តើ​ការ​ញ៉ាំ​បាយ​ត្រជាក់​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ទេ​?

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Dinh Tran Ngoc Mai នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ និងអាហារូបត្ថម្ភ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា អង្ករត្រជាក់ គឺជាអង្ករដែលនៅសេសសល់ពីអាហារពីមុនរបស់គ្រួសារជាច្រើន។ ដើម្បីសន្សំប្រាក់ និងពេលវេលាចម្អិនអាហារ មនុស្សជាច្រើនប្រើអង្ករនេះសម្រាប់អាហារបន្ទាប់។

ម្សៅដែលធន់ទ្រាំនឹងអង្ករត្រជាក់ជួយពន្យឺតការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលនាំឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។

ម្សៅដែលមានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់។

បើ​និយាយ​ពី​អត្ថប្រយោជន៍ អង្ករ​ត្រជាក់​មាន​ជាតិ​ម្សៅ​ធន់​នឹង​ជាតិ​ម្សៅ​ខ្ពស់​ជាង​អង្ករ​ក្តៅ។ ម្សៅធន់ គឺជាប្រភេទម្សៅដែលមិនត្រូវបានរំលាយ និងស្រូបយកដោយរាងកាយ ហើយមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព រួមមានៈ

កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ៖ ម្សៅដែលធន់ទ្រាំអាចជួយពន្យឺតការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលនាំឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ ឥទ្ធិពលនេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺតៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារកាត់បន្ថយបរិមាណនៃការស្រូបយកម្សៅ។

បង្កើនការឆ្អែត ៖ ម្សៅដែលធន់ទ្រាំអាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ជួយអ្នកគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។ គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់ព្រោះម្សៅធន់នឹងផ្តល់ថាមពលតិចជាងម្សៅធម្មតា។

ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​ពោះវៀន ៖ ម្សៅ​ដែល​ធន់​ទ្រាំ​អាច​ជួយ​ចិញ្ចឹម​បាក់តេរី​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ក្នុង​ពោះវៀន ជួយ​ពង្រឹង​ដល់​សុខភាព​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​។

ដូច្នេះ អង្ករត្រជាក់មិនងាយរំលាយ និងមិនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដូចអង្ករក្តៅ មានកាឡូរីតិចជាងអង្ករក្តៅជាដើម ដូច្នេះហើយ អង្ករត្រជាក់គឺស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលតមអាហារសម្រកទម្ងន់ ឬមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី មនុស្សស្គម អ្នកដែលរំលាយអាហារមិនបានល្អ ដូចជាកុមារ មនុស្សចាស់ មនុស្សឈឺ ត្រូវការថាមពលច្រើន ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរតែញ៉ាំបាយក្តៅ និងដាក់ចានត្រជាក់ ព្រោះវាប៉ះពាល់ផ្ទាល់ដល់ការបញ្ចេញទឹករំលាយអាហារ និងចលនាពោះវៀន បើអូសបន្លាយយូរវានឹងប៉ះពាល់សុខភាព។

អង្ករត្រជាក់អាចទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2-4 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-4 ថ្ងៃ។

វិធីរក្សាអង្ករត្រជាក់

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Dinh Tran Ngoc Mai អង្ករត្រជាក់ទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រយៈពេលយូរ គឺជាបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់បាក់តេរីក្នុងការលូតលាស់ ជាពិសេសបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា Bacillus cereus, Salmonella, Staphylococcus aureus,... បាក់តេរីទាំងនេះអាចផលិតជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ នាំឱ្យពុលអាហារ។

ដូច្នេះ​អង្ករ​ត្រជាក់​គួរ​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​នៅ​សីតុណ្ហភាព ៤ អង្សា​សេ ឬ​ខាងក្រោម​ដើម្បី​កម្រិត​ការ​លូតលាស់​របស់​បាក់តេរី។ អង្ករត្រជាក់អាចទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2-4 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-4 ថ្ងៃនិងក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ខែ។

លើសពីនេះ នៅពេលដែលអង្ករត្រជាក់បង្ហាញសញ្ញាថាខូច ក្លិនចម្លែក រសជាតិជូរ ឬផ្សិត អ្នកមិនគួរញ៉ាំវាដាច់ខាតព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-com-nguoi-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240523233524426.htm