អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗចំនួន ៥ នៃពោតឆ្អិន

លោក Veena ប្រធានផ្នែកប្រឹក្សាផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យ Aster Whitefield (ប្រទេសឥណ្ឌា) បាននិយាយថា៖ ពោតសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន។ វាក៏សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិសរសៃ វីតាមីន ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ស័ង្កសី ម៉ាញ៉េស្យូម ទង់ដែង ជាតិដែក និងម៉ង់ហ្គាណែស។ ដូច្នេះហើយ ពោតមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរាប់មិនអស់ តាំងពីការសម្រកទម្ងន់ ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត ការពារជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងធ្វើឱ្យភ្នែកប្រសើរឡើង។

5 lợi ích sức khỏe quan trọng nhất của bắp luộc- Ảnh 1. — ពោតជាអាហារដ៏ពេញនិយម មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងល្អចំពោះសុខភាពទៀតផង។

ជាពិសេស ពោតគឺពោរពេញទៅដោយជាតិសរសៃដែលមិនអាចរលាយបាន ដែលត្រូវបានរំលាយយឺតៗ។ ដូច្នេះហើយ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ធំបំផុតមួយរបស់ពោត គឺវាមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Health ។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏សំខាន់បំផុតនៃពោតស្ងោរ។

គាំទ្រការរំលាយអាហារ

ពោតមានជាតិសរសៃច្រើនដែលជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺពោះវៀន ការពារការទល់លាមក ។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រ JAMA បាននិយាយថាការទទួលទានពោតជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំ។

ការពារបេះដូង

ពោតមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។ លើសពីនេះ សារធាតុ folate កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងសារធាតុ sterols រុក្ខជាតិជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលទាំងអស់នេះល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង នេះបើយោងតាមសមាគមបេះដូងអាមេរិក។

ពោតក៏សម្បូរជាតិសរសៃផងដែរ។ បណ្ឌិតសភាអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហាររបស់អាមេរិកនិយាយថា ការទទួលទានជាតិសរសៃ ២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ។

ការការពារភ្នែក

ពោតគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ carotenoids រួមទាំង lutein និង zeaxanthin ដែលល្អសម្រាប់ភ្នែករបស់អ្នក។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង JAMA បានរកឃើញថាការទទួលទានសារជាតិ lutein និង zeaxanthin កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចុះខ្សោយនៃភ្នែកឡើងដល់ 43% ។

5 lợi ích sức khỏe quan trọng nhất của bắp luộc- Ảnh 2. — ពោតគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ carotenoids រួមទាំង lutein និង zeaxanthin - ដែលល្អសម្រាប់ភ្នែក។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជាពោតជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង មហារីកពោះវៀនធំ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺធាត់។

ពោតសម្បូរជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

ភ័ស្តុតាងខ្លះបង្ហាញថាពោត ជាពិសេសពោតពណ៌ស្វាយ មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល quercetin ដែលអាចជួយការពារជំងឺមហារីក នេះបើយោងតាម សុខភាព ។

អ្នកជំនាញ Veena បាននិយាយថា វីតាមីន C ក្នុងពោតជួយដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី វិទ្យាសាស្ត្រ អាហារនិងសុខភាពមនុស្ស បាននិយាយថាពោតក៏កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផងដែរ នេះបើយោងតាម សុខភាព។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំង

ពោតមានជាតិដែកដែលចាំបាច់សម្រាប់ការពារភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតជាតិដែកទាប។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តី American Journal of Clinical Nutrition បានបង្ហាញថា ការបន្ថែមល្បាយនៃពោត និងសណ្តែកក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចជួយការពារភាពស្លេកស្លាំងចំពោះម្តាយ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-quan-trong-nhat-cua-bap-luoc-18524061220380826.htm