- ជំនាញដ៏ទាក់ទាញចំនួន ៤ របស់ខនដាវ
- បបរអយស្ទ័រ
- ស៊ុបប្រហិតហៃឃីមជាមួយក្តាម
- Shark Salad (សាឡាដត្រីឆ្លាម)
- លោក Banh Xeo
- គ្រឿងសមុទ្រ 6 ប្រភេទ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកពី Con Dao
- ត្រីស្បៃកាស្ងួតមួយអាទិត្យ
- Con Dao Moon Crab
- ក្រុម Red Grouper Con Dao
- បង្កងក្រហម
- ខ្យងសុដន់របស់នាង
- ខ្យងដំរី
- ៩ មុខម្ហូបពិសេស Con Dao ដែលអ្នកទេសចរអាចទិញជាកាដូ
- សំបុកបក្សី
- យៈសាពូនមី Areca
- មឹកស្ងួត
- ទឹកជ្រលក់អណ្តើកសមុទ្រ
- ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ
- ដង្កូវសមុទ្រស្ងួត
- យិនស៊ិន
- Con Dao Ginseng Wine
- ស្រាទំពាំងបាយជូរព្រៃ
ជំនាញដ៏ទាក់ទាញចំនួន ៤ របស់ខនដាវ
Con Dao ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានភាពចម្រុះនៃ មុខម្ហូប ក្នុងស្រុកជាមួយនឹងអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ល្បីដូចជា៖ បបរអយស្ទ័រ សាឡាត់ត្រីឆ្លាមជាដើម។
បបរអយស្ទ័រ
បបរអយស្ទ័រត្រូវបានចម្អិនពីអយស្ទ័រ Con Dao ស្រស់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានដូចជា អង្ករ ផ្កាឈូក ខ្ទឹមបារាំង ម្រេចជាដើម ដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្បូរខ្លាញ់។ សាច់អយស្ទ័រផ្អែមផ្សំនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃគ្រឿងទេសផ្សេងៗត្រូវបានអ្នកទេសចរជាច្រើនចូលចិត្ត។
ជួរតម្លៃ ៖ បបរអយស្ទ័រមួយចានជាធម្មតាមានតម្លៃប្រហែល 35,000 - 50,000 ដុង។ស៊ុបប្រហិតហៃឃីមជាមួយក្តាម
គុយទាវក្តាម Hai Khiem គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយ ដែលមានរសជាតិសម្បូរបែប និងស្រស់។ គុយទាវក្តាមនេះផលិតឡើងពីគ្រឿងផ្សំដូចជា ក្តាម ឆ្អឹងជ្រូក ឈាម តៅហ៊ូ ប៉េងប៉ោះ ផ្សិតស៊ីអ៊ីត ពន្លកឬស្សីជាដើម ជាពិសេសគុយទាវក្តាម ហៃឃឹម សម្បូរទៅដោយរសជាតិក្តាមធម្មជាតិ ជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។
ជួរតម្លៃ ៖ ស៊ុបប្រហិត Hai Khiem មួយចានមានតម្លៃចាប់ពី 20,000 ទៅ 30,000 ដុង/ចាន អាស្រ័យលើមុខម្ហូបដែលភ្ញៀវស្នើសុំ។
Shark Salad (សាឡាដត្រីឆ្លាម)
សាឡាត់ត្រីឆ្លាម (ឬសាឡាដត្រីឆ្លាម) គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយរបស់ខនដាវ។ ម្ហូបនេះមានគ្រឿងផ្សំ រួមមាន សាច់ត្រីឆ្លាមស្រស់ៗ ទន់ៗ អមជាមួយបន្លែដូចជា៖ ម្នាស់ ផ្លែផ្កាយ ចេកបៃតង និងឱសថដូចជា ស្លឹកជីរអង្កាម ស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម ជាដើម។ ទឹកជ្រលក់អមមកជាមួយក៏មានរសជាតិប្លែកពីមុខម្ហូបក្នុងស្រុកផងដែរ។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃសម្រាប់ផ្នែកមួយនៃសាឡាត់ត្រីឆ្លាម Con Dao មានចាប់ពី 100,000 ទៅ 150,000 ដុង អាស្រ័យលើភោជនីយដ្ឋាន។
លោក Banh Xeo
Banh xeo គឺជាមុខម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយមុខ ដែលភ្ញៀវជាច្រើនចូលចិត្តនៅពេលមក Con Dao ។ Banh xeo នៅទីនេះមានសំបកស្តើង និងធំស្រដៀងនឹង Banh xeo នៅភាគខាងត្បូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពខុសប្លែកគ្នានោះគឺការបំពេញនូវគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗដែលចាប់បានពីសមុទ្រ ដូចជាបង្គាស្រស់ មឹក អមដោយដំឡូងមីបំពងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ។
ជួរតម្លៃ ៖ ជាធម្មតាតម្លៃនំផេនខេននៅខនដាវគឺចាប់ពី 20,000 ដុង។
គ្រឿងសមុទ្រ 6 ប្រភេទ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកពី Con Dao
ក្នុងនាមជាកោះដ៏ស្រស់បំព្រងនៅកណ្តាលសមុទ្រ Con Dao គឺជាឋានសួគ៌អាហារសមុទ្រដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារដើម្បីរីករាយ "តាមចិត្តរបស់ពួកគេ"។
ត្រីស្បៃកាស្ងួតមួយអាទិត្យ
ក្នុងចំណោមអាហារសមុទ្រនៅ Con Dao ត្រីស្ងោរមួយមុខជាម្ហូបដែលអ្នកទេសចរពេញចិត្ត ហើយត្រូវបានគេទិញជាអំណោយជាញឹកញាប់។ អាហារសមុទ្រនេះមានរសជាតិប្លែក រួមផ្សំជាមួយនឹងវិធីរៀបចំបែបប្រពៃណី ដែលមិនស៊ីត្រី រក្សាសំណើម និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃត្រីស្បៃកាហាលថ្ងៃជាធម្មតាមានចាប់ពី ២០០,០០០ ដល់ ៥៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃនេះអាស្រ័យលើគុណភាពត្រី ក៏ដូចជាកន្លែងលក់។
Con Dao Moon Crab
ក្តាមព្រះច័ន្ទ គឺជាអាហារសមុទ្រដ៏កម្រមួយនៅ Con Dao ដែលមានសាច់ទន់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពីធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាក្តាមប្រភេទនេះមានរូបរាង និងពណ៌របស់ព្រះច័ន្ទ ជាមួយនឹងរង្វង់ពណ៌ផ្កាឈូកងងឹតប្លែកៗជាច្រើននៅលើខ្នងរបស់វា។ ជាពិសេសសាច់ក្តាមមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃរះ។ ភោជនីយដ្ឋានតែងតែរៀបចំក្តាមព្រះច័ន្ទដោយការចំហុយ ដើម្បីរក្សារសជាតិធម្មជាតិរបស់វា។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃក្តាមព្រះច័ន្ទមានចាប់ពី 200,000 ទៅ 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម។
ក្រុម Red Grouper Con Dao
សត្វកង្កែបក្រហម (ឬជាក្រុម) គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយដែលអ្នកទេសចរជាច្រើនចូលចិត្តនៅពេលដែលពួកគេមានឱកាសទៅលេង Con Dao ។ ត្រីប្រភេទនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ អមដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជាតិខ្លាញ់។ ត្រីក្រឹមក្រហម តែងតែរៀបចំដោយ ចំហុយ សាឡាត់ ដុត ជាដើម ដែលមានលក្ខណៈចម្រុះសម្រាប់អ្នកទេសចរ។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃនៃក្រុមក្រហមមានចាប់ពី 400,000 ទៅ 600,000 ដុង/គីឡូក្រាម។
បង្កងក្រហម
បង្កងក្រហម (ឬបង្កងភ្លើង) គឺជាអាហារពិសេសដ៏មានតម្លៃនៅខនដាវ ជាមួយនឹងសាច់រឹងមាំ ក្រអូប និងមានជីវជាតិ (មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់តិច)។ សំបកខាងក្រៅរបស់បង្កងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌ក្រហមត្នោត និងពណ៌ភ្លឺចាំងរបស់វា។ អាហារសមុទ្រនេះអាចរៀបចំបានច្រើនយ៉ាងដូចជា ចំហុយ បបរ សាឡាដ ដុត កូរចៀន ។ល។
ជួរតម្លៃ ៖ អាស្រ័យលើទំហំ ពេលវេលាទិញ និងទីតាំងលក់ តម្លៃបង្កងក្រហមមានចាប់ពី 800,000 ដល់ 1,200,000 ដុង/គីឡូក្រាម។
ខ្យងសុដន់របស់នាង
ខ្យងដើមទ្រូង Con Dao គឺជាខ្យងសមុទ្រដ៏ល្បីមួយនៅ Con Dao ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានជាតិខ្លាញ់ និងសាច់ផ្អែម។ ខ្យងប្រភេទនេះមានរូបរាងពិសេសជាមួយសម្បកពណ៌ប្រផេះខ្មៅ ខាងក្នុងមានផ្កាភ្លើងជាមួយគុជខ្យង និងទំហំជិតប៉ុនដៃ។
ជួរតម្លៃ ៖ ខ្យងសុដន់របស់ Con Dao មានចាប់ពី 70,000 ទៅ 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម។
ខ្យងដំរី
ខ្យងត្រចៀកដំរីមានសាច់ពណ៌ស មានរសជាតិផ្អែម និងមានក្លិនឈ្ងុយដែលមានក្លិនឈ្ងុយពេលញ៉ាំ។ ខ្យងប្រភេទនេះអាចរៀបចំបានច្រើនយ៉ាងដូចជា៖ ចំហុយ ចម្អិនបបរ កូរបំពងជាមួយប័រហឹរ ជ្រលក់ទឹកម្ទេសជាដើម ជាមួយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនអាចប្រកែកបាន។
ជួរតម្លៃ ៖ ខ្យងត្រចៀកដំរីមានតម្លៃចាប់ពី 250,000 - 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំ និងទីកន្លែងលក់។
៩ មុខម្ហូបពិសេស Con Dao ដែលអ្នកទេសចរអាចទិញជាកាដូ
Con Dao គឺជាទិសដៅដ៏ល្អមួយជាមួយនឹងភាពពិសេសប្លែកៗជាច្រើនដើម្បីនាំយកមកវិញជាអំណោយ។ អាហារពិសេសដែលពេញនិយមរួមមាន សំបុកបក្សី ស្រាយិនស៊ិន យៈសាពូនមី សណ្តែកដី ជាដើម។
សំបុកបក្សី
សំបុកបក្សីគឺជាអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ដែលត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ នៅ Con Dao សំបុកសត្វស្លាបក្នុងស្រុកក៏ល្បីល្បាញផងដែរដោយមានប្រភពមកពី Hon Tho, Hon Cau, Hon Tre Nho, Hon Tre Lon, ... អ្នកអាចទិញផលិតផលនៅពេលដែលអ្នកមានឱកាសទៅលេង Con Dao ដូចជា សំបុកបក្សី សំបុកបក្សីស្ងួត ឬសំបុកបក្សី។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃសំបុកបក្សី Con Dao មានចាប់ពី 400,000 ដល់ 1,700,000 ដុង/100gr អាស្រ័យលើប្រភពដើម ប្រភេទសំបុកបក្សី វិធីសម្អាត និងទីកន្លែងលក់។
យៈសាពូនមី Areca
គ្រាប់អាល់ម៉ុនស្ករគ្រាប់ជាអាហារពិសេសដែលអ្នកទេសចរតែងតែទិញពេល ធ្វើដំណើរទៅកាន់ ខនដាវ។ ដើមអាល់ម៉ុនស្ករគ្រាប់ត្រូវបានដាំដុះជាទូទៅនៅទីនេះ ហើយរាល់ពេលដែលផ្លែឈើទុំ គ្រាប់អាល់ម៉ុនស្ករគ្រាប់ត្រូវបានប្រមូលផល និងកែច្នៃទៅជាគ្រាប់អាល់ម៉ុនស្ករគ្រាប់។ គ្រាប់អាល់ម៉ុនស្ករគ្រាប់ត្រូវបានជ្រើសរើស អាំងជាមួយអំបិល ឬស្ករ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិសម្បូរបែប ខ្លាញ់ និងគ្រាប់។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃនៃយៈសាពូនមីគឺចាប់ពី 200,000 ដល់ 280,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើគុណភាព និងទីកន្លែងលក់។
មឹកស្ងួត
មឹកស្ងួតព្រះអាទិត្យមួយ គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយ នៅពេលដែលអ្នកទេសចរចង់ទិញអាហារពិសេស Con Dao ជាអំណោយ។ មឹកត្រូវបានអ្នកស្រុកចាប់បាននៅពេលយប់ ហើយបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើននៃការជ្រើសរើស ការរៀបចំ និងការហាលថ្ងៃ។ ម្ហូបពិសេសនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងលក្ខណៈផ្អែមល្ហែម ទាក់ទាញចិត្តមនុស្ស។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃមឹកស្ងួតជាធម្មតាមានចាប់ពី 300,000 ទៅ 400,000 ដុង/គីឡូក្រាម។
ទឹកជ្រលក់អណ្តើកសមុទ្រ
ទឹកជ្រលក់សមុទ្រ Con Dao ត្រូវបានផលិតយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ជាមួយនឹងដំណាក់កាលនៃការជ្រើសរើស ការរៀបចំ ការ marinating ជាដើម ជាមួយនឹងលទ្ធផលដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិអាហារសមុទ្រ។ ភ្ញៀវទេសចរអាចយកទឹកអណ្តើកសមុទ្រមកជ្រលក់ជាមួយសាច់ស្ងោរ សាច់ក្រឡុកក្នុងក្រដាសបាយ។ល។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃទឹកត្រីអណ្តើកសមុទ្រមួយកំប៉ុងមានចាប់ពី 120,000 ទៅ 135,000 ដុង អាស្រ័យលើបរិមាណ គុណភាព និងទីកន្លែងផ្គត់ផ្គង់។
ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ
ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រគឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីរបស់ខនដាវ ក្រៅពីទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រសមុទ្រ។ ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រត្រូវបានផលិតចេញពីអយស្ទ័រសមុទ្រស្រស់ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយជាមួយនឹងដំណើរការដ៏ម៉ត់ចត់ និងបែបប្រពៃណី។ ម្ហូបពិសេសនេះលេចធ្លោជាមួយនឹងរសជាតិសម្បូរបែប ផ្អែម និងខ្លាញ់។ ភ្ញៀវអាចទិញទឹកអយស្ទ័រមកញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅ បន្លែស្ងោរ សាច់ស្ងោរ និងបាយក្រដាស ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។
ជួរតម្លៃ ៖ ទឹកត្រីអយស្ទ័រមានតម្លៃប្រហែល 165,000 ដុង/ដប អាស្រ័យលើគុណភាពទឹកត្រី និងកន្លែងលក់។
ដង្កូវសមុទ្រស្ងួត
ដង្កូវសមុទ្រស្ងួត គឺជាមុខម្ហូបដ៏កម្រ និងល្បីល្បាញរបស់ Con Dao ដែលអ្នកទេសចរជាច្រើនស្វែងរក។ ដង្កូវសមុទ្រត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់វានិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ខ្លាញ់, ផ្អែម, ទំពារនិងរសជាតិសម្បូរបែប។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃដង្កូវនាងសមុទ្រស្ងួតនៅ Con Dao មានចាប់ពី 3,500,000 ដល់ 4,500,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើគុណភាព រដូវ និងទីតាំងលក់ជាក់លាក់។
យិនស៊ិន
រុក្ខជាតិយិនស៊ិនដុះនៅជុំវិញកោះតូចៗក្នុងតំបន់ដែលមានរាងមូលប្រវែងប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ រសជាតិយិនស៊ិនត្រជាក់ និងផ្អែមបន្តិច ជារឿយៗគេប្រើសម្រាប់ត្រាំក្នុងស្រា ស្ងោរមាន់ ស្ងោរទា ឬចម្អិនទឹកផឹក។ អាចនិយាយបានថា យិនស៊ិន Con Dao គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនអាចរំលងបាន ដែលមានឱកាសទៅលេងដើម្បីជូនក្រុមគ្រួសារ មិត្តភក្តិ ឬមិត្តរួមការងារ។
ជួរតម្លៃ ៖ យិនស៊ិន Con Dao មានតម្លៃចាប់ពី 1,000,000 - 1,200,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំ និងគុណភាពនៃឫសយិនស៊ិន។
Con Dao Ginseng Wine
យិនស៊ិន Con Dao ច្រើនតែប្រើសម្រាប់ត្រាំក្នុងស្រា ដើម្បីជួយបំប៉នរាងកាយពេលរីករាយ។ វិធីសាស្ត្រត្រាំតែមួយគត់ក្នុងមូលដ្ឋានបង្កើតឱ្យមានរសជាតិស្រាយិនស៊ិនដ៏សម្បូរបែប ឆ្ងាញ់ និងខុសគ្នាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្រាដទៃទៀត។
ជួរតម្លៃ ៖ តម្លៃស្រាយិនស៊ិននៅខនដាវ ជាធម្មតាប្រែប្រួលប្រហែល 500,000 ដុង/ដប 5 - 7 លីត្រ។
ស្រាទំពាំងបាយជូរព្រៃ
ស្រាទំពាំងបាយជូព្រៃ Con Dao គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជូរចត់ និងហឹរ រួមជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាព។ ដំណើរការផលិតស្រានេះ គឺមានភាពល្អិតល្អន់ ទាមទារការប្រមូលផល ការជ្រើសរើស ការកែច្នៃ និងកែច្នៃយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ មនុស្សជ្រើសរើសយកតែទំពាំងបាយជូរព្រៃទុំដែលមានពណ៌ខ្មៅ ដើម្បីចៀសវាងស្រាជូរ។ ជាពិសេស ទំពាំងបាយជូព្រៃត្រូវត្រាំក្នុងជាតិអាល់កុល 45 ដឺក្រេ តាមសមាមាត្រស្តង់ដារ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
ជួរតម្លៃ ៖ ទំពាំងបាយជូព្រៃ Con Dao មានតម្លៃចាប់ពី 400,000 - 500,000 ដុង/លីត្រ។
Kommentar (0)