តើនរណាជាអ្នកបង្កើត "សួនឫស្សីទេព"?

ប្រហែល 2 ឬ 3 ឆ្នាំមុន រូបភាពនៃសួនឬស្សីដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៅភូមិ Phu Xuan ឃុំ Thanh Hoa ស្រុក Phung Hiep ត្រូវបានសាយភាយពេញបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម។ កន្លែងនេះឥឡូវក្លាយជា កន្លែងទេសចរណ៍ ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។ ដូច្នេះ តើអ្នកណាជាអ្នកបង្កើតសួននេះ ដែលប្រដូចទៅនឹង "សួនឫស្សីទេព"?

ទោះបីលោកមានអាយុ៩៣ឆ្នាំក៏ដោយ ក៏លោក Tu Sang នៅតែមើលថែទាំគុម្ពឬស្សីនីមួយៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

លោកតាអាយុ៩៣ឆ្នាំ និងសួនឬស្សីរបស់គាត់ជាមិត្តរួមព្រលឹងរបស់គាត់។

ឆ្លៀតក្នុងឱកាសថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ពួកយើងមានឱកាសបានទៅលេងភូមិ Phu Xuan ដើម្បីជួបជាមួយលោក Dang Van Sang (Tu Sang) អាយុ 93 ឆ្នាំ ដែលជាម្ចាស់ចម្ការឬស្សីនេះ មានទំហំប្រហែល 10,000m2។

ដឹកនាំយើងទៅទស្សនាសួនឬស្សី ក្រឡេកមើលផ្លូវឫស្សីប្រវែងជាង 500 ម៉ែត្រ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយគុម្ពោតកោង និងជាប់គ្នា ទាក់ទាញគ្រប់គ្នា លោក Tu Sang បានមានប្រសាសន៍ថា “កាលពីមុន នៅដើមឆ្នាំដែលរដ្ឋាភិបាលចាប់ផ្តើមបូមប្រឡាយ ជីកដីដាក់ច្រាំងទន្លេ ខ្ញុំបានសាកល្បងដាំអំពៅ និង ដើមឬស្សី ដាំបាន 19 ដើម ប៉ុន្តែរកមិនឃើញសោះ។ ព្រោះថានៅពេលនោះឬស្សីមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ប្រើធ្វើផ្ទះ ត្បាញរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ និងធ្វើឬស្សី... ស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះប្រើឬស្សី ពីដំបូងខ្ញុំដាំតែដើមមួយដើមប៉ុណ្ណោះ ក្រោយមកក៏ដុះពន្លកបន្តិចម្តងៗ ជួនកាលគុម្ពោតមានដើមឬស្សីតូចធំរាប់រយដើម»។

ឫស្សីនៅទីនេះមានច្រើនប្រភេទ៖ ឫស្សីធាត់ បន្លា ឫស្សីសៀម ឫស្សីរឹងមាំ... ប្រភេទនីមួយៗមានតម្លៃខុសគ្នាខ្លាំង។ ក្រឡេកទៅមើលដៃស្គមស្គាំង និងស្គមស្គាំងរបស់បុរសអាយុ 93 ឆ្នាំ ធ្វើការកាត់ដើមឬស្សីដែលដុះលូតលាស់យ៉ាងផ្ចិតផ្ចង់ និងគល់ឬស្សីស្ងួតនីមួយៗ... មនុស្សម្នាក់អាចមានអារម្មណ៍ថាមានក្តីស្រលាញ់ដែលលោក Tu Sang មានចំពោះគុម្ពោតនីមួយៗដែលនៅជាមួយគ្រួសារអស់រយៈពេលជាង 33 ឆ្នាំមកហើយ។ លោក Tu Sang បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “មិនថាអ្នកដាំអ្វីនោះទេ អ្នកត្រូវតែថែរក្សាវាឱ្យទទួលបានផល ហើយឬស្សីក៏គ្មានករណីលើកលែងដែរ ខ្ញុំត្រូវកាត់ និងសម្អាតវាជាប្រចាំ ដើម្បីឱ្យដើមឬស្សីមានសុខភាពល្អ និងមានភាពរស់រវើក។ ពេលខ្ញុំក្រឡេកមើលសួនឬស្សី ខ្ញុំអាចដឹងពីភាពស្រស់ស្អាតរបស់វា”។

ដូចលោក Tu Sang បាននិយាយថា ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងរបស់យើងនៅពេលយើងដើរក្នុងសួនឬស្សីគឺបរិយាកាសត្រជាក់ សន្តិភាព និងស្ងប់ស្ងាត់។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យពេលឆ្លងកាត់ស្លឹកឬស្សីក៏ប្រែជាទន់ភ្លន់ និងស្រលាញ់ ធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ថាដូចជាបានជ្រមុជនៅក្នុងសួនច្បារដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃតំបន់ទន្លេ។

នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យរះខ្ពស់ រាល់ពេលដែលខ្យល់បក់ខ្លាំង ដើមឬស្សីរមួលប៉ះគ្នា បង្កើតបានជាសំឡេងពិសេសៗ ដែលអ្នកណាក៏បានជួបប្រទះនឹងពិបាកបំភ្លេច។

ជាមួយនឹងគំនិតចង់ដាំឬស្សី មិនត្រឹមតែលក់ដើម្បីលើកស្ទួយ សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតសោភ័ណភាពពិសេសដល់ជនបទទៀតផង អស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកនេះ ក្នុងពេលទំនេរ លោក Tu Sang ក៏ឆ្លៀតពេលទៅសួនច្បារដើម្បីកាត់មែក និងសម្អាតស្លឹកឬស្សីដែលជ្រុះ។ នៅរដូវប្រាំងរៀងរាល់ ២-៣ថ្ងៃម្តង គាត់យកធុងទឹកត្រជាក់មកស្រោចលើគុម្ពោតនីមួយៗ។ ធ្វើការនៅក្រោមដើមឬស្សីចាស់ បុរសអាយុ 93 ឆ្នាំហាក់ដូចជាមានសុខភាពល្អជាងមុន។

“ការដាំ និងឃើញដើមឬស្សីដុះពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ ធ្វើឲ្យខ្ញុំសប្បាយចិត្ត ខ្ញុំស្រលាញ់ទំពាំងម្តងៗ ខ្ញុំជ្រើសរើសដាំឬស្សី ព្រោះធ្លាប់ស្គាល់ និងមានលក្ខណៈដូចមនុស្សយើងកាលពីអតីតកាល សាមញ្ញ តស៊ូ និងពិបាកជំនះ ឥឡូវរាល់ពេលដែលខ្ញុំឈរនៅក្រោមគុម្ពោតឫស្សី ខ្ញុំឮសំឡេងខ្យល់បក់បោកស្លឹកឈើ ធ្វើឲ្យខ្ញុំនឹកឃើញដល់ភូមិចាស់។ គ្រួសារខ្ញុំទាំងមូលកាប់ឬស្សីសង់ផ្ទះ ខ្ញុំនឹកឃើញកន្ត្រកឬស្សីនីមួយៗ ត្បាញដោយប្រញាប់ប្រញាល់កាន់បន្លែ ត្រីទើបតែចាប់នៅវាល ឬថ្ងៃដែលខ្ញុំទៅប្រមូលមែកឬស្សីស្ងួតនីមួយៗ ទំពាំងឬស្សីដុតភ្លើងសម្រាប់ដាំបាយ…” បុរសចំណាស់បើកភ្នែកមើលពេលវេលាដោយនឹករលឹកដល់ការចងចាំ។

សួនដើមឫស្សី Tu Sang បានក្លាយជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍មួយ ដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនមកពីជិត និងឆ្ងាយស្គាល់។

ពីសួនឫស្សីសាមញ្ញទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍ប្លែកភ្នែកដែលភ្ញៀវទេសចរជិតឬឆ្ងាយស្គាល់

ដោយចិត្តធ្ងន់ចំពោះសួនឬស្សីដែលលោកបានខិតខំថែរក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ប្រហែលឆ្នាំ 2019 នៅពេលដែលមាននរណាម្នាក់បានស្នើឱ្យជួល និងវិនិយោគលើសួនច្បារឬស្សីទៅជាតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ លោក Tu Sang បានយល់ព្រមដោយរីករាយ។ សម្រាប់គាត់ ឫស្សីមិនត្រឹមតែជាមិត្តខាងវិញ្ញាណប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ភូមិផងដែរ ដូច្នេះអ្វីដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់វប្បធម៌ចាំបាច់ត្រូវផ្សព្វផ្សាយ។

លោក Tu Sang បានចែករំលែកហេតុផលនៃការវិនិយោគលើវិស័យទេសចរណ៍ថា៖ “នៅពេលដែលកុមារមួយចំនួននៅទីក្រុង Can Tho បង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការវិនិយោគលើវិស័យទេសចរណ៍ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយណាស់ ព្រោះប្រសិនបើខ្ញុំធ្វើទេសចរណ៍ សួនឬស្សីរបស់ខ្ញុំនឹងត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់។

ក្នុងសម័យទេសចរណ៍ដំបូង សួនឬស្សីមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោម ហើយបានទាញយកអ្វីដែលមាន។ ឥឡូវនេះ ដើម្បីប្រែក្លាយសួនឬស្សីឱ្យទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍ធម្មជាតិដ៏ពិសេសមួយ ទេសភាពកាន់តែស្រស់ស្អាតត្រូវបានបណ្តាក់ទុន ដោយមានផ្ទះសម្រាប់បម្រើអាហារ និងភេសជ្ជៈ និងបន្ទប់ធ្វើពីឫស្សី និងស្លឹកឈើ ដែលមានលក្ខណៈពិសេសបំផុត។ ក្រៅពីនេះក៏មានខ្ទម និងស្ពានឈើដែលតម្បាញកាត់តាមសួនឫស្សី... ដែលធ្វើពីឫស្សី និងឈើទាំងស្រុង។ មានក្លោងឫស្សីដាក់តាមច្រាំងទន្លេ កន្លែងថតរូបលម្អដោយដើមឫស្សី ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ នៅទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរអាចគយគន់ទេសភាពដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ជាមួយនឹងសត្វស្លាបហើរជុំវិញ លំហបៃតងដ៏ត្រជាក់ និងគុម្ពោតក្រាស់ៗគ្របដណ្តប់លើមេឃ។

បន្ថែមពីលើផលិតផលខាងលើ កន្លែងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរចូលទស្សនា និងទទួលបទពិសោធន៍ពីសួនឬស្សីធម្មជាតិ នៅតែកាន់កាប់ផ្ទៃដីធំគួរសម។

ដោយសារសម្រស់ធម្មជាតិរបស់វា រួមផ្សំជាមួយនឹងការរចនាបែបប្រលោមលោក ស្របតាមធម្មជាតិ សួនដើមឫស្សី Tu Sang បានក្លាយជាកន្លែងពិសាអាហារដ៏ទាក់ទាញបំផុតនៅក្នុងស្រុក Phung Hiep ក៏ដូចជា Hau Giang ផងដែរ។

ជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសួនឬស្សី គោលដៅទេសចរណ៍នេះត្រូវបានបោះឆ្នោតឱ្យជាប់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលទាំង 7 "ចំណាប់អារម្មណ៍វៀតណាមឆ្នាំ 2022" នៅក្នុងប្រភេទ "គោលដៅទេសចរណ៍ធម្មជាតិ" ដែលរៀបចំដោយកាសែត Saigon Marketing ។

សន្តិភាព

ប្រភព