មុខម្ហូប 10 មុខដែលមិនគួររំលងពេលធ្វើដំណើរទៅ Lijiang

ទេសចរណ៍លីជាំង គឺជាផ្លូវទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញមួយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងខេត្តយូណាន ប្រទេសចិន ដែលល្បីល្បាញដោយសារទីក្រុងបុរាណដែលមានក្តីស្រមៃ និងទេសភាពដ៏អស្ចារ្យដូចជា ភ្នំព្រិលនាគខ្លា ជ្រលងខ្លាលោត ឧទ្យានស្រះនាគខ្មៅ បឹងលូហ្គូ ជាដើម។ក្រៅពីនេះ ម្ហូបលីជាំងក៏ជាហេតុផលមួយដែលធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរចូលចិត្តទៅទស្សនាទឹកដីបុរាណដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ។

Việt Nam•12/09/2024

1. ឆ្លងស្ពានគុយទាវ

មុខម្ហូបដំបូងក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមិនគួរសាកពេលមកដល់ទីក្រុង Lijiang គឺគុយទាវឆ្លងស្ពាន។ មុខម្ហូបដែលមានឈ្មោះចម្លែក ប៉ុន្តែជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់តំបន់ Lijiang ខេត្ត Yunnan ប្រទេសចិន ដែលមានប្រវត្តិជាង 100 ឆ្នាំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនៅ Lijiang នោះ ការឆ្លងស្ពានគុយទាវគឺជាការផ្ដល់យោបល់លេខ 1 សម្រាប់អ្នក។
ម្ហូបនេះមិនស្មុគស្មាញពេកក្នុងការរៀបចំទេ ប៉ុន្តែបទបង្ហាញនឹងមានលក្ខណៈល្អិតល្អន់បន្តិច។ ព្រោះនឹងមានចានស៊ុបមួយចានដាច់មួយចានគុយទាវ និងចានតូចៗប្រហែលមួយដប់ដែលមានគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយគុយទាវ។ វាអាចជាសាច់ ស៊ុត បង្គា បន្លែ ត្រីសាម៉ុង ... ឆ្ងាញ់ណាស់ និងទាក់ទាញ។ ពេលញ៉ាំអ្នកគ្រាន់តែដាក់គ្រឿងផ្សំនេះទៅក្នុងចានគុយទាវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទៀត, លាយល្អនិងរីករាយ។

2. នំចំហុយ Lijiang

ភ្ញៀវដែលមិនដឹងថាញ៉ាំអ្វីនៅ Lijiang ពេលព្រឹកតែងតែជ្រើសរើសនំចំហុយដើម្បីបំពេញក្រពះ។ នំចំហុយនៅទីនេះផលិតពីម្សៅស្រូវសាលីបែបប្រពៃណី មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។ ការបំពេញក៏ត្រូវបានផលិតពីសាច់ផងដែរ ហើយមានបន្លែដើម្បីធានានូវជីវជាតិ។ ជាពិសេស ការបំពេញគឺត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសក្នុងស្រុក នាំមកនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

3. សាច់គោ Yak hotpot

ឆាសាច់គោ YAK ឯកទេសដ៏ល្បីរបស់ Shangrila (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ការផ្តល់យោបល់បន្ទាប់សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងថាត្រូវញ៉ាំអ្វីនៅ Lijiang គឺ Yak beef hotpot ។ មុខម្ហូបនេះមានឈ្មោះថា Lijiang ពិសេសផលិតពីសាច់គោ Yak សាច់ទន់ ផ្អែម ឆ្ងាញ់ ហើយជាពិសេសគឺស្អាត សុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។ ហើយ Lijiang គឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងដែលមាន hotpot សាច់គោ Yak ឆ្ងាញ់បំផុត និងធម្មតា។ ធ្វើដំណើរ ទៅ Lijiang និងរីករាយជាមួយ hotpot ដ៏ល្បីល្បាញនេះ។
4. ឆ្អឹងជំនីរស្ងួត

ប្រសិនបើប្រទេសវៀតណាមមាន ឆាឆ្អឹងជំនីរដ៏ល្បីមួយនៅ Lijiang - ប្រទេសចិនមាន ឆ្អឹងជំនីរស្ងួត ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនៅរដូវត្រជាក់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែមានរសជាតិ មនុស្សតែងតែប្រឡាក់វាជាមួយអំបិល បន្ទាប់មកស្ងួតវាដើម្បីស្រូបយកគ្រឿងទេស។ ពេលហាលឱ្យបានល្មមសាច់នឹងកាត់ជាដុំតូចៗ រួចដាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរហឹរ។ ផើងក្តៅនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែ និងផ្សិត រួមទាំង Thuy Tinh Tuong Hoa ដែលជាបន្លែមួយប្រភេទដែលដុះតែនៅក្នុងបឹង Lo Co ប៉ុណ្ណោះ។ សាច់ទន់លាយជាមួយរសជាតិប្រៃ និងផ្អែមនៃទំពាំងបាយជូរហឹរ ប្រាកដជាធ្វើឲ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍។
5. នំ Baba និង នំផ្កា

នំ Baba គឺជាម្ហូប Naxi ធ្វើពីម្សៅ Lijiang ការបំពេញអាចជាស្ករ ទឹកឃ្មុំ ឬសាច់ក្រក។ នំផ្កាគឺជានំប្រពៃណីយូណានដ៏ឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីម្សៅ និងផ្កាកុលាប។ នេះជានំប្រពៃណីពីររបស់ប្រជាជន Lijiang ដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បង ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសម្រន់។
6. ស៊ុតឆ្អិនក្នុងទឹកតែ

មុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយនៅ Lijiang គឺពងតែឆ្អិន។ នេះក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅទីនេះផងដែរ។ ស៊ុតមិនត្រូវបានស្ងោរក្នុងទឹកត្រជាក់ទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានស្ងោរក្នុងតែមុនញ៉ាំ។
ពេលឆ្អិន ពងមាន់មានក្លិនឈ្ងុយ ក្លិនឈ្ងុយ រសជាតិពងមាន់ ប្រៃបន្តិច ឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយប្លែក។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសមកទីនេះ អ្នកប្រាកដជាបានសាកល្បងមុខម្ហូបពិសេសនេះ។ ប្រាកដណាស់អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ខុសគ្នាខ្លាំងអំពីស៊ុតមាន់។

7. Lijiang Green Bean Jelly

នៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុងបុរាណ Lijiang អ្នកនឹងបានឃើញអាហារសម្រន់ដ៏ល្បីមួយដែលមានឈ្មោះថា mung bean jelly។ សណ្តែកបណ្តុះត្រូវជ្រលក់ទឹក រួចយកល្បាយសណ្តែកដីទាំងមូលដាក់ចូលក្នុងខ្ទះធំមួយ ចាក់ប្រេងឆាជុំវិញបាត ហើយចម្អិនរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់ និងពណ៌ស បន្ទាប់មកមនុស្សនឹងចាក់ចូលក្នុងធុងផ្សេងៗ ទុកអោយត្រជាក់ចូលទៅក្នុងចាហួយសណ្តែក។

8. Lijiang Black Goat Hot Pot

Lijiang Black Goat Hotpot គឺជាអាហារពិសេសក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញដែលអ្នកទេសចរដែលធ្វើដំណើរទៅ Lijiang មិនគួររំលង។ សាច់ដែលប្រើក្នុងឆ្នាំងនេះមានសរសៃល្អ សាច់ទន់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធុំក្លិន។ ម្ហូបនេះមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ជាតិខ្លាញ់ទាប និងកូលេស្តេរ៉ុល ជួយមនុស្សបំប៉នរាងកាយ បង្កើនភាពស៊ាំ។ ស្ងោរពពែខ្មៅត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៤-៥ ម៉ោងជាមួយនឹងរូបមន្តរុក្ខជាតិសម្ងាត់ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្បូរបែប ស័ក្តិសមសម្រាប់ទទួលទាននៅថ្ងៃត្រជាក់។

9. សាច់ក្រក Lijiang

សាច់ក្រក Lijiang មិនដូចសាច់ក្រកភាគពាយ័ព្យ ឬសាច់ក្រកផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសចិននោះទេ។ សាច់ក្រកប្រភេទនេះ ធ្វើពីឈាមជ្រូក អង្ករ និងគ្រឿងទេស លាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពោះវៀនជ្រូកកែច្នៃ។ សាច់ក្រកមួយប្រភេទនេះជាមុខម្ហូបដ៏កម្រមួយរបស់ប្រជាជនណាស៊ីនៅលីជាំង។ សាច់ក្រក Lijiang មានពណ៌ឈាមជ្រូក ក្លិនក្រអូប និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

10. Naxi Chicken and Potato Hot Pot

មាន់ក្នុងស្រុក Lijiang នឹងមានរសជាតិខុសពីមាន់ដែលអ្នកទិញនៅក្នុងទីក្រុង។ ពួកគេត្រូវបានផ្តល់អាហារធម្មជាតិ និងចិញ្ចឹមតាមរបៀបដូចគ្នាទៅនឹងមាន់ជល់សេរីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំមាន់នេះហើយ អ្នកនឹងលែងចង់ញ៉ាំមាន់ដែលទិញពីផ្សារទំនើបទៀតហើយ។
ខ្ពង់រាប Yunnan ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផលិតកម្មដំឡូងរបស់ខ្លួន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Yang Yang Yu ដូច្នេះដំឡូងជាធម្មតាមានប្រភពមកពីតំបន់នេះ។ សមាមាត្រនៃដំឡូងទៅសាច់មាន់គឺដំឡូងច្រើនជាងសាច់មាន់បន្តិច។ ម្ហូបនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិស្រាល ស្រស់ និងឆ្ងាញ់។ ដំឡូង និងមាន់មានរសជាតិខុសពីគ្នា ប៉ុន្តែពេលផ្សំចូលគ្នាវាលាយចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
ការស្វែងយល់ពី Lijiang និងបទពិសោធន៍ពិសេសក្នុងតំបន់ គឺជាអ្វីដែលអ្នកទេសចរគ្រប់រូបមិនគួររំលង។ អ្នកណាដឹង នោះនឹងក្លាយជាចំណាប់អារម្មណ៍មិនអាចបំភ្លេចបាន ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចងចាំរាល់ពេលដែលអ្នកនិយាយពីលីជាំងដ៏ស្រស់ស្អាត។

ប្រភព ៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-khong-the-bo-qua-khi-du-lich-le-giang-v15672.aspx