គួរ​ញ៉ាំ​អ្វី​ដើម្បី​រក្សា​ចរន្ត​ឈាម និង​បេះដូង?

អាហារទំនើបមួយចំនួនផ្តល់ជំនួយធម្មជាតិសម្រាប់សរសៃឈាម និងបេះដូងរបស់អ្នក។ លំហូរឈាមល្អអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។

យោងតាមលោកស្រី Mai Thi Thuy និស្សិតបរិញ្ញាបត្រផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភមកពីនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Xuyen A ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ឈាមគឺដូចជាផ្លូវហាយវេរបស់រាងកាយអ្នក។ វាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម និងអុកស៊ីសែនគ្រប់ទីកន្លែង ពីបេះដូង និងខួរក្បាល រហូតដល់សាច់ដុំ និងស្បែក។ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាវិធីមួយដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃចរន្តឈាម។ រួមផ្សំជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណ ការទទួលទានទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងការមិនជក់បារី អាហារបំប៉នមួយចំនួនអាចជួយធ្វើឱ្យចរន្តឈាមប្រសើរឡើង និងជំរុញសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលប្រើថ្នាំប្រឆាំងការកកឈាមគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេមុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារណាមួយ។

ខ្ទឹមស

ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រមួយប្រភេទហៅថា អាលីស៊ីន ដែលជួយបន្ធូរសរសៃឈាម។ ការសិក្សាបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំខ្ទឹមសច្រើនមានលំហូរឈាមកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដែលជួយឱ្យបេះដូងមិនចាំបាច់ធ្វើការខ្លាំងដើម្បីបូមឈាមពាសពេញរាងកាយ និងជួយរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យទាប។

ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រមួយហៅថា អាលីស៊ីន ដែលជួយបន្ធូរសរសៃឈាម។

រូបថត៖ AI

រមៀតជួយកែលម្អចរន្តឈាម។

សារធាតុផ្សំសកម្មសំខាន់បំផុតនៅក្នុងរមៀតគឺ curcumin ដែលជាសមាសធាតុមួយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ ការសិក្សាទំនើបជាច្រើនបង្ហាញថា curcumin អាចរារាំងអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការកកឈាម ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតកំណកឈាមនៅក្នុងសរសៃឈាម។ Curcumin ក៏អាចជួយជំរុញការផលិតអុកស៊ីដអាសូត ដែលជួយពង្រីកសរសៃឈាម។ ជាលទ្ធផល ឈាមហូរបានកាន់តែងាយស្រួលទៅកាន់សាច់ដុំ និងជាលិកាដទៃទៀត។

ផ្លែទទឹម

គ្រាប់​ពណ៌​ក្រហម​តូចៗ​ដែល​មាន​ជាតិ​ទឹក​នៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ទទឹម​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ពិសេសៗ ជាពិសេស​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម និង​នីត្រាត។ សារធាតុ​ទាំងនេះ​ជួយ​បង្កើន​ការ​ផលិត​អុកស៊ីដ​អាសូត បង្កើន​លំហូរ​ឈាម បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម ជំរុញ​ចរន្ត​ឈាម ពង្រីក​សរសៃឈាម ការពារ​សរសៃឈាម​មិន​ឲ្យ​រឹង និង​ក្រាស់ ដែល​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​ឈាម​ហូរ​បាន​រលូន​ជាង​មុន។

ត្រីខ្លាញ់

ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីម៉ាកឺរ៉ែល ត្រីត្រឡាច ត្រីហឺរីង និងត្រីហាលីប៊ុត សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3។ អូមេហ្គា 3 ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "វីរបុរសស្ងាត់ស្ងៀម" សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងជួយទ្រទ្រង់ចរន្តឈាម។ ពួកវាអាចកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំប្លាកែត ដោយហេតុនេះកំណត់ការបង្កើតកំណកឈាម និងរក្សាភាពស្អិតនៃឈាមឱ្យនៅកម្រិតសុវត្ថិភាព។ អូមេហ្គា 3 ក៏រួមចំណែកដល់ការបន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដ ជួយដល់ការគ្រប់គ្រងចង្វាក់បេះដូង និងការពារសរសៃឈាម ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

អូមេហ្គា ៣ នៅក្នុងត្រីខ្លាញ់ គឺល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងគាំទ្រដល់ចរន្តឈាម។

រូបថត៖ LE CAM

ផ្លែក្រូចឆ្មារ

សារធាតុ Flavonoids ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoids អាចកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយភាពរឹងនៃសរសៃឈាម ការពារការកកឈាម និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ វាអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។

ផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែប៊្លូបឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែរ៉ាសប៊ឺរី) និងទំពាំងបាយជូរ

ផ្លែប៊ឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols និង flavonoids ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចកាត់បន្ថយការរលាក ការពារ endothelium សរសៃឈាម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែនសរសៃឈាម។ Anthocyanins អាចជួយការពារជញ្ជាំងសរសៃឈាមពីការខូចខាត និងការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ លើសពីនេះ Anthocyanins ជួយជំរុញការបញ្ចេញអុកស៊ីដអាសូត បង្កើនមុខងារ endothelial និងជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ឪឡឹក

ផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុកសារធាតុ citrulline ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជា arginine ដែលជួយបង្កើនអុកស៊ីដអាសូត និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ Lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឪឡឹក ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងចរន្តឈាមប្រសើរឡើងផងដែរ។

គីវី, ម្នាស់, ផ្លែប៉េស, ផ្លែព្រូន

លើសពីនេះ ផ្លែឈើដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ និងផ្លែឈើមួយចំនួនទៀត (គីវី ម្នាស់ ប៉េស ផ្លែព្រូន។ល។) មានផ្ទុកសាលីស៊ីឡាត - សមាសធាតុធម្មជាតិមួយដែលធ្វើសកម្មភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងថ្នាំអាស្ពីរីន រារាំងការប្រមូលផ្តុំប្លាកែត ហើយដូច្នេះដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាមធម្មជាតិស្រាល។

ស្ពៃខ្មៅ, បន្លែបៃតង

ស្ពៃខ្មៅសម្បូរទៅដោយនីត្រាតអាចធ្វើអោយចរន្តឈាមប្រសើរឡើង។ សមាសធាតុទាំងនេះជួយពង្រីកសរសៃឈាម បង្កើតកន្លែងទំនេរបន្ថែមទៀតសម្រាប់លំហូរឈាម។ លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយស្ពៃខ្មៅជួយរក្សាភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។ បន្លែស្លឹកបៃតងធ្វើឱ្យឈាមស្តើង និងជួយឱ្យអុកស៊ីសែនចរាចរពាសពេញរាងកាយបានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃខ្មៅ... គឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលល្អសម្រាប់សរសៃឈាម និងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

រូបថត៖ អាយ

ខ្ទឹមបារាំង

ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រ និង flavonoids ខ្ទឹមបារាំងអាចកាត់បន្ថយកត្តាកកឈាមធម្មជាតិ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងចរន្តឈាម។ លើសពីនេះ ខ្ទឹមបារាំងរួមចំណែកដល់ការថយចុះបន្តិចបន្តួចនៃសម្ពាធឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងរយៈពេលវែង។

ប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះ ជាពិសេសទឹកប៉េងប៉ោះ មានផ្ទុកសារធាតុ salicylates ធម្មជាតិយ៉ាងច្រើន ដែលដើរតួជាសារធាតុធ្វើឱ្យឈាមរាវស្រាល។ សារធាតុ Lycopene នៅក្នុងប៉េងប៉ោះ ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ជួយការពារសរសៃឈាម កាត់បន្ថយការរលាក និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមរឹង។ វីតាមីន K នៅក្នុងប៉េងប៉ោះជួយគ្រប់គ្រងការហូរឈាម និងការកកឈាម ខណៈពេលដែលក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមផងដែរ។

គ្រាប់

គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន អាល់ម៉ុន និងវ៉ាល់ណាត់ ផ្តល់ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន E។ ចំពោះប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង វីតាមីន E មានប្រយោជន៍ជាពិសេសដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបន្ថយការកកឈាម។ យន្តការរបស់វាពាក់ព័ន្ធនឹងការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើប្លាកែត ដោយកំណត់ការកកឈាមច្រើនពេករបស់វា ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។

លើសពីនេះ គ្រាប់ដែលមានសំបកជ្រីវជ្រួញដូចជាគ្រាប់ Walnut សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាល់ហ្វា-លីណូលេនិក ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលអាចជួយឱ្យឈាមហូរបានរលូន។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំគ្រាប់ Walnut ជាប្រចាំរយៈពេល 8 សប្តាហ៍បានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាម ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមមានភាពយឺត និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។

សូកូឡាខ្មៅ

សូកូឡាខ្មៅ (យ៉ាងហោចណាស់ 70% កាកាវ) មានផ្ទុកសារធាតុ flavonoids ដែលជួយបន្ធូរសរសៃឈាម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារ endothelial ដោយហេតុនេះបង្កើនចរន្តឈាម។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-gi-de-mau-luu-thong-tim-luon-khoe-185251025152903323.htm