គួរ​ញ៉ាំ​អ្វី​ដើម្បី​រក្សា​ចរន្ត​ឈាម និង​បេះដូង?

អាហារទំនើបមួយចំនួនផ្តល់នូវការគាំទ្រធម្មជាតិសម្រាប់សរសៃឈាម និងបេះដូងរបស់អ្នក។ លំហូរឈាមល្អអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Mai Thi Thuy - នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Xuyen A ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ឈាមគឺដូចជាផ្លូវហាយវេនៃរាងកាយរបស់អ្នក។ វាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម និងអុកស៊ីហ្សែនទៅគ្រប់ទីកន្លែង ពីបេះដូង ខួរក្បាល ដល់សាច់ដុំ និងស្បែក។ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាវិធីមួយដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពចរាចរឈាម គួបផ្សំជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណ ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ គ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងមិនជក់បារី អាហារទំនើបមួយចំនួនអាចជួយសម្រួលចរាចរឈាម ពង្រឹងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងប្រើថ្នាំប្រឆាំងកំណកឈាម សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក មុនពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។

ខ្ទឹម

ខ្ទឹមសមានសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រមួយហៅថា allicin ដែលជួយសម្រួលសរសៃឈាម។ ការសិក្សាបង្ហាញថា អ្នកដែលទទួលទានខ្ទឹមសច្រើន មានលំហូរឈាមកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដែលមានន័យថា បេះដូងមិនចាំបាច់ធ្វើការខ្លាំងក្នុងការធ្វើចលនាឈាមនៅជុំវិញខ្លួននោះទេ ជួយរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យទាប។

ខ្ទឹមសមានសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រមួយហៅថា allicin ដែលជួយសម្រួលសរសៃឈាម។

រូបថត៖ អាយ

រមៀត​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ចរន្ត​ឈាម

សារធាតុសកម្មដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងរមៀតគឺ curcumin ដែលជាសមាសធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ ការសិក្សាទំនើបជាច្រើនបានបង្ហាញថា curcumin អាចរារាំងអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការកំណកឈាមដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាមដែលបង្កើតនៅក្នុងសរសៃឈាម។ Curcumin អាច​ជំរុញ​ការ​ផលិត​នីទ្រីក​អុកស៊ីត ដែល​ជួយ​ពង្រីក​សរសៃឈាម ។ ជាលទ្ធផល ឈាមអាចចរាចរបានយ៉ាងងាយស្រួល និងទៅដល់សាច់ដុំ និងជាលិកាផ្សេងទៀត។

ផ្លែទទឹម

គ្រាប់​ក្រហម​តូចៗ​ដែល​មាន​ជាតិ​ទឹក​នៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ទទឹម​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ពិសេស និង​នីត្រាត។ សារធាតុទាំងនេះជួយបង្កើនការផលិតនីទ្រីកអុកស៊ីដ បង្កើនលំហូរឈាម បន្ថយសម្ពាធឈាម អាចជំរុញចរាចរឈាម ពង្រីកសរសៃឈាម ការពារសរសៃឈាមមិនឱ្យរឹង និងក្រាស់ អនុញ្ញាតឱ្យឈាមហូរបានល្អ។

ត្រីខ្លាញ់

ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល ត្រីត្រឡាច ត្រីងៀត និងត្រីហាលីប៊ុត មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ច្រើន។ អូមេហ្គា 3 ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "វីរបុរសស្ងប់ស្ងាត់" សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងគាំទ្រដល់ចលនាឈាមរត់។ វាអាចកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំប្លាកែត ដោយហេតុនេះកំណត់ការកកើតកំណកឈាម និងរក្សាភាពស្តើងនៃឈាមក្នុងកម្រិតសុវត្ថិភាព។ Omega-3 ក៏ជួយកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដ ជួយគ្រប់គ្រងចង្វាក់បេះដូង និងការពារជញ្ជាំងសរសៃឈាម ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

អូមេហ្គា 3 នៅក្នុងត្រីខ្លាញ់គឺល្អសម្រាប់បេះដូងដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងជួយដល់ចលនាឈាមរត់។

រូបថត៖ LE CAM

ផ្លែក្រូចឆ្មារ

សម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoids ដែលអាចកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាម ការពារការកកឈាម និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ ពួកគេក៏អាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។

ផ្លែប៊ឺរី (ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី រ៉ាបបឺរី) និងទំពាំងបាយជូ

ផ្លែប៊ឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols និង flavonoids សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលកាត់បន្ថយការរលាក ការពារស្រទាប់សរសៃឈាម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម។ Anthocyanins អាចជួយការពារជញ្ជាំងសរសៃឈាមពីការខូចខាត និងការពារការឡើងរឹង។ លើសពីនេះ anthocyanins ជំរុញការបញ្ចេញ nitric oxide បង្កើនមុខងារ endothelial និងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

ឪឡឹក

ឪឡឹកមានផ្ទុក citrulline ដែលបំប្លែងទៅជា arginine ដែលជួយបង្កើន nitric oxide និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ សារធាតុ Lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឪឡឹកក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមផងដែរ។

គីវី, ម្នាស់, peach, plum

លើសពីនេះ ផ្លែឈើខាងលើ និងផ្លែឈើមួយចំនួនទៀត (គីវី ម្នាស់ ផ្លែប៉ែស ផ្លែព្រូន...) មានផ្ទុកសារធាតុ salicylates ដែលជាសារធាតុសកម្មធម្មជាតិដែលមានឥទ្ធិពលដូចគ្នាទៅនឹងថ្នាំអាស្ពីរីន ជួយទប់ស្កាត់ការប្រមូលផ្តុំប្លាកែត ដោយហេតុនេះដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាមធម្មជាតិស្រាល។

ស្ពៃខ្មៅ បន្លែស្លឹកបៃតង

សម្បូរជាតិនីត្រាត ដែលអាចធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។ សមាសធាតុទាំងនេះជួយពង្រីកសរសៃឈាម និងបង្កើតកន្លែងបន្ថែមទៀតសម្រាប់ឈាមហូរ។ លើសពីនេះទៀត ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ spinach ជួយរក្សាភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម និងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ស្លឹកបៃតងធ្វើឱ្យឈាមស្តើង និងជួយឱ្យអុកស៊ីសែនចរាចរកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពពេញរាងកាយ។

ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃខ្មៅ... ជាអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលល្អសម្រាប់សរសៃឈាម និងបេះដូង។

រូបថត៖ អាយ

ខ្ទឹមបារាំង

សម្បូរទៅដោយសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រ និងសារជាតិ flavonoids ខ្ទឹមបារាំងមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយកត្តាកកឈាមធម្មជាតិ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងចរន្តឈាម។ លើសពីនេះ ខ្ទឹមបារាំង រួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមកម្រិតស្រាល ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងរយៈពេលវែង។

ប៉េងប៉ោះ

ផ្លែប៉េងប៉ោះ ជាពិសេសទឹកប៉េងប៉ោះ សម្បូរទៅដោយជាតិ salicylates ធម្មជាតិ ដែលដើរតួជាអ្នកធ្វើឱ្យឈាមស្តើង។ សារធាតុ Lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ ការពារសរសៃឈាម កាត់បន្ថយការរលាក និងប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ វីតាមីន K ក្នុង​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​ជួយ​គ្រប់គ្រង​ការ​ហូរ​ឈាម និង​ការ​កកឈាម ព្រម​ទាំង​ធ្វើឱ្យ​ឈាម​រត់​បាន​ស្រួល​។

គ្រាប់

គ្រាប់ដូចជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន អាល់ម៉ុន និង Walnut ផ្តល់បរិមាណវីតាមីន E យ៉ាងច្រើន។ វីតាមីន E មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការពន្យឺតការកកឈាម។ យន្តការរបស់វាគឺដើម្បីធ្វើសកម្មភាពដោយផ្ទាល់លើប្លាកែត ការពារពួកវាពីការស្អិតជាប់គ្នាខ្លាំងពេក ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។

លើសពីនេះ គ្រាប់ដែលមានស្នាមជ្រីវជ្រួញដូចជា Walnut សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាល់ហ្វា-លីណូឡេនិច ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលអាចជួយឱ្យឈាមរត់បានស្រួល។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការទទួលទាន Walnut ជាទៀងទាត់រយៈពេល 8 សប្តាហ៍បានធ្វើឱ្យសុខភាពសរសៃឈាមមានភាពប្រសើរឡើង ដោយធ្វើឱ្យពួកគេមានភាពយឺត និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។

សូកូឡាខ្មៅ

សូកូឡាខ្មៅ (យ៉ាងហោចណាស់ 70% កាកាវ) មានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ដែលជួយឱ្យសរសៃឈាមសម្រាក និងធ្វើឱ្យមុខងារ endothelial ប្រសើរឡើង ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យចរាចរឈាមកើនឡើង។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-gi-de-mau-luu-thong-tim-luon-khoe-185251025152903323.htm