- នំអន្សមអាំង ដាឡាត់
- ក្រដាសអង្ករដុត
- គុយទាវសាច់គោចំហុយ
- រៀបចំ
- សាច់គោអាំង
- លោក Banh Can
- ឆ្អឹងជំនីរយក្ស
- បាយផត
- ដាឡាត ខ្យងខ្យងខ្យង
- គុយទាវកង្កែប
- នំសាំងវិចសាច់
- លោក Banh Beo
- ទឹកសណ្តែក
- ឈីសទឹកដោះគោជូរ
- ស៊ុបក្លៀក
- នំអង្ករសើមជាមួយ gizzards មាន់
- ក្រឡាក្បឿង
- ក្រែមផ្លែបឺរ
- ពោតលីង
- សាច់គោ Artichoke Hotpot
- Flan, Caramel
- បទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរលើការធ្វើដំណើរទៅដាឡាត
នំអន្សមអាំង ដាឡាត់
ម្ហូបនេះត្រូវបានគេផលិតពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់ជ្រូកហាន់ជាបន្ទះតូចល្មម។ នៅខាងក្រៅនៃនំនិទាឃរដូវត្រូវបានប្រោះដោយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេង ហើយបន្ទាប់មកដុតលើចង្ក្រានធ្យូងរហូតដល់ក្រឡុកនិទាឃរដូវមានពណ៌មាសស្មើៗគ្នានៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ ផ្តល់ក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញ។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 35,000 - 45,000 ដុង/ចំណែក
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ភោជនីយដ្ឋានអាំងនំបញ្ចុក Ba Hung, ភោជនីយដ្ឋានអាំងនំបញ្ចុក Co Thu
ក្រដាសអង្ករដុត
បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃក្រដាសអង្ករ ស៊ុត និងខ្ទឹមបារាំង ក្រដាសអង្ករដុតដាឡាតមានការប្រែប្រួលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតដូចជាសាច់គោស្ងួត ឈីស គ្រាប់ល្ង សតៅ និងបង្គា។ ពេលញ៉ាំ អ្នកទស្សនាអាចដឹងច្បាស់ពីភាពក្រៀមរបស់ក្រដាស លាយជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាញ់បន្តិចនៃខ្ទឹមបារាំងចៀន និងភាពសម្បូរបែបនៃបង្គា។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 15,000 - 25,000 ដុង/ចំណែក
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ក្រដាសបាយមីង ឌិញ ក្រដាសបាយ Bui Thi Xuan
គុយទាវសាច់គោចំហុយ
ម្ហូបនេះទាក់ទាញ អ្នកទេសចរ ភ្លាមៗពីរចនាប័ទ្មតុបតែងប្លែក និងស្រស់របស់វា។ ជំនួសឱ្យការបម្រើក្នុងចានធម្មតា ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Da Lat ត្រូវបានបម្រើក្នុងផើងថ្មធំមួយ ដោយចំហុយ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ រសជាតិហឹរនៃគុយទាវសាច់គោអាចដាស់អារម្មណ៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ទាំងអស់។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 30,000 - 65,000 ដុង/ចាន
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ គុយទាវសាច់គោ Thien Trang ភោជនីយដ្ឋាន Doan Vien
រៀបចំ
Xap xap គឺជាសាឡាត់សាច់គោស្ងួត ដែលជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ល្បីបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងដែលមានផ្ការាប់ពាន់។ ឈ្មោះម្ហូបបានមកពីសំឡេងកន្ត្រៃដែលអ្នកលក់ប្រើពេលរៀបចំអាហារថ្មី។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសាឡាដបែបប្រពៃណីមានជាចម្បងរួមមានល្ហុងខ្ទេច សាច់គោក្រៀម សណ្ដែកដី ឱសថ និងរូបមន្តទឹកត្រីពិសេស។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 15,000 ដុង/ចំណែក
- អាស័យដ្ឋានដែលបានស្នើ ៖ Xap Xap របស់លោកស្រី Trieu, Xap Xap របស់ Co Nam
សាច់គោអាំង
សាច់គោអាំងត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីសត្វគោក្មេងៗ ដូច្នេះសាច់គឺទន់ ទំពារ និងមានជាតិទឹកច្រើន។ បន្ទាប់ពីត្រូវបាន marinated ជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា onions, ខ្ទឹម, ខ្ញី និងប្រេង annatto, សាច់គោនឹងត្រូវបានដុតដោយផ្ទាល់ខណៈពេលដែលរីករាយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃជាតិខ្លាញ់ដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងមុខម្ហូប ភ្ញៀវគួរតែទទួលទានវាជាមួយគ្រឿងជ្រលក់ ឬស្នើសុំប្រភេទអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 65,000 - 300,000 ដុង
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ទុយ ទូ ឡៅ ភោជនីយដ្ឋាន ហ័ងហន ហ្គ្រីល។
លោក Banh Can
ម្ហូបបែប rustic ដែលមានលក្ខណៈធម្មតានៃតំបន់ខ្ពង់រាប។ នំនេះធ្វើពីអង្ករដំណើបលាយជាមួយទឹកដោះគោដូង ដុតលើចង្ក្រានធ្យូង។ ពេលចម្អិន នំមានពណ៌មាសស្មើៗគ្នា និងស្រួយទាំងសងខាង ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវភាពទន់ និងក្លិននៃបង្គា សាច់ និងមឹកដែលបំពេញនៅខាងក្នុង។
អាស័យដ្ឋានដែលបានស្នើ ៖ ដាឡាត់បាញ កានញ៉ាជុង បាញ កែនឡេ បាញ កាន កៃបូ
ឆ្អឹងជំនីរយក្ស
ឆ្អឹងជំនីរទាំងមូលមានទំហំ M,L,XL សាកសមសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលធ្វើដំណើរជាក្រុមធំ។ ចំណុចពិសេសរបស់ម្ហូបគឺនៅទឹកជ្រលក់ដ៏សំបូរបែប ដែលជ្រាបចូលជ្រៅទៅក្នុងសាច់នីមួយៗ សាច់ទន់ៗ រសជាតិហឹររបស់ឆ្អឹងជំនីរ តាមបែបថៃពិតៗ។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 150,000 - 800,000 ដុង/ចំណែក
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ Dalat Smoke Kitchen
បាយផត
បាយក្អមប្រពៃណីនាំឱ្យមានអាហារដ៏កក់ក្តៅ និងសប្បាយរីករាយរបស់គ្រួសារវៀតណាម។ អង្ករដំណើបមានក្លិនក្រអូបដែលចម្អិនក្នុងផើងដីឥដ្ឋផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយនៃគ្រាប់អង្ករសសុទ្ធ។ មុខម្ហូបដែលបម្រើជាមួយបាយដីឥដ្ឋគឺមានភាពចម្រុះណាស់ ភាគច្រើនជាមុខម្ហូបសាមញ្ញៗដូចជា បន្លែស្ងោរ ត្រីប្រឡាក់ សាច់ប្រហិត បង្គាចៀន និងស៊ុបម្រះជូរចត់។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 20,000 - 300,000 ដុង
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ អង្ករដីឥដ្ឋគោម អង្ករដីឥដ្ឋ Huong Viet
ដាឡាត ខ្យងខ្យងខ្យង
ភោជនីយដ្ឋានខ្យងភាគច្រើននៅ Da Lat ត្រូវបានរៀបចំនៅខាងក្រៅ ដូច្នេះអ្នកទស្សនាអាចឃើញដំណើរការនៃការរៀបចំខ្យងដោយភ្នែករបស់ពួកគេផ្ទាល់។ សាច់ខ្យងត្រូវបានដាក់ពេញដោយសាច់ ហើយរៀបចំយ៉ាងស្អាតក្នុងចានធំល្មមសម្រាប់មនុស្ស២-៣នាក់ញ៉ាំ។ សាច់ខ្យងមានរសជាតិឈ្ងុយ ឈ្ងុយ ហើយមានក្លិនក្រអូបទាក់ទាញរបស់ខ្ញី និងស្លឹកគ្រៃ។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 110,000 ដុង/ចាន
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ភោជនីយដ្ឋានសាច់ខ្យង ៣៣ ភោជនីយដ្ឋានខ្យង Tam ៣៣
គុយទាវកង្កែប
ជំនួសអោយគុយទាវក្រាស់ និងទឹកដូចគុយទាវនៅ Da Nang និង Quang Nam នោះគុយទាវ Quang នៅ Da Lat មានពណ៌លឿងទាក់ទាញភ្នែក ហើយក្រាស់ស្ទើរតែដូចគុយទាវ។ ក្រៅពីសាច់កង្កែប Quang គុយទាវដ៏ល្បី អ្នកទស្សនាអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៃគុយទាវក្វាង នៅពេលផ្សំជាមួយសាច់ជ្រូក បង្គា មាន់ និងត្រីពស់។
- តម្លៃ៖ ប្រហែល 30,000 - 55,000 ដុង/ចាន
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ហាងគុយទាវ Nha Shin Quang, ហាងគុយទាវ Hang Quang Da Lat
នំសាំងវិចសាច់
នំសាំងវិចសាច់មួយនៅ Da Lat រួមមាននំបុ័ងក្រៀម និងស៊ុបប្រហិតសាច់មួយចាន។ ភ្ញៀវរីករាយនឹងម្ហូបនេះ ដោយហែកនំប៉័ងជាបំណែកតូចៗ ជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ ហើយរមៀលវាជាមួយសាច់មូលធំៗ។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 15,000 - 25,000 ដុង/ចំណែក
- អាស័យដ្ឋានដែលបានស្នើ : Meatball Sandwich 47 Hoang Dieu, Meatball Sandwich Be Linh
លោក Banh Beo
Da Lat banh beo ផលិតពីម្សៅស្តើងៗ មានទំហំប៉ុនពែងតូចស្អាត។ នៅខាងក្នុងនំគឺមានបង្គា និងសាច់ជ្រូកបំពងនៅក្នុងប្រេងឆា។ តំបន់មួយចំនួនផ្សេងទៀតអាចបង្កើតការបំពេញប្រភេទផ្សេងទៀតជាច្រើនដូចជា ការបំពេញបួស ការបំពេញផ្សិត ការបំពេញស៊ុតអំបិល។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 5,000 - 10,000 ដុង/ចាន
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ហាង Banh beo លេខ 4 Ba Huong, Banh beo shop Co Ngoc
ទឹកសណ្តែក
ភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយដែលអ្នកទេសចរអាចរកបានយ៉ាងងាយនៅគ្រប់ផ្លូវ និងជ្រុងនៃទីក្រុង Da Lat។ នៅក្រោមដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់អ្នកស្រុក សណ្តែកបន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ដំណើរការនៃការត្រាំ កិន ត្រងជាមួយស្លឹកត្នោត បានបង្កើតទឹកសណ្តែកមួយកែវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 7,000 - 10,000 ដុង/ពែង
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង Co Lan, ទឹកសណ្តែក Chi Em ២ ដប
ឈីសទឹកដោះគោជូរ
ម្ហូបនេះត្រូវបានគេផលិតតាមវិធីបុរាណរបស់ប្រជាជន Da Lat ដោយមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺទឹកដោះគោស្រស់ និងឈីស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវលក្ខណៈសម្បូរបែប រសជាតិផ្អែម។ ម្ហូបនេះមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងប្រឆាំងភាពចាស់។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 8,000 - 20,000 ដុង
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ហាងទឹកដោះគោជូរ Co Nhung ហាង 48 Co Cuc
ស៊ុបក្លៀក
ជនជាតិបារាំងបាននាំយកម្ហូបស្ពៃក្តោបទៅកាន់ទីក្រុងដែលមានផ្ការាប់ពាន់ ហើយត្រូវបានប្រជាជននៅទីក្រុង Da Lat ស្រឡាញ់រាប់សិបឆ្នាំមកហើយ។ ស្ពៃក្តោបមានរូបរាងពិសេសដូចស្ពៃក្តោបតូចត្រឹមចុងម្រាមដៃ២។ ដោយមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេប្រើក្នុងចានសាឡាដ អាំង ឬចៀន។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 200,000 - 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ផ្សារដាឡាត
នំអង្ករសើមជាមួយ gizzards មាន់
ជំនួសឱ្យការញ៉ាំក្រដាសអង្ករសើមជាមួយសាច់ជ្រូករមៀលដូចតំបន់ផ្សេងទៀត ប្រជាជន Da Lat ចូលចិត្តម្ហូបនេះតាមរបៀបពិសេសជាងនេះ នៅពេលផ្សំវាជាមួយសាច់មាន់ដែលមានជីវជាតិ។ មុខម្ហូបហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ មេចុងភៅត្រូវមានភាពប៉ិនប្រសប់ និងល្អិតល្អន់តាំងពីដំណាក់កាលជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ រហូតដល់ដំណាក់កាលនៃការដាក់គ្រឿងទេស។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 20,000 - 80,000 ដុង/អាហារ
- អាស័យដ្ឋានដែលបានស្នើ : ភោជនីយដ្ឋាន 21 Truong Cong Dinh, Da Lat kitchen
ក្រឡាក្បឿង
បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបថ្មីទាំងស្រុង នៅពេលដែលអ្នកទស្សនាអាចដុតចានដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើក្បឿងក្រហម។ ដោយសារមានស្រទាប់ក្បឿងបំបែកអាហារ ពេលចម្អិនមិនជាប់ ឬឆេះដូចវិធីដុតធម្មតា។ លើសពីនេះ ផ្ទៃក្រឡាក្បឿងមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចេញកំដៅ ជួយឱ្យម្ហូបចម្អិនបានលឿន រក្សាវាឱ្យទន់ ជូរ និងផ្អែម។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 90,000 - 250,000 ដុង/ម្នាក់
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ភោជនីយដ្ឋានចាស់ ក្រឡាក្បឿង ៧១
ក្រែមផ្លែបឺរ
បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារសំខាន់ៗរួច អ្នកទស្សនាអាចញ៉ាំបង្អែមជាមួយការ៉េម Da Lat avocado ត្រជាក់មួយកែវ។ ភាពផ្អែមល្មម និងក្លិនធម្មជាតិនៃផ្លែបឺរ ប៉ះចុងអណ្តាត សាយភាយគ្រប់អារម្មណ៍ ដណ្ដើមដួងចិត្តអ្នកទស្សនាជាច្រើនមកពីជិត និងឆ្ងាយ។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 10,000 - 30,000 ដុង
- អាស័យដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ហាងការ៉េម ណារី ផ្លែបឺរ នៅដាឡាត ហាងកាកាវអយ
ពោតលីង
ពោតស្ងោរធ្វើពីខឺណែលពោតស្រស់ រមៀលក្នុងក្រដាសអង្ករ ហើយចៀនក្នុងប្រេងឆា។ នំនិទាឃរដូវពណ៌មាសក្រៀមក្រំរំឭកអ្នកទស្សនាជាច្រើនអំពីនំនិទាឃរដូវប្រពៃណី។ ដើម្បីបន្ថែមភាពសម្បូរបែប និងរសជាតិដល់ម្ហូប អ្នកទស្សនាអាចជ្រលក់វានៅក្នុងចានទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើពីសណ្តែកដីកំទេច។
- តម្លៃ៖ ប្រហែល 15,000 - 50,000 ដុង/ចំណែក
- ភោជនីយដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ភោជនីយដ្ឋានហាវ តាន់ឡុងពោតរ៉ាម
សាច់គោ Artichoke Hotpot
ឆាសាច់គោ Artichoke ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងក្លិនរុក្ខជាតិ។ ទំពាំងបាយជូរមានពណ៌លឿងភ្លឺ ផ្អែមសុទ្ធពីឆ្អឹងសាច់គោឆ្អិនល្អ។ គ្រឿងផ្សំ hotpot រួមមានគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ចាប់ពីគល់សាច់គោ ប្រហិតសាច់គោ រហូតដល់សរសៃពួរ និងកន្ទុយគោ។
- តម្លៃ៖ ប្រហែល 140,000 - 300,000 ដុង/ឆ្នាំងក្តៅ
- ភោជនីយដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ ភោជនីយដ្ឋានហតផតសាច់គោ Ba Toa, Quan Go, Thanh Tam Beef Hotpot Restaurant
Flan, Caramel
នំស្រួយស្រួយមានក្លិនឈ្ងុយនៃស៊ុតលាយជាមួយរសជាតិខារ៉ាមែលផ្អែម និងល្វីងដែលហាក់ដូចជារលាយនៅចុងអណ្តាត។ នំនេះពិតជាស័ក្តិសមក្នុងការទទួលទាននៅពេលរសៀល ឬពេលជជែកកំសាន្ត។
- តម្លៃ ៖ ប្រហែល 20,000 - 80,000 ដុង/ពាង
- ភោជនីយដ្ឋានដែលបានណែនាំ ៖ បង្អែមថៃ - Ba Trieu, Ngoc Nhung - Cheese Yogurt & Flan
បទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរលើការធ្វើដំណើរទៅដាឡាត
អ្នកទេសចរអាចយោងទៅលើបទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរដូចខាងក្រោម៖
ការជ្រើសរើសមធ្យោបាយធ្វើដំណើរដ៏ត្រឹមត្រូវទៅកាន់ទីក្រុង Da Lat ៖ ភ្ញៀវទេសចរអាចជ្រើសរើសមធ្យោបាយធ្វើដំណើរជាច្រើនប្រភេទទៅកាន់ទីក្រុង Da Lat ដូចជាឡានក្រុង រថភ្លើង និងម៉ូតូជាដើម។ សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលមកពីឆ្ងាយ ហើយចង់ធ្វើដំណើរក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីប្រកបដោយផាសុកភាពខ្ពស់ អាចពិចារណាជ្រើសរើសយន្តហោះបាន។
តម្លៃសំបុត្រយន្តហោះទៅ Da Lat បច្ចុប្បន្នគឺត្រឹមតែ 957,000 ដុង/ផ្លូវសម្រាប់ថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច។ បទពិសោធន៍ចំនួន 4 ក្នុងការស្វែងរកសំបុត្រយន្តហោះ Vietnam Airlines ទៅ Da Lat ជាមួយនឹងតម្លៃពិសេសរួមមាន:
- ការផ្តល់ជូន Early Bird៖ ការបញ្ចុះតម្លៃ 5% លើសំបុត្រសម្រាប់ជើងហោះហើរដែលបានទិញ 30 ថ្ងៃមុនថ្ងៃចេញដំណើរ។
- តាមដាន Fanpage ចុះឈ្មោះដើម្បីទទួលបាន E-news ទាញយក Mobile App៖ តាមដានឥឡូវនេះ ដើម្បីក្លាយជាអ្នកដំណើរដំបូងគេដែលធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព និងអនុវត្តកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍។
- ចុះឈ្មោះជាសមាជិក Golden Lotus៖ ឱកាសទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃរហូតដល់ 5% លើតម្លៃសំបុត្រ ប្រាក់រង្វាន់ម៉ាយល៍ក្នុងថ្ងៃខួបកំណើត ប្រាក់បន្ថែមលើឥវ៉ាន់ឥតគិតថ្លៃ និងសិទ្ធិទាក់ទាញជាច្រើនទៀត។
- ទិញសំបុត្រតាមអ៊ីនធឺណិត៖ ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជាការចេញសំបុត្រដោយឥតគិតថ្លៃ លេខកូដបញ្ចុះតម្លៃនៅពេលបង់ប្រាក់តាមអ៊ីនធឺណិតដោយប្រើកាបូបអេឡិចត្រូនិក គណនីធនាគារ និងការផ្សព្វផ្សាយតាមកាលកំណត់នៅលើទំព័រផ្សព្វផ្សាយ។
Kommentar (0)