ញ៉ាំស៊ុបផ្អែមសណ្តែកក្រហមក្នុងពិធីបុណ្យ Qixi នៅហាងស៊ុបផ្អែម Hue ដ៏ល្បីល្បាញ

ហាង Thanh Che នៅ Hue គឺជាកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម។ ជាពិសេសនៅក្នុងពិធីបុណ្យ Qixi អាហារដ្ឋានជាច្រើនស្វែងរកបង្អែមសណ្តែកក្រហម។

នៅក្នុងពិធីបុណ្យ Qixi (7.7 តាមច័ន្ទគតិ) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Asian Valentine's Day យុវវ័យជាច្រើនជ្រើសរើសញ៉ាំបង្អែមសណ្តែកក្រហម ដើម្បីសង្ឃឹមថានឹងបានជួបគូស្រករក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ឬដើម្បីបួងសួងសុំសំណាងល្អ និងស្នេហាយូរអង្វែង។

ឬប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែស្វែងរកកន្លែងទទួលទានស៊ុបផ្អែមត្រជាក់ៗ ដើម្បីបំពេញធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកក្នុងពេលធ្វើដំណើរ អ្នកមិនអាចខកខានហាងស៊ុបផ្អែម Thanh នៅ Hue បានទេ។

Thanh Tea គឺជាអាសយដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកស្រុក Hue ។ រូបថត៖ ង្វៀន ដាត

មានទីតាំងនៅផ្លូវ Mai Thuc Loan សង្កាត់ Phu Hau ទីក្រុង Hue ហាងស៊ុបផ្អែមនេះបានក្លាយជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកក្នុងស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ។

មុខម្ហូបនេះមានភាពចម្រុះជាមួយនឹងស៊ុបផ្អែមបុរាណចំនួន 12 ប្រភេទដូចជា ស៊ុបសណ្តែកក្រហម ស៊ុបផ្អែមផ្លែឈើ និងស៊ុបផ្អែមចម្រុះ។ រសជាតិតែរបស់ហាងត្រូវបានវាយតម្លៃថាផ្អែមល្មម មិនផ្អែមពេក។

បង្អែម Tapioca pearl barley ជាមួយសាច់ជ្រូកអាំង និងបង្អែមសណ្តែកក្រហម គឺជាអាហារពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ រូបភាព៖ Thanh Tea

ជាពិសេស នំប៉ាវ​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ដ៏​ពិសេស​របស់​ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ ត្រូវ​បាន​អ្នក​ញ៉ាំ​ច្រើន​ចូលចិត្ត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃម្សៅដំឡូងមីទន់ៗ ទឹកស្ករត្រជាក់ និងរសជាតិសាច់ជ្រូកអាំងប្រៃ នាំមកនូវបទពិសោធន៍រសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។

តម្លៃគឺបូកធំសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន។ បង្អែមទាំងអស់មានតម្លៃដូចគ្នា ១៣០០០ដុង។ ភោជនីយដ្ឋាន​មាន​កន្លែង​បរិភោគ​អាហារ​ទាំង​ក្នុង​និង​ក្រៅ។ ម្ចាស់មានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងសាទរ បម្រើអតិថិជនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

កន្លែងភោជនីយដ្ឋានមិនធំទូលាយទេ ប៉ុន្តែមានផាសុកភាព។ រូបថត៖ ង្វៀន ដាត

ហាងបើកនៅពេលល្ងាច ជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃចុងម៉ោង ឬជួបជុំមិត្តភក្តិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះភោជនីយដ្ឋានអាចនឹងអស់មុន ឬបិទដោយគ្មានកាលវិភាគកំណត់ អតិថិជនមួយចំនួនត្រូវទៅទស្សនាច្រើនដងដើម្បីរីករាយ។

ង្វៀន ដេត

ប្រភព៖ https://dulich.laodong.vn/am-thuc/an-che-dau-do-ngay-that-tich-tai-quan-che-hue-tru-danh-1378431.html