តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ខ្ញុំមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ហើយមានការព្រួយបារម្ភអំពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ តើខ្ញុំគួរញ៉ាំអ្វី និងគួរជៀសវាងអ្វី ដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពនេះ? (ធូភឿង ដុងណៃ )

ឆ្លើយតប៖

ជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ គឺជាស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រមួយដែលប៉ារ៉ាម៉ែត្រខ្លាញ់មួយ ឬច្រើនមានភាពមិនប្រក្រតី (កើនឡើងទ្រីគ្លីសេរីដ កើនឡើងកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ឬថយចុះកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ) ដែលជារឿយៗត្រូវបានរកឃើញក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺ endocrine ឬជំងឺមេតាបូលីសមួយចំនួន។

អាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ គោលដៅនៃរបបអាហារគឺដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាមេតាបូលីសខ្លាញ់ បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម និងកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។ ការរក្សារបៀបរស់នៅ ដែលមានសុខភាពល្អ គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ជំងឺគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

អ្នកគួរតែរក្សារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ខ្លាញ់ប្រភេទ Trans អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប ខណៈពេលដែលបង្កើនការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតពីប្រេងបន្លែ និងប្រេងត្រី។

អនុសាសន៍អន្តរជាតិសម្រាប់ការទទួលទានកូឡេស្តេរ៉ុលជាមធ្យមក្នុងរបបអាហារគួរតែស្ថិតនៅក្រោម 300 មីលីក្រាម/ថ្ងៃ/ម្នាក់។ កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលមានប្រភពមកពីសត្វ ជាពិសេសខួរក្បាល តម្រងនោមសាច់គោ តម្រងនោមជ្រូក បេះដូង ស៊ុតមាន់ទាំងមូល ថ្លើមជ្រូក និងថ្លើមមាន់។ ការកំណត់អាហារទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងរបបអាហារ។

អាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។ រូបថត៖ Freepik — អាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។ រូបថត៖ *Freepik*

លឿងស៊ុតមានផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ប៉ុន្តែក៏មានផ្ទុកលីស៊ីទីនខ្ពស់ផងដែរ ដែលជាសារធាតុមួយដែលគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់មិនចាំបាច់ជៀសវាងស៊ុតទាំងស្រុងនោះទេ។ ពួកគេគួរតែញ៉ាំវា 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

អ្នកគួរតែមានតុល្យភាពរវាងប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ រួមទាំងសាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រីគ្មានខ្លាញ់ តៅហ៊ូ សណ្តែក និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប...។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។ ជាគោលការណ៍ទូទៅ មនុស្សគ្រប់គ្នាគួរតែចងចាំចំណុចខាងក្រោម៖

ញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ៖ អង្ករសំរូប អង្ករគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល បន្លែបៃតងច្រើន និងផ្លែឈើទុំ។ អ្នកគួរតែញ៉ាំផ្លែឈើទុំជាចំណិតៗ ឬជាចំណិតៗ មិនមែនច្របាច់ ឬលាយទេ ដើម្បីបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃរបស់អ្នក។

ជៀសវាងការបរិភោគខ្លាញ់សត្វ កាកសំណល់សត្វ ស្បែកបក្សី និងផលិតផលកែច្នៃដូចជាត្រីកំប៉ុង សាច់ក្រក សម្ល ម្ហូបចំហុយ អាហារជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។

ជៀសវាងភេសជ្ជៈ និងអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិ sucrose គ្លុយកូស fructose ម៉ាល់តូស និង dextrose ខ្ពស់៖ សុីរ៉ូពោត ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ទឹកផ្លែឈើ និងទឹកឃ្មុំ។

សារធាតុចម្រាញ់ពីធម្មជាតិដូចជា GDL-5 (Policosanol) ពីលំអងផ្កាអំពៅអាមេរិកខាងត្បូង មានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលដោយធម្មជាតិ និងបង្កើនសកម្មភាពរបស់អង់ទីករ (អង់ទីករកោសិកា)។ វាជួយគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលបណ្តាលមកពីកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។

វេជ្ជបណ្ឌិត ត្រឹន ធី ត្រា ភឿង
ប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome

អ្នកអានអាចសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះ ដើម្បីឲ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព