ការ៉ុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Medical News Today (UK) បានឱ្យដឹងថា ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានការ៉ុតអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ដូចជាមហារីកសួត មហារីកពោះវៀនធំ មហារីកក្រពះ និងមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។
ការ៉ុតមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន។
រូបថត៖ អាយ
ការ៉ុតជួយការពារជំងឺមហារីក ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម៖
សម្បូរទៅដោយសារធាតុ beta-carotene
Beta-carotene គឺជាសមាសធាតុ carotenoid ដែលផ្តល់ឱ្យការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូច។ នៅពេលដែលនៅក្នុងខ្លួន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនេះត្រូវបានបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A ដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ នេះគឺជាមូលហេតុមួយនៃការផ្លាស់ប្តូរកោសិកាដែលនាំទៅដល់ជំងឺមហារីក។
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិនៃជំងឺមហារីក បានរកឃើញថាកម្រិតខ្ពស់នៃ beta-carotene ក្នុងឈាមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសួតចំពោះអ្នកមិនជក់បារី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សំគាល់ថា កម្រិតថ្នាំ beta-carotene ខ្ពស់ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសួតចំពោះអ្នកជក់បារី។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញបានណែនាំឲ្យមនុស្សទទួលទានការ៉ុតតាមបែបធម្មជាតិ ជាជាងលេបថ្នាំ។
សមាសធាតុប្រឆាំងមហារីក falcarinol
បន្ថែមពីលើសារធាតុ beta-carotene ការ៉ុតក៏មានសមាសធាតុធម្មជាតិមួយទៀតដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកហៅថា falcarinol ។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលពន្យារការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ Newcastle (ចក្រភពអង់គ្លេស) បានបង្ហាញថា សត្វកណ្ដុរដែលចិញ្ចឹមការ៉ុតឆៅ មានអត្រាកំណើនដុំសាច់ 33% ទាបជាងក្រុមដែលមិនបរិភោគការ៉ុត។
Falcarinol ត្រូវបានគេគិតថាដើរតួជាថ្នាំពុលស្រាលដល់កោសិកាមុនមហារីក ដែលជំរុញយន្តការបំផ្លាញខ្លួនរបស់ពួកគេ។ នេះមានន័យថា falcarinol ជួយលុបបំបាត់កោសិកាដែលមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាមហារីក មុនពេលពួកវារីកធំដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។
ការគាំទ្រប្រឆាំងនឹងការរលាក
មហារីកជាច្រើនកើតចេញពីការរលាករ៉ាំរ៉ៃ រួមទាំងមហារីកពោះវៀនធំ ថ្លើម និងក្រពះ។ ការ៉ុតមានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិជាច្រើនដូចជា polyacetylenes វីតាមីន C និង carotenoids ។ ទាំងនេះមានឥទ្ធិពលនៃការស្ងប់ស្ងាត់ការឆ្លើយតបនឹងការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តីអាហារូបត្ថម្ភ បានរកឃើញថារបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយ carotenoids ពីបន្លែដូចជាការ៉ុតជួយកាត់បន្ថយសូចនាកររលាកដូចជា CRP និង IL-6 នៅក្នុងឈាម។ ទាំងនេះគឺជាសញ្ញាសម្គាល់ជីវសាស្ត្រដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូង នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Medical News Today ។
ការ៉ុតដូចជាអាហារសម្បូរជីវជាតិជាច្រើនទៀតគឺមិនល្អសម្រាប់សុខភាពទេប្រសិនបើប្រើច្រើនពេក។ ការទទួលទានការ៉ុតច្រើនពេក មិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ដូចជាបង្កឱ្យកើតជម្ងឺខាន់លឿង លើសវីតាមីន A... កត្តាសំខាន់សម្រាប់សុខភាពគឺការទទួលទានកម្រិតមធ្យម ដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នឱ្យបានច្រើន។ ហើយអ្នកក៏គួរពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរបបអាហារដែលសមស្របនឹងរាងកាយរបស់អ្នក។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-ca-rot-giup-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-185250525180947835.htm
Kommentar (0)