唐辛子の輸出額は1600万ドルを超え、36.5%増加した。

ベトナム唐辛子協会（VPA）の速報値によると、ベトナムは5月に1,435トンの唐辛子を輸出し、330万ドルの収益を上げた。これは前月比25.8%の減少である。5月のベトナムの唐辛子輸出先として最も多かったのは中国で、輸出量は1,273トン、全体の88.7%を占めた。

2024年最初の5か月間、ベトナムは唐辛子6,511トンを輸出し、1,600万ドル以上の収益を上げた。これは前年同期比で数量が10.1%増加、金額が36.5%の大幅な増加となった。中国は5,791トンを輸出し、前年同期比8%増で最大の輸出市場の地位を維持した。ラオスは461トンで2位となり、2023年最初の5か月間と比較して15.8%増加した。

唐辛子の輸出額は1600万ドルを超え、36.5%増加した。

2023年の唐辛子輸出額は2000万ドルに達し、輸出量は10,173トンに相当し、2022年と比較して107%の大幅な増加となった。

世界的に見て、インドは乾燥唐辛子の生産量と輸出量で世界トップであり、2021年には世界の6.11%以上を占め、ベトナム、中国、インドネシアがそれに続く。また、インドは唐辛子の生産量と消費量でも世界トップであり、世界の生産量の約36%を占め、総生産量の約30%を輸出している。

メコンデルタはベトナムの「唐辛子の都」とされています。この地域では、ドンタップ省、 アンザン省、ティエンザン省、ソクチャン省、ヴィンロン省、チャヴィン省で唐辛子が最も広く栽培されており、栽培面積は7,000ヘクタールを超え、年間生産量は約10万トンに達します。一方、中央高原では、栽培面積は約4,000～5,000ヘクタール、年間生産量は約6万トンとなっています。

2022年3月以降、ベトナム産生唐辛子は中国市場への輸出が承認されています。そのため、生唐辛子のすべての出荷は、ベトナム当局による検疫処理を受けるか、ベトナム当局の認可を受ける必要があり、関連するパラメータは植物検疫証明書に明確に記載されなければなりません。

中国がベトナム産唐辛子の輸入を増やしている背景には何があるのでしょうか？専門家によると、ベトナム産唐辛子は辛味が強く、種類も豊富であることで知られています。輸出されている唐辛子の種類には、バードアイチリ、チリペッパー、イエローホーンチリ、スイートチリ、粉末チリなどがあります。

さらに、季節変動も輸出量の増加に寄与している。中国では、収穫は主に毎年6月から10月にかけて行われる。ベトナムでは、唐辛子は通常2つの季節に栽培され、4月から7月上旬と1月から2月の2回に分けて収穫される。

唐辛子はベトナムの消費者にとって馴染み深い果物です。農家は唐辛子を「1回の投資で10回の収益が得られる」作物と考えています。なぜなら、生育期間が短く、果樹との混作が可能で、手入れもそれほど必要なく、ベトナム全土の農業条件に適しているからです。

一般的に、唐辛子は毎年9月から11月の間に植え付けられます。植え付けから2か月後、唐辛子は3か月の間に3～4回の収穫が可能になり、最高品質の唐辛子は1株あたり最大4kgという理想的な重量に達します。

出典： https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html