អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗទាំង ៥ យ៉ាងនៃពោតឆ្អិន

យោងតាមអ្នកជំនាញ Veena ប្រធានផ្នែកប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យ Aster Whitefield (ឥណ្ឌា) ពោតសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងវីតាមីន។ វាក៏សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិសរសៃ វីតាមីន ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ស័ង្កសី ម៉ាញ៉េស្យូម ទង់ដែង ជាតិដែក និងម៉ង់ហ្គាណែស។ ដូច្នេះ ពោតមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ចាប់ពីការសម្រកទម្ងន់ និងសម្រស់ស្បែក រហូតដល់ការការពារជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងកែលម្អការមើលឃើញ។

ពោតជាអាហារដ៏ពេញនិយម មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងល្អសម្រាប់សុខភាពទៀតផង។

ជាពិសេស ពោតសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលមិនរលាយ ដែលមានន័យថាវាត្រូវបានរំលាយយឺតៗ។ ដូច្នេះ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ធំបំផុតមួយរបស់ពោតគឺថា វាមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាបនោះទេ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Health ។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏សំខាន់បំផុតនៃពោតស្ងោរ។

គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ

ពោតសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺពោះវៀន ព្រមទាំងការពារការទល់លាមក។ ការស្រាវជ្រាវដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រ JAMA បង្ហាញថាការញ៉ាំពោតជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំនៅក្នុងពោះវៀន។

ការពារបេះដូងរបស់អ្នក។

ពោតមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ លើសពីនេះ ហ្វូឡាតជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងស្តេរ៉ូលរុក្ខជាតិជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលទាំងអស់នេះល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង នេះបើយោងតាមសមាគមបេះដូងអាមេរិក។

ពោតក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃផងដែរ។ យោងតាម ​​​​Health វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារអាមេរិក បានឱ្យដឹងថា ការទទួលទានជាតិសរសៃ 25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការពារភ្នែករបស់អ្នក

ពោតគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុ carotenoids រួមទាំង lutein និង zeaxanthin ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពភ្នែក។ ការស្រាវជ្រាវដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុង JAMA បង្ហាញថាការទទួលទាន lutein និង zeaxanthin អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចុះខ្សោយនៃភ្នែករហូតដល់ 43%។

ពោតគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុ carotenoids រួមទាំង lutein និង zeaxanthin ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពភ្នែក។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាពោតជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង មហារីកពោះវៀនធំ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងធាត់ជ្រុល។

ជាតិសរសៃនៅក្នុងពោតជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។

យោងតាម ​​Health ភស្តុតាងមួយចំនួនបង្ហាញថា ពោត ជាពិសេសពោតពណ៌ស្វាយ មានផ្ទុកសារធាតុ quercetin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារជំងឺមហារីក។

អ្នកជំនាញ   លោកស្រី Veena និយាយថា វីតាមីន C នៅក្នុងពោតជួយគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដោយជួយរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ការស្រាវជ្រាវដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ វិទ្យាសាស្ត្រ Food Science and Human Wellness បង្ហាញថា ពោតក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផងដែរ នេះបើយោងតាម ​​Health។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំង។

ពោតមានផ្ទុកជាតិដែក ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការពារភាពស្លេកស្លាំងដោយសារកង្វះជាតិដែក។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតជាតិដែកទាប។ ការស្រាវជ្រាវដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិ American Journal of Clinical Nutrition បានបង្ហាញថា ការបន្ថែមល្បាយពោត និងសណ្តែកសៀងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចជួយការពារភាពស្លេកស្លាំងចំពោះម្តាយ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-quan-trong-nhat-cua-bap-luoc-18524061220380826.htm