ម្ហូប Cornish ជំរុញ​រសជាតិ​របស់​អ្នក​ទទួលទាន​អាហារ។

ខនវ៉ល ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅភាគនិរតីនៃប្រទេសអង់គ្លេស មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារផងដែរ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

តំបន់នេះមានមោទនភាពចំពោះប្រពៃណី ធ្វើម្ហូប ដ៏សម្បូរបែប និងប្លែកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបអង់គ្លេស សូមស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបពិសេសៗខាងក្រោម ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ Cornwall តាមរយៈរសជាតិពិសេសរបស់វា។

ឌីក​ប្រឡាក់​ពណ៌

នំ Spotted Dick គឺជាបង្អែមប្រពៃណីដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងទីក្រុង Cornwall និងទូទាំងប្រទេសអង់គ្លេស។ ផលិតពីម្សៅ ខ្លាញ់សត្វ ស្ករ និងផ្លែទំពាំងបាយជូរស្ងួត វាត្រូវបានចំហុយដើម្បីរក្សាវាយនភាពទន់ និងផ្អែមរបស់វា។ ឈ្មោះ "Spotted" សំដៅទៅលើបំណែកនៃផ្លែទំពាំងបាយជូរស្ងួតនៅក្នុងនំខេក ខណៈពេលដែល "Dick" គឺជាពាក្យចាស់សម្រាប់ "pudding"។ នំ Spotted Dick ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយ custard ក្តៅ ដែលផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែម និងក្រែមបន្តិច។ វាជាបង្អែមដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងអាហារគ្រួសារ និងភោជនីយដ្ឋានប្រពៃណីរបស់ Cornwall។

នំប៉័ង និង ប៊ឺ ពូឌីង

នំប៉័ង និងប៊ឺរ ពូឌីង គឺជាម្ហូបមួយដែលមានប្រភពដើមតាំងពីសម័យកាលដ៏លំបាកនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស នៅពេលដែលមនុស្សបានប្រើនំប៉័ងចាស់ៗដើម្បីបង្កើតជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នៅ Cornwall នំប៉័ងពូឌីងនេះរក្សាបាននូវភាពសាមញ្ញ និងប្រពៃណីរបស់វា៖ នំប៉័ងត្រូវបានលាបជាមួយប៊ឺ លាបជាមួយស៊ុត ទឹកដោះគោ និងស្ករ រួចដុតនំរហូតដល់សំបកខាងក្រៅក្រៀម ហើយផ្នែកខាងក្នុងទន់។ នំប៉័ង និងប៊ឺរ ពូឌីង ជារឿយៗត្រូវបានប្រោះជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរ ឬសំបកក្រូចសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម ហើយជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយ custard ឬ whipped cream។

ពពុះ និង សំឡេង​ខ្សឹប

ប៊ូបល និង ស្ឃ្វីក (Bubble and Squeak) គឺជាម្ហូបបែបស្រុកស្រែមួយប្រភេទ ដែលជារឿយៗធ្វើពីគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់មួយ។ វាភាគច្រើនមានដំឡូងបារាំងកិន ស្ពៃក្តោប និងបន្លែដទៃទៀតចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស និងក្រៀម។ ឈ្មោះ "ប៊ូបល និង ស្ឃ្វីក" បានមកពីសំឡេងដែលវាបង្កើតនៅពេលចៀនក្នុងខ្ទះ។ វាជាម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទាក់ទាញមិនគួរឱ្យជឿ ជាមួយនឹងភាពផ្អែមធម្មជាតិនៃបន្លែ និងភាពក្រៀមនៃដំឡូងបារាំងចៀន។ ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ជ្រូកបំពង ឬស៊ុតចៀន វាជាអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅ Cornwall។

ត្រី និង ដំឡូងបំពង

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយអំពីម្ហូប Cornwall ដោយមិននិយាយអំពីត្រីបំពង - ម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសអង់គ្លេស។ ដោយសារទីតាំងឆ្នេរសមុទ្ររបស់ Cornwall វាមានអាហារសមុទ្រស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសត្រី។ ត្រីស្រស់ៗត្រូវបានបំពង និងចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស បន្ទាប់មកផ្គូផ្គងជាមួយដំឡូងបារាំងចៀនกรอบ ដើម្បីបង្កើតជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមមិនគួរឱ្យជឿ។ នៅ Cornwall ត្រីបំពងត្រូវបានបម្រើជាមួយសណ្តែកបារាំងកិន ទឹកជ្រលក់ tartar និងចំណិតក្រូចឆ្មារដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិមានតុល្យភាព។ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយម្ហូបនេះនៅតាមភោជនីយដ្ឋានមាត់សមុទ្រ ឬតូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ដែលបង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ខនវ៉លទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាត និងទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនឹងម្ហូបអាហារដ៏សម្បូរបែប និងចម្រុះរបស់វាផងដែរ។ ចាប់ពីបង្អែមផ្អែមដូចជា Spotted Dick និង Bread and Butter Pudding រហូតដល់ម្ហូបបែបស្រុកស្រែដូចជា Bubble និង Squeak និង Fish and Chips ម្ហូបនីមួយៗនៅខនវ៉លបង្ហាញពីលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃតំបន់។ ចំណាយពេលដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្ហូបប្រពៃណីនៅពេលទៅទស្សនាខនវ៉ល ដើម្បីទទួលបានការយល់ដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីវប្បធម៌ និងប្រជាជន។ ខនវ៉លពិតជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបសម្រាប់អ្នកដែលពេញចិត្តចំពោះរសជាតិសាមញ្ញ ប៉ុន្តែសម្បូរបែបនៃម្ហូបអង់គ្លេស។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo កំពុងផ្តល់ជូនអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ Z ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Tugo & Thanh Nien។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm