ញ៉ាំអយស្ទ័រឆៅ ឬឆ្អិនល្អជាង?

ប្តីខ្ញុំថា ការញ៉ាំអយស្ទ័រឆៅ ស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ហើយល្អសម្រាប់សរីរវិទ្យា ប៉ុន្តែខ្ញុំខ្លាចឆ្លងមេរោគ និងពុល ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវចម្អិនវាឱ្យម៉ត់។ តើផ្លូវមួយណាល្អជាង? (Trang អាយុ 25 ឆ្នាំ ទីក្រុងហាណូយ )

ឆ្លើយតប៖

អយស្ទ័រសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ស័ង្កសី អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 កូលេស្តេរ៉ុលល្អសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ ជាពិសេសបុរស។ ស័ង្កសីនៅក្នុងអយស្ទ័រគឺខ្ពស់ជាងអាហារដទៃទៀត 6-10 ដង ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជរបស់បុរស។ នេះគឺជាសារធាតុដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព និងគ្រប់គ្រងអ័រម៉ូន Testosterone ជួយបង្កើនការផលិត Testosterone ចំពោះបុរស ល្អសម្រាប់សរីរវិទ្យា។

ស័ង្កសីក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបន្សាបអុកស៊ីតកម្ម ជួយមេជីវិតឈ្មោលមិនសូវខុសប្រក្រតី ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពមេជីវិតឈ្មោល និងការចល័ត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អយស្ទ័ររស់នៅក្នុងបរិស្ថានសមុទ្រ ហើយងាយនឹងឆ្លងបាក់តេរី ដោយសារការបំពុលបរិស្ថាន។ ទាំងនេះគឺជាសត្វខ្យងដែលរស់នៅបាតសមុទ្រ ដូច្នេះពួកវាមានផ្ទុកមេរោគច្រើនជាងប្រភេទសត្វដទៃទៀត។ គំនិតដែលថាការបរិភោគអយស្ទ័រឆៅស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងអយស្ទ័រឆ្អិនគឺមិនត្រឹមត្រូវទេ។ ក្រៅពីអយស្ទ័រ អាហារសមុទ្រឆៅផ្សេងទៀតក៏អាចបង្កឱ្យមានការពុល និងបាក់តេរីផងដែរ។

ការកែច្នៃអយស្ទ័រមិនស្អាតក៏បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់បាក់តេរីចូលក្នុងខ្លួន។ អយស្ទ័រត្រូវត្រាំក្នុងទឹកស្អាត ឬទឹកប្រៃប្រហែលបីម៉ោង ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ និងភក់ជ្រៅក្នុងសំបក។

បន្ថែមពីលើអយស្ទ័រ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែដូចជា សណ្តែក ផ្សិត និងសាច់។ អយស្ទ័រមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ឬញឹកញាប់ពេក ដើម្បីចៀសវាងការលើសជាតិស័ង្កសីក្នុងរាងកាយ បណ្តាលឱ្យចង្អោរ ឈឺពោះ និងរាគ ជូរចត់ក្នុងមាត់ រោគសញ្ញាដូចផ្តាសាយ កង្វះទង់ដែង និងងាយឆ្លងមេរោគ។

ការទទួលទានអយស្ទ័រច្រើនពេកនឹងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ដែលនាំឱ្យហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់ដូចជាជំងឺបេះដូង សម្ពាធឈាម និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

មនុស្សមួយចំនួនដែលមានអាឡែស៊ីអាហារសមុទ្រគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងការរមាស់, កន្ទួល, កន្ទួលកហម, រមាស់, ឈឺពោះ, ចង្អោរ, រាគ។

បណ្ឌិត Phan Chi Thanh
នាយកដ្ឋានប្រឡង មន្ទីរពេទ្យសម្ភពកណ្តាល

ប្រភពតំណ