに役立ちます。オレンジに豊富に含まれるビタミンCは、余分な脂肪の燃焼にも効果があります。皮にも果肉と同様の減量効果があります。
がんのリスクを軽減する。
一部の研究では、RLIP76と呼ばれるタンパク質ががん細胞の増殖を促進する可能性が示唆されている。しかし、オレンジの皮に含まれるフラボノイド系抗酸化物質は、RLIP76の活性を阻害する。さらに、オレンジの皮にはリモネンが含まれており、これはがんのリスクを低減することが示されている。
歯を白くするのに役立ちます
オレンジの皮にはd-リモネンが含まれており、喫煙によるものも含め、歯の黄ばみを軽減するのに役立ちます。オレンジの皮をこの目的で使用する方法は非常に簡単です。Medical News Todayによると、オレンジの皮の白い部分を歯に2～3分間こすりつけ、その後口をすすぐだけで、これを1日に2回行うだけでよいとのことです。
出典： https://thanhnien.vn/vo-cam-co-tac-dung-phong-ung-thu-185241024153600204.htm
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