ម្ហូបអាហារទីក្រុងហ្វេ និងការផ្លាស់ប្តូររបស់វាឆ្ពោះទៅរកស្តង់ដារភាវូបនីយកម្មតាមស្តង់ដារឥស្លាម។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួនភ្ញៀវទេសចរពីផ្សារមូស្លីមទៅកាន់ភាគកណ្តាលប្រទេសវៀតណាម ការធ្វើឱ្យសេវាកម្មម្ហូបអាហារមានស្តង់ដារបានក្លាយជាបញ្ហាបន្ទាន់មួយ។

គម្លាត​នៃ​សេវាកម្ម​ស្តង់ដារ​ហាឡាល​ ក្នុង​ចំណោម​រលក​ថ្មី ​នៃ​វិស័យ​ទេសចរណ៍ ។

ទេសភាពទេសចរណ៍នៅភាគកណ្តាលវៀតណាមសម្រាប់រយៈពេល ២០២៤-២០២៥ កំពុងឃើញការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៃលំហូរភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។ ទិន្នន័យពីមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុង Hue បង្ហាញថា ទីក្រុង Hue និង Da Nang តែមួយបានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរម៉ាឡេស៊ីជិត ២៣០.០០០ នាក់ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកត់ត្រាចំនួន ១៤០.០០០ នាក់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃឆ្នាំ ២០២៥។

កំណើននេះមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ ប៉ុន្តែជាលទ្ធផលនៃការ «បើក» ផ្លូវហោះហើរយុទ្ធសាស្ត្រ។ ជាពិសេស ចាប់ពីខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៥ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ Emirates បានបើកផ្លូវហោះហើរឌូបៃ - ដាណាំង (តភ្ជាប់តាមរយៈទីក្រុងបាងកក) ដែលបង្ហាញពីឱកាសមាសមួយដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរលំដាប់ខ្ពស់មកពីមជ្ឈិមបូព៌ា។ មុននោះ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ Vietjet ក៏បានដំណើរការជើងហោះហើរត្រង់ជាបន្តបន្ទាប់ពីអាមេដាបាដ (ឥណ្ឌា) និងថ្មីៗនេះពីកូឡាឡាំពួរ (ម៉ាឡេស៊ី) ទៅកាន់ដាណាំង ក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ២០២៥។

ភ្ញៀវទេសចរមូស្លីមមកទស្សនាទីក្រុង Hue។ (ប្រភព៖ រដ្ឋបាលទេសចរណ៍ជាតិវៀតណាម)

ដោយមានហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធងាយស្រួលរបស់ខ្លួន តំបន់កណ្តាលវៀតណាមត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីទាក់ទាញរលកភ្ញៀវទេសចរមូស្លីមជាមួយនឹងការចំណាយជាមធ្យមរហូតដល់ ១៨០០ ដុល្លារអាមេរិកក្នុងមួយជើង (ខ្ពស់ជាងមធ្យមភាគ ៣០%)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិតគឺថាល្បឿននៃការអភិវឌ្ឍសេវាកម្មនៅតាមគោលដៅទាំងនេះមិនបានតាមទាន់ល្បឿននៃការពង្រីកផ្លូវហោះហើរនោះទេ។ ខណៈពេលដែលទីក្រុងដាណាំងកំពុងខិតខំដាក់ខ្លួនជាគោលដៅសម្រាប់ "ទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍" សម្រាប់អ្នកមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើនរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា ទីក្រុងហ៊ូ - ដែលជាកន្លែងឈប់សម្រាកដែលមិនអាចខ្វះបានលើដំណើរកម្សាន្តបេតិកភណ្ឌ - កំពុងខ្វះខាតយ៉ាងខ្លាំងនូវសេវាកម្មដែលបំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាល់អន្តរជាតិ។

ការផ្លាស់ប្តូរអាជីវកម្មក្នុងស្រុក។

ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារ អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅទីក្រុង Hue កំពុងចាប់ផ្តើមចាត់វិធានការដើម្បី «ចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែង»។ នៅថ្ងៃទី១០ ខែធ្នូ ភោជនីយដ្ឋាន An Nhien Garden Vegetarian បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលជាផ្លូវការពីអង្គការហាឡាលជាតិវៀតណាម។

សួនបន្លែ An Nhien ធ្លាប់ទទួលបានពានរង្វាន់គោលដៅទេសចរណ៍ប្រកបដោយចីរភាពអាស៊ាន។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដំបូង និងតែមួយគត់នៅក្នុងទីក្រុង Hue ដែលបានឆ្លងកាត់ដំណើរការត្រួតពិនិត្យដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រនេះ។ ជំហាននេះមិនមែនគ្រាន់តែជាការពង្រីកម៉ឺនុយនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាជំហានយុទ្ធសាស្ត្រមួយដើម្បីទៅដល់មូលដ្ឋានអតិថិជនអន្តរជាតិដែលមានសក្តានុពលផងដែរ។

ហាឡាលជាតិវៀតណាម (VNH) គឺជាអង្គការផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាលល្បីឈ្មោះមួយនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលដំណើរការលើគំរូស្មើនឹងស្ថាប័នហាឡាលអន្តរជាតិ។ ដោយមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល VNH សហការជាមួយដៃគូអន្តរជាតិល្បីឈ្មោះ និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារនៃស្ថាប័នផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាលសកលដូចជា JAKIM (ម៉ាឡេស៊ី) MUI និង GCC ដោយធានានូវដំណើរការដ៏ម៉ត់ចត់ចាប់ពីការវាយតម្លៃវត្ថុធាតុដើម និងការត្រួតពិនិត្យផលិតកម្ម រហូតដល់ការត្រួតពិនិត្យអនាម័យ និងការអនុលោមតាមច្បាប់ Shariah។

ដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ អង្គភាពនេះត្រូវរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធដំណើរការប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួនឡើងវិញស្របតាមច្បាប់ Sharia'h។ ជាពិសេស ប្រព័ន្ធផ្ទះបាយ ឧបករណ៍កែច្នៃ និងវត្ថុធាតុដើមត្រូវតែអាចតាមដានបាន និងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទាំងស្រុង ដើម្បីជៀសវាង "ការចម្លងមេរោគឆ្លង" តាមបទប្បញ្ញត្តិសាសនា។

ជាពិសេស កត្តាសំខាន់មួយដែលជួយឱ្យគំរូនេះទទួលបានពិន្ទុជាមួយហាឡាលជាតិវៀតណាមគឺការវិនិយោគលើបន្ទប់អធិស្ឋានដាច់ដោយឡែក។ សម្រាប់អ្នកទេសចរមូស្លីម ការមានកន្លែងស្អាត និងស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់អធិស្ឋាននៅទីតាំងទទួលទានអាហារគឺជាភាពងាយស្រួលដ៏សំខាន់ដែលរួមចំណែកដល់ការពេញចិត្ត ដោយបង្ហាញពីការយល់ដឹង និងការគោរពចំពោះជំនឿសាសនារបស់ពួកគេ។

ចាប់ពីវិញ្ញាបនបត្របុគ្គលរហូតដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីទេសចរណ៍ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

ការសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលនៅសួនអានញៀនមិនមែនគ្រាន់តែជាការផ្លាស់ប្តូរដំណើរការនោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាការសហការគ្នារវាងទស្សនវិជ្ជាធ្វើម្ហូបដែលមានស្រាប់ និងស្តង់ដារសាសនា។ ម្ហូបនៅទីនេះត្រូវបានកំណត់ថាជាការសន្ទនាដ៏ស្រទន់រវាងបេតិកភណ្ឌបួសប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងហ៊ូ និងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារទំនើប។ ម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានប្រដូចទៅនឹងដំណើរនៃការស្វែងយល់ ដែលគ្រឿងផ្សំសុទ្ធត្រូវបានជ្រើសរើស និងកែច្នៃដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយគោរពធម្មជាតិ។ ទស្សនវិជ្ជា "បៃតង" និង "ស្អាត" នេះគឺឆបគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងតម្រូវការនៃភាពបរិសុទ្ធ (ហាឡាល) និងសុវត្ថិភាពអាហារ (តៃយិប) របស់ប្រជាជនមូស្លីម។

អង្គការហាឡាលជាតិវៀតណាមបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាលវៀតណាមដល់ភោជនីយដ្ឋានបួស An Nhien Garden។

លោក Tran Van Tan Cuong នាយកក្រុមហ៊ុនហាឡាលជាតិវៀតណាម បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងអំឡុងពេលនៃកិច្ចសហការជាមួយ An Nhien Garden Vegetarian យើងសូមកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់របស់ពួកគេ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈស្តង់ដារហាឡាលអន្តរជាតិ។ យើងរំពឹងថា នៅពេលដែល An Nhien Garden Vegetarian ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល វានឹងរួមចំណែកធ្វើឱ្យ Hue ក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏រួសរាយរាក់ទាក់ និងទាក់ទាញជាងមុនសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមូស្លីម”។

ជាទូទៅ សេដ្ឋកិច្ចហាឡាលនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមកំពុងមានវឌ្ឍនភាពរឹងមាំ។ ចាប់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតធំៗដូចជា Vinamilk និង Trung Nguyen Legend រហូតដល់អ្នកផ្តល់កន្លែងស្នាក់នៅដូចជា Furama Da Nang និង Premier Residences Phu Quoc សុទ្ធតែបានចូលរួមទីផ្សារនេះ។ ការពិតដែលថាអាជីវកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈឯកជននៅក្នុងតំបន់ដូចជា Hue កំពុងចាប់ផ្តើមផ្តោតលើវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលបង្ហាញថាផ្នត់គំនិតក្នុងវិស័យទេសចរណ៍កំពុងផ្លាស់ប្តូរពី "ការផ្តល់អ្វីដែលយើងមាន" ទៅជា "ការបម្រើអ្វីដែលទីផ្សារត្រូវការ"។

មុខម្ហូបបួសរបស់ភោជនីយដ្ឋាន An Nhien Garden Vegetarian លាយបញ្ចូលគ្នានូវខ្លឹមសារនៃម្ហូបរាជវង្ស និងម្ហូបប្រជាប្រិយរបស់ទីក្រុង Hue ជាមួយនឹងទស្សនវិជ្ជានៃការរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ការបើកភោជនីយដ្ឋានដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលដំបូងគេនៅទីក្រុង Hue នៅចុងឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបង្កើតឥទ្ធិពលរលកមួយ ដោយលើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មជាច្រើនទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មឱ្យធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្តង់ដាររបស់ពួកគេ។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលទេសចរណ៍នៃរដ្ឋធានីបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាគន្លឹះក្នុងការទាញយក "អណ្តូងរ៉ែមាស" ចំនួន 225 ពាន់លានដុល្លារពីទីផ្សារទេសចរណ៍មូស្លីមសកលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

• ភ្ញៀវទេសចររាប់ម៉ឺននាក់បានវង្វេងនៅក្នុង «ដំណើរកម្សាន្តធ្វើម្ហូប» នៅឯពិធីបុណ្យវប្បធម៌ម្ហូបអាហារអន្តរជាតិឆ្នាំ ២០២៥។

ប្រភព៖ https://bvhttdl.gov.vn/am-thuc-hue-va-buoc-chuyen-minh-chuan-hoa-theo-tieu-chuan-hoi-giao-20251211235603547.htm