1. អាហារូបត្ថម្ភមិនល្អប៉ះពាល់ដល់ការចងចាំ
យកចិត្តទុកដាក់លើអាហារូបត្ថម្ភល្អ ដើម្បីបង្កើនការចងចាំ ជាពិសេសនៅពេលដែលរាងកាយតែងតែមានអារម្មណ៍នឿយហត់ ខ្វះថាមពល ងងុយដេក ពិបាកផ្តោតអារម្មណ៍ ការចងចាំខ្សោយ ភ្លេចភ្លាំង...
មានមូលហេតុជាច្រើននៃស្ថានភាពនេះ។ បន្ថែមពីលើកត្តាដូចជាសម្ពាធការងារ ហិរញ្ញវត្ថុ ជំងឺ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ របបអាហារមិនល្អក៏ជាមូលហេតុសំខាន់នៃភាពអស់កម្លាំង និងការងារមិនមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។
មានអារម្មណ៍ថាងងុយគេង និងខ្វះថាមពលក៏អាចបណ្តាលមកពីការញ៉ាំមិនទៀងទាត់ និងកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលនាំឱ្យរាងកាយចុះខ្សោយ។ ការរំលោភលើសារធាតុរំញោច, ជាតិអាល់កុល; បរិភោគអាហារដែលមិនមានសុខភាព បរិភោគអាហាររហ័ស អាហារកែច្នៃ។ល។
អាហាររហ័ស និងអាហារកែច្នៃច្រើនតែមិនមានតុល្យភាពនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសារធាតុចិញ្ចឹម មានកាឡូរីច្រើន ជាតិស្ករ អំបិល ខ្លាញ់អាក្រក់ និងកង្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ បើទទួលទានជាប្រចាំ វានឹងមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងការចងចាំ។
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃអាហាររហ័ស និងអាហារកែច្នៃលើសុខភាពដូចជា ការឡើងទម្ងន់ ភាពធាត់ ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងសុខភាពផ្លូវចិត្តដូចជា ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ការបាត់បង់ការចងចាំជាដើម។ មូលហេតុទាំងនេះបណ្តាលឱ្យមានជំងឺវង្វេង បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង។
ការញ៉ាំអាហារលឿនច្រើនធ្វើឱ្យបាត់បង់ការចងចាំ។
2. អាហារខ្លះជួយរក្សាថាមពល និងបង្កើនការចងចាំ
ដើម្បីរក្សាសុខភាពរាងកាយទាំងមូល និងស្ថានភាពផ្លូវចិត្តដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃសកម្មភាពដ៏ល្អប្រសើរ ផលិតភាព និងការសិក្សា អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភសង្កត់ធ្ងន់លើតួនាទីនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ អាហារបន្ថែមដែលផ្តល់ថាមពលសម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាល និងគាំទ្រដល់ការថែរក្សាការចងចាំ។
យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Thi Lam អតីតនាយករងនៃវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា macronutrients មីក្រូសារជាតិ និងថាមពលគ្រប់គ្រាន់ បំពេញតម្រូវការរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗអាស្រ័យលើអាហារូបត្ថម្ភ សរីរវិទ្យា និងស្ថានភាពរាងកាយ។
អាហារនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរួមមានបន្លែបៃតងច្រើន ផ្លែឈើទុំ ជាតិសរសៃ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែក។ល។ កំណត់អាហារសម្រន់ អាហារផ្អែម ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ សាច់កែច្នៃ និងអាហារប្រៃ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
ខួរក្បាលគឺជាអ្នកប្រើប្រាស់ធំបំផុតនៃជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ការធ្លាក់ចុះនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការផ្តោតអារម្មណ៍ ការយល់ដឹង និងការចងចាំ។
កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពថាមពលសំខាន់របស់រាងកាយ។ រាងកាយបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាគ្លុយកូស ដែលត្រូវបានដឹកជញ្ជូនក្នុងឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល និងសរីរាង្គផ្សេងទៀតសម្រាប់ថាមពល។ កង្វះកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ះពាល់ទាំងសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត ដែលនាំឱ្យអស់កម្លាំង និងខ្វះថាមពល។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា oats, barley ទាំងមូល, អង្ករសំរូប ... គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលមានសុខភាពល្អជាងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (ជាញឹកញាប់មាននៅក្នុងអាហារកែច្នៃ អាហាររហ័ស ឬអាហារដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម) ដែលជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរក្សាកម្រិតថាមពលមានស្ថេរភាពសម្រាប់សុខភាពល្អ។
ត្រីខ្លាញ់
ប្រហែល 60% នៃខួរក្បាលរបស់យើងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជាតិខ្លាញ់ ហើយពាក់កណ្តាលនៃជាតិខ្លាញ់នោះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ ខួរក្បាលប្រើអូមេហ្គា 3s ដើម្បីបង្កើតកោសិកាខួរក្បាល និងកោសិកាប្រសាទ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការចងចាំ។
ត្រីខ្លាញ់ច្រើនតែជាប់ឈ្មោះក្នុងបញ្ជីអាហារសម្បូរអូមេហ្គា ៣ រួមមាន៖ ត្រីសាលម៉ុន ត្រីធូណា ត្រីហឺរ ត្រីសាឌីន...
ស៊ុត
ស៊ុតជាអាហារសម្បូរជីវជាតិដែលមានអាស៊ីដអាមីណូ និងប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗជាច្រើន។ ស៊ុតលឿងមានផ្ទុកនូវសារធាតុ choline និង lutein ជាច្រើន ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមទាក់ទងនឹងមុខងារនៃការយល់ដឹង ជួយគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងមុខងារខួរក្បាល។
Choline គឺជាវីតាមីនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតកោសិកាចងចាំជ្រៅនៅក្នុងខួរក្បាល។ ស៊ុតក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងមានជាតិដែក ហ្វូឡាត និងវីតាមីន A ដែលសុទ្ធតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ ជួសជុល និងអភិវឌ្ឍកោសិកា។
ដូច្នេះហើយ ដើម្បីពង្រឹងសុខភាព និងការចងចាំ យើងគួរទទួលទានស៊ុតឱ្យបានទៀងទាត់ និងក្នុងកម្រិតមធ្យម លុះត្រាតែយើងអាឡែស៊ីជាមួយស៊ុត។ យើងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើដំណើរការប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងការរក្សាទុកស៊ុត។
អាហារសម្បូរវីតាមីន C
ការទទួលទានអាហារសម្បូរវីតាមីន C អាចជួយការពារខួរក្បាលពីការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការចងចាំ។
វីតាមីន C ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាចម្បងនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អបំផុត រួមមាន ផ្លែក្រូចឆ្មារ ម្ទេសប្លោក ផ្លែគីវី ប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៊ឺរី ស្ត្របឺរី…
ផ្លែប៊ឺរីសម្បូរវីតាមីន C ជួយបង្កើនការចងចាំ។
តែបៃតង
ការផឹកតែបៃតងមួយពែងនៅពេលព្រឹកអាចជួយឱ្យអ្នកមានការប្រុងប្រយ័ត្ន និងបង្កើនផលិតភាពរបស់អ្នក។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា តែបៃតងមានឥទ្ធិពលខ្លាំងមួយចំនួនលើខួរក្បាល ជួយកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ បង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ និងបង្កើនការចងចាំ។
ការសិក្សាលើសត្វមួយចំនួនក៏បានរកឃើញថា ការដកស្រង់តែបៃតងអាចជួយប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ និងរក្សាកម្រិតថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។
សូកូឡាខ្មៅ
មូលហេតុដែលសូកូឡាខ្មៅគឺល្អសម្រាប់ផលិតភាពគឺដោយសារតែវាមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលជួយខួរក្បាលដូចជា flavonoids ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុរំញោចធម្មជាតិដែលជួយបង្កើនថាមពល និងអារម្មណ៍ ជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់ និងផ្តោតអារម្មណ៍ ជាពិសេសនៅពេលទទួលទាននៅពេលព្រឹក។
Flavonoids គឺជាក្រុមនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារជាតិ flavonoids មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ខួរក្បាល។ ពួកវាអាចជំរុញការលូតលាស់នៃសរសៃឈាម និងកោសិកាសរសៃប្រសាទ និងបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ផ្នែកនៃខួរក្បាលដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការចងចាំ។
ជ្រើសរើសសូកូឡាខ្មៅដែលមានមាតិកាកាកាវ 70% ឬខ្ពស់ជាងនេះដើម្បីទទួលបានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនបំផុត។
ប្រភព
Kommentar (0)