OCOP 製品の入手 - Vinh Long Online

企業は、OCOP 製品の生産、加工、品質の向上に科学技術を積極的に応用しています。

レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣：一村一品商品はベトナムの価値観とアイデンティティであり、市場に参入する際には文化的価値と競争する必要があります。今日、消費者は商品だけでなく、「商品を生み出す物語」も購入します。物語が特別であればあるほど、価格も差別化され、市場への商品情報発信やプロモーションが容易になります。そのため、パッケージやラベルには、様々な文化的価値や先住民族の知識に基づいた物語を盛り込む必要があります。

OCOP 企業はイノベーションの精神をもって、常に改善を続け、製品の品質を高め、ブランドを開発し、徐々に最も要求の厳しい市場を征服し、 ヴィンロンOCOP 製品の地位を固めてきました。

OCOP - 地元農産物の地位を主張する

近年、省は一村一品（OCOP）プログラムを効果的に実施するため、原材料産地計画に関連した生産組織化、自然条件、原材料源、知識、先住民文化、そして地元の生産慣行といった強みと優位性を活かした一村一品製品の開発に注力してきました。その結果、5年以上にわたる一村一品プログラムの実施を経て、省の主要農産物は有機的でエコロジカルな方向へと発展し、食品の安全性を確保しつつ市場動向にも合致するようになりました。現在、省全体では159品目の4つ星省一村一品製品（3つ星100品目、4つ星59品目）が、98の団体（協同組合28団体、協同組合グループ2団体、企業20社、生産・経営世帯48社）が参加しています。

ビンミン市にあるバン・フオン生産貿易有限公司のファム・ティ・フオン取締役は、ミーホア産のザボンを加工した製品群について次のように語っています。「ビンミン市には豊富な原材料、特にザボンの皮があります。ザボンの皮は、そのまま捨てられてしまうと思われがちです。そこで、美味しく栄養価の高い製品を作り、毎年数千トンものザボンの皮の廃棄問題に取り組み、環境保護と農村労働者の雇用創出に貢献したいと考えています。OCOPプログラムを通じて、近代的な生産・加工プロセスを導入し、品質を向上させ、革新的な製品パッケージデザインを実現しました。OCOP製品として認定されたことで、製品のプロモーションや貿易促進の機会が増え、お客様に製品を知っていただき、より高い価格で販売できるようになり、生産量も安定しました。」

農業関係者によると、現在、一村一品（OCOP）商品の数は増加傾向にあり、品質とデザインの向上・強化が進んでいます。一村一品プログラムは貿易条件にも大きな変化をもたらし、一村一品商品はスーパーマーケットシステムを通じて安定的に流通し、SNSでのオンライン販売と相まって広く普及・消費されています。多くの商品が世界へと広がっています。

トゥアンズエン食品株式会社（タムビン県タンフー村）のグエン・ティ・チュック・リン取締役は、地元産の原料を使用し、多くの製品がOCOP認証を取得していることに興奮気味にこう語った。「ヴィンロン省は、スパイス加工に必要な良質な原材料が豊富です。そのため、企業は生産上の優位性、投入コストの削減、そして競争優位性の向上を実現できます。4つ星OCOP製品認証のおかげで、当社の製品は『翼を授かり』、市場における地位をますます確固たるものにしています。国内消費に加え、カンボジア、米国、カナダ、台湾、スイスなどにも輸出されています。企業はより大胆な投資を​​行い、将来に向けてより持続可能な方向性を見出す意欲が高まっています。」

多くの団体がOCOPの認定に喜びを表明し、製品の消費もはるかに便利になりました。

昨年、ヴィンロン省は4つの潜在的産品が5つ星OCOPを達成し、中央政府に国産OCOP産品の評価と認定を要請しました。これらの産品はすべて、ドリアンとサツマイモを主な原料とする地元産品です。

省が5つ星OCOP製品へのアップグレードを提案している製品は2つあり、それは乾燥紫芋と乾燥黄芋です。ドンファット食品有限会社（ビンタン郡タンビンコミューン）のグエン・ティ・マイ取締役は次のように述べています。「これまで当社は、高品質な製品を生産するために、最新の機械システムに継続的に投資し、改善してきました。当社はまた、VietGAP基準を満たす企業や協同組合と協力協定を締結し、原材料を提供することに重点を置いています。同時に、加工前には入念な加工と選別を行っています。これらの2つの製品は、国内消費に加えて、韓国、ブラジル、ロシアの市場にも輸出されており、月間100～120トンを生産し、地元でのサツマイモ原料の消費拡大に貢献しています。」

OCOP製品に翼を与えて遠くまで届ける

OCOP プログラムはプラスの波及効果を生み出し、農村部の経済発展に影響を与え、小規模農業生産からバリューチェーンの連携へと変革し、新たな勢いを生み出し、市場におけるブランドと製品の価値を確固たるものにしていることがわかります。

農村開発局（農業農村開発省）のグエン・テ・コン局長は、「一村一品プログラムは効率化と普及をもたらしました。多くの地域が、一村一品製品を開発するための適切なソリューションの可能性と強みを見出しています。一村一品認証を取得した製品はすべて安定した消費市場を有しており、多くの製品が需要の高い市場に輸出されています」と述べました。

実際、認定された一貫生産（OCOP）製品は消費者の間で強い信頼を築いています。しかし、農業農村開発省によると、プログラムの波及効果を高めるためには、一貫生産基準を満たした施設が継続的に向上できるよう支援する実践的な政策が必要です。さらに、対象者は、一貫生産（OCOP）製品のデザイン改善、製品品質の向上、競争力の向上にも重点を置く必要があります。

農業農村開発局長代理のグエン・ヴァン・リエム氏は次のように述べた。「今後、農業部門は、一村一品製品の評価と分類に加え、一村一品プログラムに関する情報と宣伝活動を強化し、一村一品製品に関連する典型的な農業原材料分野を開発し、バリューチェーンに従って、地域の利点と条件に適した一村一品製品を開発し、一村一品製品の需要と供給を結びつける貿易促進活動を推進します。」

OCOP 製品は市場の要求を満たすために品質がますます向上しています。

OCOPは、地域の社会経済発展にとって極めて重要なプログラムであることがわかります。このプログラムを効果的かつ持続的に実施するには、機能部門、地域、生産主体、そして人々の共同の努力が必要です。そこから、OCOP製品の開発は、農村地域の潜在力と優位性を継続的に引き出し、農村経済の持続可能な発展を促進し、新たな農村地域を深く、効果的かつ持続可能な形で構築することに貢献していくでしょう。

文と写真：THAO LY

出典: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202502/vuon-tamsan-pham-ocop-2733492/