អាហារ ៦ មុខដែលជួយទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង

ទស្សនាវដ្តីសុខភាព និងជីវិត - ទោះបីជាវេជ្ជសាស្ត្រកំពុងរីកចម្រើនឥតឈប់ឈរក៏ដោយ មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការពារបេះដូងនៅតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ អាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាច្រើន នៅពេលដែលជ្រើសរើស និងប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ អាចចិញ្ចឹមសរសៃឈាមបានយ៉ាងស្រទន់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងតាមពេលវេលា។

តាមពិតទៅ ភាពផ្ទុយគ្នាជារឿយៗកើតឡើង៖ អ្នកជំងឺជាច្រើនចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពបេះដូងរបស់ពួកគេ នៅពេលដែលពួកគេជួបប្រទះនឹងជំងឺលើសឈាម ជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាម ឬជំងឺស្ទះសរសៃឈាមបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភស្តុតាង វិទ្យាសាស្ត្រ បង្ហាញថា ហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមិនវិវត្តន៍ភ្លាមៗនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបាន "កំណត់កម្មវិធី" តាំងពីវ័យក្មេងបំផុតតាមរយៈរបៀបរស់នៅ ជាពិសេសរបបអាហារ។

ខ្លឹមសារ

• ១. ត្រីសាម៉ុងផ្តល់នូវប្រភពនៃអូមេហ្គា ៣ ដែលមានប្រយោជន៍ដោយផ្ទាល់សម្រាប់កោសិកាបេះដូង។
• ២. ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម – ជាខ្លាញ់ដែល «ងាយស្រួល» សម្រាប់សរសៃឈាម។
• ៣. ផ្លែបឺរ – ជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម
• ៤. គ្រាប់ Walnut មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សរសៃឈាម។
• ៥. ផ្លែប៊ឺរីផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយរក្សាសរសៃឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ។
• ៦. បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ផ្តល់ជាប្រភពធម្មជាតិនៃនីត្រាតសម្រាប់ចរន្តឈាម។

ថ្នាំ Statins ថ្នាំបន្ថយសម្ពាធឈាម ការដាក់ stent ឬអន្តរាគមន៍ទំនើបផ្សេងទៀតអាចជួយសង្រ្គោះអ្នកជំងឺនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃជំងឺ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលត្រូវការវិធានការទាំងនោះ របបអាហារត្រឹមត្រូវដើរតួជា "ប្រព័ន្ធការពារស្ងាត់" ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាព និងការពារជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា មិនមែនអាហារទាំងអស់ដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាល្អសម្រាប់បេះដូងពិតជាមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រច្បាស់លាស់នោះទេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាក្រុមអាហារចំនួនប្រាំមួយក្រុមដែលត្រូវបានណែនាំដោយគ្រូពេទ្យឯកទេសបេះដូងជាច្រើន ដោយផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងការអនុវត្តគ្លីនិក។

១. ត្រីសាម៉ុងផ្តល់នូវប្រភពនៃអូមេហ្គា ៣ ដែលមានប្រយោជន៍ដោយផ្ទាល់សម្រាប់កោសិកាបេះដូង។

ត្រីសាម៉ុងគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលត្រូវបានលើកឡើងញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងការណែនាំអំពីសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ហើយនេះមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ។ ត្រីខ្លាញ់នេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ជាពិសេស EPA និង DHA - សមាសធាតុពីរដែលអាចធ្វើសមាហរណកម្មដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងភ្នាសកោសិកានៃបេះដូង និងសរសៃឈាម។

តាមជីវសាស្រ្ត អូមេហ្គា 3 ជួយ៖

• បន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម
• ធ្វើឱ្យអត្រាចង្វាក់បេះដូងមានស្ថេរភាព
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារ endothelial - "ស្រទាប់ខាងក្នុង" នៃសរសៃឈាម។
• ការកាត់បន្ថយប្រតិកម្មរលាករ៉ាំរ៉ៃ ដែលជាកត្តាកណ្តាលនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម…

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានត្រីខ្លាញ់ជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជាពិសេសចំពោះបុគ្គលដែលមានជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា ត្រីសាម៉ុងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ល្អបំផុតនៅពេលរៀបចំដោយមានសុខភាពល្អ (ចំហុយ ចៀនស្រាលៗ អាំង) ដោយជៀសវាងម្ហូបចៀនជ្រៅ។

ត្រីសាម៉ុងផ្តល់នូវប្រភពនៃអូមេហ្គា ៣ ដែលមានប្រយោជន៍ដោយផ្ទាល់សម្រាប់កោសិកាបេះដូង។

២. ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម – ជាខ្លាញ់ដែល «ងាយស្រួល» សម្រាប់សរសៃឈាម។

មិនមែនខ្លាញ់ទាំងអស់សុទ្ធតែអាក្រក់សម្រាប់បេះដូងនោះទេ។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយនៃក្រុមខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ នៅពេលប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ និងក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។ សមាសធាតុសំខាន់នៃប្រេងអូលីវគឺខ្លាញ់ម៉ូណូមិនឆ្អែត រួមជាមួយនឹងសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

សមាសធាតុទាំងនេះជួយ៖

• កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
• គាំទ្រដល់ការរក្សាកម្រិត LDL "មានសុខភាពល្អ"។
• កាត់បន្ថយប្រតិកម្មរលាកដែលទាក់ទងនឹងជំងឺសរសៃឈាមអាកទែរ…

ការសិក្សារោគរាតត្បាតបង្ហាញថា ការជំនួសខ្លាញ់ឆ្អែត (ខ្លាញ់សត្វ ប៊ឺសត្វ) ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងអត្រាមរណភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ នេះក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេផងដែរ - គំរូរបបអាហារដែលត្រូវបានគោរពយ៉ាងខ្លាំងដោយសមាគមជំងឺបេះដូងជាច្រើន។

៣. ផ្លែបឺរ – ជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម

ផ្លែបឺរត្រូវបានគេយល់ច្រឡំជាញឹកញាប់ថាមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ដូច្នេះវាមិនល្អសម្រាប់បេះដូង។ តាមពិតទៅ ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងផ្លែបឺរភាគច្រើនជាអាស៊ីតអូលេអ៊ីក - ដែលជាជាតិខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ដូចគ្នាដែលមាននៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ លើសពីនេះ ផ្លែបឺរក៏ផ្តល់នូវ៖

• ជាតិសរសៃជួយគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល។
• ប៉ូតាស្យូមជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម មានប្រយោជន៍សម្រាប់សរសៃឈាម…

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា នៅពេលដែលផ្លែបឺរត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ អ្នកប្រើប្រាស់អាចសម្គាល់ឃើញការថយចុះបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃ LDL និងកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម ព្រោះផ្លែបឺរល្អសម្រាប់បេះដូង ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងមួយថ្ងៃទេ។

៤. គ្រាប់ Walnut មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សរសៃឈាម។

ក្នុងចំណោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ Walnut លេចធ្លោជាងគេដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ក្នុងទម្រង់ជា ALA (អាស៊ីតអាល់ហ្វា-លីណូលេនិក) រួមជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិជាច្រើន។

ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញថា៖

• ការញ៉ាំគ្រាប់ Walnut ជាប្រចាំជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ។
• មុខងារ endothelial ដែលប្រសើរឡើង - ជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាម - ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃព្រឹត្តិការណ៍សរសៃឈាមបេះដូងនៅក្នុងការសិក្សារយៈពេលវែង...

មិនដូចអាហារបំប៉នតែមួយមុខទេ គ្រាប់ Walnut ផ្តល់នូវ "កញ្ចប់" សារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវានៅតែជាអាហារដែលមានថាមពលខ្ពស់ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។

គ្រាប់ Walnut មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សរសៃឈាម។

៥. ផ្លែប៊ឺរីផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយរក្សាសរសៃឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ផ្លែប៊ឺរីដូចជា ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី និងរ៉ាសប៊ឺរី សម្បូរទៅដោយសារធាតុអាន់ថូស៊ីយ៉ានីន ដែលជាសមាសធាតុមួយក្រុមដែលផ្តល់ឱ្យពួកវានូវពណ៌ស្វាយ ក្រហម និងខៀវចាស់។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសរសៃឈាម។ អាន់ថូស៊ីយ៉ានីនជួយ៖

• សរសៃឈាមសម្រាកបានល្អជាង។
• កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម
• ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមកម្រិតស្រាល…

ការសាកល្បងព្យាបាលបានបង្ហាញថា មុខងារសរសៃឈាមមានភាពប្រសើរឡើងចំពោះអ្នកដែលញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីជាប្រចាំ ហើយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងមានទំនោរថយចុះ។ ចំពោះប្រជាជនវៀតណាម មានជម្រើសដែលអាចបត់បែនបាននៃផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenol ដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល ដរាបណាជាតិស្ករបន្ថែមមានកំណត់។

៦. បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ផ្តល់ជាប្រភពធម្មជាតិនៃនីត្រាតសម្រាប់ចរន្តឈាម។

ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃអារូហ្គូឡា និងបន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ជាច្រើនទៀតផ្តល់ជានីត្រាតដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងខ្លួន នីត្រាតត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអុកស៊ីដអាសូត - ម៉ូលេគុលដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុង៖

• ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរីកធំ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម
• ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម...

មិនដូចនីត្រាតនៅក្នុងអាហារកែច្នៃទេ នីត្រាតពីបន្លែបៃតង រួមជាមួយនឹងជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ការបង្កើនការទទួលទានបន្លែស្លឹកបៃតងក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ គឺជាអនុសាសន៍ជាប់លាប់ពី អង្គការសុខភាព ជាច្រើន។

វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់ថា គ្មានអាហារតែមួយមុខណាអាចការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងបានទេ ប្រសិនបើរបៀបរស់នៅទូទៅមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។ អាហារទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត នៅពេលដែលរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាព ដែលមានជាតិប្រៃ និងស្ករទាប កំណត់ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយ និងការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹង។

នៅក្នុងការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ វេជ្ជបណ្ឌិតមិន «ចេញវេជ្ជបញ្ជា» អាហារដូចថ្នាំទេ ប៉ុន្តែពួកគេពឹងផ្អែកលើភស្តុតាងនេះដើម្បីណែនាំមនុស្សក្នុងការធ្វើការជ្រើសរើសរបបអាហារកាន់តែឆ្លាតវៃមុនពេលជំងឺបេះដូងកើតឡើង។

សូមចំណាំថាអត្ថបទនេះគឺសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនជំនួសដំបូន្មានផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រជាលក្ខណៈបុគ្គលទេ។

សូមទស្សនា វីដេអូ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម៖

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-tim-mach-169251215142048522.htm