តើការញ៉ាំអាហារជូរជួយសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

តើពិតទេដែលអាហារជូរសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយបំបែក និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់? (លីញ អាយុ 30 ឆ្នាំ មកពី ទីក្រុងហាណូយ )

ឆ្លើយតប៖

គ្មានអាហារណាដែលដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់នោះទេ។ តាមពិតទៅ អាហារណាក៏ដោយ មិនថាច្រើនឬតិចទេ គឺផ្តល់ថាមពលនៅពេលទទួលទាន។ អាហារជូរផ្តល់ថាមពលតិច ខណៈពេលដែលអាហារផ្អែមផ្តល់ថាមពលច្រើន។

នៅពេលស្រាវជ្រាវព័ត៌មាន អ្នកត្រូវជ្រើសរើស ហើយជៀសវាងការប្រើប្រាស់វាដោយមិនរើសអើង។ ការញ៉ាំអាហារជូរសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ ពីព្រោះមានអាហារជូរច្រើនប្រភេទ សូម្បីតែទឹកដោះគោជូរ ដែលជាផលិតផលដែលមានជាតិ fermented ចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អ អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ចំពោះផ្លែឈើជូរដូចជាក្រូច ក្រូចឆ្មា និងក្រូចឃ្វិច ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់។

ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិ fermented ដូចជាត្រសក់ជ្រលក់ និងប៉េងប៉ោះជ្រលក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃជំនួសឱ្យបន្លែគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ ព្រោះវាមានផ្ទុកអំបិលច្រើន ហើយការញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណច្រើនអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង សម្ពាធឈាម ថ្លើម និងតម្រងនោម។

គោលការណ៍ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺការគ្រប់គ្រងការទទួលទានអាហារ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលផលិតថាមពលទាំងបី៖ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត និងរក្សាសកម្មភាពរាងកាយប្រចាំថ្ងៃ។ លើសពីនេះ មនុស្សត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ញ៉ាំអាហារសម្រន់តែពេលមានការណែនាំពីគ្រូពេទ្យ និងកំណត់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ប្រេង និងស្ករខ្ពស់។

វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ត្រុង ហ៊ុង
វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព