8 មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ

TasteAtlas's list of the most famous street foods Vietnam រួមមានឈ្មោះដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា pho, banh mi, banh xeo...

Broken Rice៖ មុខម្ហូបវៀតណាមបែបប្រពៃណីនេះគឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញរបស់ទីក្រុងហូជីមិញ ដែលអ្នកអាចទទួលទានបានគ្រប់តំបន់នៃទីក្រុង។ ម្ហូបនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយអង្ករដែលចម្អិនពីប្រភេទអង្ករខូចពិសេស។ អាហារធម្មតារួមមាន បាយជាមួយពងមាន់ចៀន ស្បែកជ្រូក ឆ្អឹងជំនីរអាំង ពងមាន់ ប្រេងឆា ប្រហិត និងទឹកជ្រលក់។ រូបថត៖ Christopher Crouet ។

8 មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ

Banh Cuon គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមដែលមានក្រដាសអង្ករស្តើងជាមួយនឹងការបំពេញសាច់ និងផ្សិតត្រចៀកឈើ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន Ham ក្រឡុកសាច់ជ្រូកដែលមានជាតិជូរ ត្រសក់ សណ្តែកបណ្តុះ និងទឹកត្រីផ្អែម។ វិធីមួយទៀតដើម្បីរីករាយជាមួយ banh coon គឺជាមួយទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង។ Banh Cuon ច្រើនតែញ៉ាំជាអាហារពេលព្រឹក។ រូបថត៖ MB

8 មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ

Banh beo: នេះជានំចំហុយដ៏ពេញនិយមដែលមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជាម្សៅអង្ករ សាច់ជ្រូក minced ឬបង្គា។ លើសពីនេះ មនុស្សអាចបន្ថែមសណ្តែកដីលីង ឬខ្ទឹមបារាំងចៀនទៅក្នុងនំដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ បាយបិណ្ឌប្រពៃណីត្រូវបានដាក់ក្នុងចានប៉សឺឡែន ហើយបរិភោគជាមួយស្លាបព្រាឫស្សី។ ក្រៅពីនំផ្អែមក៏មាននំផ្អែមដែលត្រូវបានគេលក់ជាទូទៅនៅ Hoi An។ រូបថត៖ Shutterstock ។

8 មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ

បាយដំណើប គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រជាជនវៀតណាម អាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលគ្រប់ទីកន្លែង ចាប់ពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី និងលំដាប់ខ្ពស់។ ម្ហូបនេះធ្វើពីអង្ករដំណើប ហើយអាចធ្វើជាប្រហិត (បាយស្អិត) ឬផ្អែម (បាយស្អិតផ្អែម)។ ជាប្រពៃណី អង្ករដំណើបត្រូវបានរុំដោយស្លឹកចេក ហើយជាទូទៅគេនិយមទទួលទានជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានតំលៃថោក ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ Shutterstock ។

8 មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ

នំបញ្ចុកបំពង៖ នំប័រចៀនដ៏ឆ្ងាញ់ត្រូវបានចៀនទៅជាពណ៌លឿងពណ៌មាសដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រៅស្តើង ស្រួយ និងម៉ត់រលោង។ ក្នុងនោះ ការបំពេញនំបញ្ចុកជាធម្មតារួមបញ្ចូលនូវគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា សាច់ បង្គា ការ៉ុត វល្លិ សណ្តែកបណ្តុះ ស៊ុត... លាយចូលគ្នា។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរីករាយជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរនិងបន្លែឆៅប្រសិនបើចង់បាន។ រូបថត៖ MB

8 មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ

Banh xeo គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយ ដែលផ្សំឡើងពីសំបកមាស ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្សំពីគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខ។ ម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់វៀតណាមធ្វើពីម្សៅអង្ករ ទឹកដោះគោ បង្គា សាច់ជ្រូក ពោះជ្រូក ស្ពៃក្តោប សណ្ដែកខៀវ។ល។ Banh xeo មានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយទទួលទានជាមួយបន្លែឆៅ និងទឹកជ្រលក់។ រូបថត៖ MB

8 មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ

Banh mi ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបមួយនៃម្ហូបវៀតណាម ហើយត្រូវបានចុះបញ្ជីក្នុងចំណោមអាហារតាមផ្លូវល្អបំផុត ក្នុងពិភពលោក ដោយទស្សនាវដ្ដី និងគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏មានកិត្យានុភាពជាច្រើន។ នំនេះមានសំបកខ្យង និងនំជាច្រើនមុខដូចជា សាច់ជ្រូកអាំង សាច់ក្រក ហាំ ថ្លើម ពងមាន់... រូបថត៖ Shutterstock។

8 មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ

ផូ គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណី ដែលជា មុខម្ហូប របស់វៀតណាម។ ម្ហូបជាតិនេះមានទំពាំងបាយជូរដែលផលិតចេញពីឆ្អឹងសាច់គោជាមួយឱសថ មីផូរទន់ និងឆ្ងាញ់ និងចំណិតសាច់គោដ៏កម្រ។ Pho ក៏ជាមុខម្ហូបវៀតណាមដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅអឌ្ឍគោលលោកខាងលិច ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេសរបស់វា។ រូបថត៖ Shutterstock ។

8 មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ