ទម្លាប់​ញ៉ាំ​អាហារ​ទាំង ៨ ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព

ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារ ដែលមិនមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ ដូចជាការញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ អំបិល អាហារកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ (សាខាទី 3) បានឱ្យដឹងថា តេតគឺជាពេលវេលាដែលមនុស្សងាយនឹងទទួលរងនូវស្ថានភាពសុខភាពមួយចំនួន ដោយសារតែមិនអាចគ្រប់គ្រងទម្លាប់ទទួលទានអាហាររបស់ពួកគេ ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។

នេះគឺជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំមួយចំនួនដែលអាចនាំឱ្យប្រឈមនឹងជំងឺ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលតេត។

អាហារកែច្នៃ

អាហារកែច្នៃ ដូចជាសាច់ក្រក សាច់ក្រកចិន ហាំ បាខុន ជាដើម តែងតែមាននៅក្នុងអាហាររបស់គ្រួសារជាច្រើនក្នុងអំឡុងពេលតេត។ ពួកវាផ្ទុកនូវអំបិល nitrate និង nitrite ជាច្រើន សារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែមមិនល្អ ដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារ ប៉ុន្តែប្រសិនបើប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើន ការប្រមូលផ្តុំច្រើនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់ដូចជាមហារីកពោះវៀន និងកង្វះភាពស៊ាំ។ ជាមួយគ្នានេះ ខ្លាញ់ក្នុងអាហារប្រភេទនេះក៏បណ្តាលឱ្យលើសទម្ងន់ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

អាហាររហ័សត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហាររបស់គ្រួសារជាច្រើនក្នុងអំឡុងពេល Tet ។ (រូបភាព​គំនូរ)

ញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ ហឹរ ជូរ

ចានដែលធ្វើពីសាច់ខ្លាញ់ ប្រេង និងអាហារចៀនអាចធ្វើឱ្យអាហារ Tet មានអារម្មណ៍ថាមានជាតិខាញ់ បន្ទុកប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងអាចបង្កើនបរិមាណខ្លាញ់មិនល្អក្នុងរាងកាយ បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង។

លក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀតដូចជា ជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន (GERD) ជំងឺរលាកក្រពះអាចកើតមានឡើងវិញក្នុងអំឡុងពេលតេត ដោយសារការទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងហឹរ ឬអាស៊ីត។

ញ៉ាំនិងផឹកអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។

នំខេក កកស្ទះ អញ្ចាញធ្មេញ និងភេសជ្ជៈកាបូណាត គឺជាអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃការឡើងទម្ងន់ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន និងធាត់។

លើសពីនេះ អាហារទាំងនេះក៏ធ្វើឱ្យបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងមាត់មានសកម្មភាព ធ្វើឱ្យខូចធ្មេញ ជាពិសេសចំពោះកុមារដែលងាយនឹងពុកធ្មេញ។ លើសពីនេះ ការញ៉ាំផ្អែមមុនពេលអាហារក៏បណ្តាលឱ្យបាត់បង់ចំណង់អាហារពេលដល់អាហារសំខាន់ នាំឱ្យរំលងអាហារ បណ្តាលឱ្យមានកាបូអ៊ីដ្រាតលើស និងខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗក្នុងអាហារចម្បង។

ទទួលទានអាហារដែលមានជាតិអំបិលច្រើន។

ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ប្រៃ​ខ្ពស់​អាច​បង្ក​ជា​ជំងឺ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង។ មនុស្សចាស់ មនុស្សធាត់ អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង លើសឈាម ជំងឺតម្រងនោម... មិនគួរញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រៃ អាហារប្រៃ និងអាហារកែច្នៃឡើយ។ ការទទួលទានអំបិលប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគួរតែមានប្រហែល 5 ក្រាម។

ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមក្រហម និងស្ពៃជ្រក់ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដើម្បីកុំឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពចានដូចជា ចេកចៀន និងសាច់ខ្លាញ់។ Pickles ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ probiotics បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ជំរុញការរំលាយអាហារ គាំទ្រសកម្មភាពពោះវៀន និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ បើ​ញ៉ាំ​ហើយ​រើស​បាន​ត្រឹមត្រូវ នោះ​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​ទេ​។

ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកដែលទើបនឹងបិតថ្មីៗ ផ្លែឪឡឹកដែលមានជាតិពុល ឬទទួលទានច្រើនពេក (បរិមាណអំបិល និងអាស៊ីតនៅក្នុងផ្លែបឺរគឺខ្ពស់ណាស់) អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព និងគ្រោះថ្នាក់ដល់ការពុល។ អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះ ក្រលៀន លើសឈាម ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកទេ។ បន្ថែមពីលើនេះ ម្ទេសតែងតែមានរសជាតិជូរ និងហឹរ ប្រសិនបើប្រើច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានក្លិនមាត់ និងក្លិនខ្លួន។

ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមក្រហម និងស្ពៃក្តោប គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដើម្បីការពារការមិនរំលាយអាហារ។ (រូបភាព​គំនូរ)

កុំបរិភោគជាតិសរសៃ

នៅថ្ងៃបុណ្យតេត មនុស្សតែងតែរៀបចំអាហារដែលមានតែសាច់ និងបន្លែតិចតួច ឬសូម្បីតែភ្លេចបន្លែ។ បន្លែមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយដូចជា វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។

ការទទួលទានបន្លែបៃតង និងជាតិសរសៃច្រើននឹងជួយកំណត់ការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់។ ការមិនធានាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នូវបន្លែបៃតង និងជាតិសរសៃក្នុងរបបអាហារនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាពោះវៀន និងបង្កើនហានិភ័យនៃការទល់លាមក។

គ្រឿងស្រវឹង និងគ្រឿងញៀន

ការផឹកស្រា ស្រាបៀរ និងភេសជ្ជៈ ដើម្បីអបអរបុណ្យតេត គឺជាផ្នែកមួយដ៏យូរអង្វែងនៃវប្បធម៌វៀតណាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងគួរតែកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់យើង មិនត្រូវបំពានវា ហើយប្រើផលិតផលដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ប្រសិនបើអ្នកចង់ការពារសុខភាពរបស់យើង និងជៀសវាងការពុល។

ការទទួលទានសារធាតុភ្ញោចច្រើនពេកអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សរីរាង្គនានាក្នុងរាងកាយ ជាពិសេសថ្លើម និងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាផ្លូវចិត្ត វិកលចរិត នាំឱ្យបាត់បង់ការគ្រប់គ្រងក្នុងពេលបើកបរ និងសូម្បីតែការពុលស្រាដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

ជាតិអាល់កុល ស្រាបៀរ និងភេសជ្ជៈក៏មានផ្ទុកកាឡូរីច្រើនផងដែរ កាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការទប់ស្កាត់ ធ្វើឱ្យយើងញ៉ាំច្រើន ធ្វើឱ្យងាយឡើងទម្ងន់។ ដូច្នេះហើយ ពួកវាក៏មិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង លើសឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ។

ផឹកទឹកតិច

ទម្លាប់នៃការផឹកស្រា ស្រាបៀរ កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើន ក៏ធ្វើឱ្យរាងកាយមានអារម្មណ៍ឆ្អែត មិនចង់ផឹកទឹកច្រើន ដែលអាចនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក។ ការទទួលទានទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់ ធ្វើឱ្យរាងកាយងាយមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ខ្សោះជាតិទឹក ឈឺក្បាល វិលមុខ ការរំលាយអាហារថយចុះ ហើយអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង តម្រងនោម ថ្លើម ...

ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែផឹកទឹកឲ្យបាន ២លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពឲ្យបានល្អក្នុងឱកាសបុណ្យតេត។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-thoi-quen-an-uong-gay-hai-suc-khoe-172250201162540335.htm