ឱសថដ៏មានតម្លៃទាំង ៥ ពីថ្លើមជ្រូក

យោងតាមឱសថទំនើប ថ្លើមជ្រូកជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ ផ្តល់ថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។

វីតាមីន B12, វីតាមីន A, riboflavin, folate នៅក្នុងថ្លើមជ្រូកគឺល្អសម្រាប់មុខងារខួរក្បាល, ធ្វើអោយភ្នែកភ្លឺ, ព្យាបាលភ្នែកអស់កម្លាំង, ភ្នែកស្ងួត, រក្សាមុខងារបេះដូងនិងតម្រងនោមធម្មតា។

លើសពីនេះ ថ្លើមជ្រូកក៏មានផ្ទុកនូវជាតិដែក ទង់ដែង choline ច្រើនផងដែរ ដែលនៅពេលស្រូបចូលនឹងល្អសម្រាប់ឈាម និងថ្លើម។ ថ្លើមជ្រូកក៏មានកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន C និងសេលេញ៉ូមដែលជួយប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម។ រួមជាមួយនឹង collagen ដ៏ច្រើនក្រៃលែង ថ្លើមជ្រូកអាចជួយពន្យឺតភាពចាស់នៃស្បែក ធ្វើឱ្យស្បែករលោង និងតឹងជាងមុន។

ថ្លើមជ្រូកក៏ជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួន ដែលរាងកាយមិនអាចសំយោគដោយខ្លួនឯងបាន។

យោងទៅតាមឱសថបូព៌ា ថ្លើមជ្រូកត្រូវបានគេហៅថា ត្រកួន មានរសជាតិផ្អែម និងជូរចត់ លក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ ហើយចូលទៅក្នុងថ្លើម meridian ។ ថ្លើមជ្រូកមានប្រសិទ្ឋិភាពក្នុងការចិញ្ចឹមថ្លើម បំប៉នឈាម ធ្វើអោយភ្នែកភ្លឺ ពង្រឹងលំពែង និង qi ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីព្យាបាលការមើលឃើញព្រិលៗដោយសារថ្លើមខ្សោយ ពិការភ្នែកពេលយប់ គេងមិនលក់ ស្លេកស្លាំងចំពោះកុមារ លំពែង និងក្រពះខ្សោយ ហើម ហើម ក្លនលូន និងរាគ។

យោងទៅតាមឱសថបុរាណចិន ថ្លើមអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាអាហារ ក្នុងការបន្ទោរបង់ ឬជាទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់ ឬម្សៅ។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តឱសថចំនួន ៥ ដែលប្រើថ្លើមជ្រូកដើម្បីព្យាបាលជំងឺដែលបានកត់ត្រាក្នុងអត្ថបទវេជ្ជសាស្ត្របូព៌ា។

1. ថ្នាំ 'Tru can hoan មានផ្ទុកថ្លើមជ្រូក'

ការប្រើប្រាស់៖ ព្យាបាលជំងឺរបេង អមដោយកំដៅក្នុងបេះដូង និងសួត អ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ក្តៅ និងត្រជាក់នៅពេលរសៀល គេងមិនលក់ ជាញឹកញាប់មានអារម្មណ៍ស្រេកទឹក។

គ្រឿងផ្សំ៖ យកថ្លើមជ្រូក ២ឈុត (ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដូចស្លឹកម្រុំ) ស្លឹកគ្រៃ ៦០០ក្រាម (ម្សៅស្រស់)។

វិធីធ្វើ៖ ដាក់ស្លឹកម្រះព្រៅទាំងពីរខាងលើ (ដាក់ថ្លើមជ្រូកមួយស្រទាប់ ស្រទាប់ស្លឹកគ្រៃដាក់ក្នុងខ្ទះ) បន្ថែមកាក់ទង់ដែងប្រហែល ១លីត្រ (ទឹកនោមកុមារ) ដាំឱ្យពុះ ទឹកនោមទាំងអស់ យកស្មៅចេញ ហើយកិនជាគ្រាប់ទំហំប៉ុនគ្រាប់ពោត។

លេប 20 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ ពេលពោះទទេជាមួយនឹងទឹកអង្ករ បង្កើនកម្រិតថ្នាំបន្តិចម្តងៗដល់ 30 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

bo-qua-buoc-nay-bao-sao-gan-lon-xao-vua-kho-vua-hoi-ca-nha-khong-ai-muon-gap

ថ្លើមជ្រូកហាន់ស្តើងៗក្នុងថ្នាំ Tru Can Hoan។

2. ថ្នាំ "ជ្រូកអាចស៊ុប"

ការប្រើប្រាស់៖ ព្យាបាលថ្លើមខ្សោយ និងមើលមិនឃើញឆ្ងាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖ យកថ្លើមជ្រូក ១ឈុត (ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ យកសរសៃសចេញ) ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ក្តាប់តូច (យកឫសចេញ ហាន់ល្អិតៗ) ពងមាន់ ៣គ្រាប់។

វិធីធ្វើ៖ ដាក់ឱសថខាងលើចូលក្នុងទឹកសណ្ដែកបណ្ដុះ ដាំឱ្យពុះចូលស៊ុប ពេលជិតរួចរាល់ វាយពងមាន់ ច្របល់ចូលគ្នាទទួលទាន។

3. ថ្នាំ 'Tuoc manh tan'

ការប្រើប្រាស់៖ ព្យាបាលជំងឺងងឹតភ្នែកពេលយប់។

គ្រឿងផ្សំ៖ ប្រើថ្លើមជ្រូកឈ្មោល (កាត់ដោយកាំបិតឬស្សី) ហ្វុងផន ១២ក្រាម (សំបកអយស្ទ័រកិនល្អិត បើគ្មានអាចជំនួសដោយខ្សាច់ភ្លឺ)។

វិធីធ្វើ៖ ដាក់ស្ករសចូលក្នុងថ្លើមជ្រូក ចងវាជាមួយទឹកខ្មេះ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ ៧ ផ្នែក។ យកថ្លើមជ្រូកទៅជ្រលក់ក្នុងម្សៅស្ករ ទំពារវាចូលជាមួយទឹកទំពាំងបាយជូរ។

ឱសថ Da Minh Sa អាចផ្សំជាមួយថ្លើមជ្រូកក្នុងថ្នាំ Tuoc Manh Tan ។

4. ថ្នាំដែលមានថ្លើមជ្រូកនៅក្នុង Compendium of Materia Medica

ការប្រើប្រាស់៖ ព្យាបាលការហើម និងនោមឈឺ។

គ្រឿងផ្សំ និងការណែនាំ៖ ប្រើ ថ្លើមជ្រូក ៣ដុំ, សណ្តែកបាយ ៤ ដៃ, អង្ករ ១ ពែង (ប្រហែល ១៨០ មីលីលីត្រ) ចម្អិនជាមួយគ្នាជាបបរសម្រាប់ទទួលទាន។

5. ឱសថ 'Tru can hoan'

ការប្រើប្រាស់៖ ព្យាបាលលាមករលុង អាហារ និងថ្នាំត្រូវបានបញ្ចេញចោលដោយមិនស្រូប។

គ្រឿងផ្សំ៖ ប្រើថ្លើមជ្រូក ៦០០ក្រាម (ដាំឱ្យពុះ) ៨០ក្រាម កូបទីសចិន ៨០ក្រាម ស្លឹកគ្រៃចិន ៨០ក្រាម និងម្សៅអុក ៧ដុំ។

វិធីធ្វើ៖ កិនគ្រឿងផ្សំខាងលើ យកទឹកឃ្មុំមកធ្វើថ្នាំគ្រាប់ឲ្យធំដូចគ្រាប់ពោត។ លេបជាមួយស្រា 20 គ្រាប់រៀងរាល់ពេល 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក៏អាចកិនជាម្សៅ ហើយយកមកក៏បាន។

ថ្វីត្បិតតែថ្លើមជ្រូកមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដូចជាអាហារផ្សេងទៀតដែលបានមកពីសរីរាង្គសត្វក៏ដោយ ក៏អ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេក ឬញឹកញាប់ពេកដែរ... ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺប្រចាំកាយដូចជា លើសឈាម ប្រគ្រីវ មានបញ្ហាមេតាបូលីសខ្លាញ់ ហើយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមិនគួរប្រើអាហារនេះទេ។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Huy Hoang

ប្រភព