ឡាបថាច ត្រីចំហុយ
នៅពេលនិយាយអំពីមុខម្ហូបពិសេស របស់ Vinh Phuc យើងមិនអាចខ្វះបានឡើយក្នុងការនិយាយពីមុខម្ហូបត្រីដ៏ល្បី (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ត្រីប្រៃ) នៃស្រុក Lap Thach ដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយប្រជាជនជាច្រើនជំនាន់នៅទីនេះ។ រដូវធ្វើម្ហូបត្រីជាធម្មតាធ្វើឡើងក្នុងអំឡុងពេលដាំស្រូវរដូវរងា។ នៅពេលនេះ ស្រះនឹងរីងអស់ ហើយប្រជាជននឹងទៅចាប់ត្រីដើម្បីធ្វើការ។
ត្រីប្រឡាក់អាចត្រូវបានគេរីករាយភ្លាមៗឬកែច្នៃជាចានជាច្រើនប៉ុន្តែឆ្ងាញ់បំផុតនិងពេញនិយមបំផុតគឺត្រីដុត។
 |  |
ដំបូងឡើយ អ្នកស្រុករើសត្រីដើម្បីពន្យារអាយុជីវិត និងប្រើប្រាស់។ យូរៗទៅ មុខម្ហូបត្រីនេះជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តរៀបចំដ៏ពិសេសមួយ បានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីជុំវិញពិភពលោកចូលចិត្ត (រូបថត៖ Hieu Le Foods)
អ្នកដែលមានឱកាសបានភ្លក្សត្រីប្រៃ ឡាបថាច បានបញ្ចេញមតិថា សាច់ត្រីមិនស្ងួតដូចទឹកត្រី មិនប្រឡាក់ដូចត្រីស្រស់ ឬត្រីចៀន។ ពេលយកចេញ សាច់ត្រីមានពណ៌ផ្កាឈូកជ្រៅ មានរសជាតិជូរ និងប្រៃចុះសម្រុងគ្នា និងក្លិនក្រអូបមិនអាចពិពណ៌នាបាន។
សាច់គោជាមួយស្រមោចខាំ
សាច់គោឆៅជាមួយស្រមោច គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនត្រឹមតែមានឈ្មោះចម្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងដំណើរការរៀបចំដ៏ឧឡារិករបស់វា ហើយពេលមកដល់ Tam Dao (Vinh Phuc) ភ្ញៀវក៏មានឱកាសរីករាយជាមួយវា។
គោដែលទើបកាប់ថ្មីៗ សាច់នៅតែក្តៅ នឹងត្រូវកាត់ជាដុំៗ ហើយព្យួរក្បែរសំបុកស្រមោចលើដើមឈើ។ មនុស្សនឹងញាត់ស្រមោចក្នុងសំបុកឲ្យផ្ទុះឡើងគ្របសាច់។ ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ អ្នកស្រុកជ្រើសរើសសំបុកស្រមោចនៅលើដើមឈើតែប៉ុណ្ណោះ។
បន្ទាប់ពីស្រមោចខាំ សាច់គោត្រូវលាងក្នុងទឹកអំបិល ចាក់ទឹក រួចដាក់លើភ្លើង ហើយដុតលើធ្យូង រហូតសាច់កម្រមានក្លិនឈ្ងុយ សឹមអាចទទួលទានបាន។
ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេង Tam Dao ភ្ញៀវទេសចរអាចស្វែងរក និងរីករាយជាមួយអាហារពិសេសនេះនៅភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនក្នុងទីក្រុង ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 350,000 ទៅ 400,000 ដុង/គីឡូក្រាម។
នំអន្សម
បាងង៉ោ គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយរបស់ប្រជាជននៅភូមិ Lung Ngoai ឃុំ Lung Hoa ស្រុក Vinh Tuong ខេត្ត Vinh Phuc។ នំនេះក៏ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (Vietkings) និងអង្គការកំពូលវៀតណាម (VietTop) ថាជាមុខម្ហូបពិសេសមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបពិសេសកំពូលទាំង 100 និងជាអំណោយពិសេសបំផុតចំនួន 100 (2020 - 2021) ទូទាំងប្រទេស។
នំង៉ូវត្រូវបានគេផលិតពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរួមមាន សណ្ដែកបៃតង ម្សៅមី អង្ករដំណើប សណ្តែកដីលីង ហើយតែងតែលេចឡើងក្នុងពេលបុណ្យទាន បុណ្យតេត ឬកម្មវិធីសំខាន់ៗរបស់ប្រជាជនឃុំលួងហា ដូចជាពិធីបុណ្យអាយុយឺនយូរ ពិធីជប់លៀងភូមិជាដើម។
នំដែលប្រើទឹកត្នោត Vinh Tuong
ស្រដៀងនឹងបិញងោដែរ បាញលាមឡាំក៏ជាអាហារពិសេសដ៏ល្បីមួយរបស់ប្រជាជនស្រុកវៀងធឿង ដែលមានវិធីសាស្រ្តរៀបចំដូចគ្នានឹងបិញត្រយ និងបិញឆាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ bánh làm làm làm có không có thể có thể có một រសជាតិ។
នំស្រួយមានភាពទាក់ទាញដោយសារតែពណ៌ក្រហម ក្លិនក្រអូបរបស់ខ្ញី និងល្ងបន្តិចប្រោះពីលើ។ ស្រទាប់នំខេកពណ៌សទន់លាយឡំជាមួយរសជាតិប្រហិតផ្អែម និងរសជាតិល្ង ក្លាយជាអំណោយដ៏ច្រេះដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។
ឆាយ៉ាត តាំដាវ
Tam Dao មិនត្រឹមតែជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងខេត្ត Vinh Phuc ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹង មុខម្ហូប ចម្រុះរបស់វា ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ រួមទាំងម្ហូបចាហួយដ៏ល្បីផងដែរ។
ចាហួយពីតាម៉ូវអាចយកទៅកែច្នៃជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា ប្រហិតប្រហុក ប្រហិត ឆៃថាវ ស្ងោរ ឆៃយ៉ាវ ឆាផ្លែឈើជាដើម មិនត្រឹមតែរីករាយនៅនឹងកន្លែងពេលធ្វើដំណើរទៅ Tam Dao ទេ អ្នកទេសចរជាច្រើនក៏បានទិញចំបើងជាកាដូសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ មិត្តភក្តិ និងញាតិមិត្តផងដែរ។
ផាន់ដាវ
ប្រភព
Kommentar (0)