តើ​ការ​ញ៉ាំ​ដំឡូងជ្វា​ស្ងោរ​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ?

តើ​ការ​ញ៉ាំ​ដំឡូងជ្វា​ស្ងោរ​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ?

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំដំឡូងជ្វាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ពីព្រោះពួកគេចាត់ទុកវាជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងជាតិសរសៃ។ អ្នកខ្លះថែមទាំងញ៉ាំដំឡូងជ្វាជាអាហារសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។ ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំដំឡូងជ្វាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?

យោងតាមកាសែត Thanh Nien ដែលដកស្រង់សម្តីរបស់ NDTV អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភឥណ្ឌាដ៏ល្បីល្បាញ Rujuta Diwekar បានផ្តល់ដំបូន្មានថា ដំឡូងជ្វាស្ងោរត្រូវបានបរិភោគយ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់ប្រភពថាមពលដ៏សម្បូរបែបដោយមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំដំឡូងជ្វាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក៖

សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម

ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីនសំខាន់ៗដូចជាវីតាមីន A, C និង B6 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាសុខភាពល្អ និងជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ការបង្ការជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម បេតាការ៉ូទីន ដែលជួយការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ដំឡូងជ្វាសម្បូរជាតិសរសៃ ដែលជួយគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។ វាក៏មានផ្ទុកអង់ស៊ីមដែលជួយបំបែកប្រូតេអ៊ីន និងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម

ដំឡូងជ្វាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាប ដូច្នេះវាមិនបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗនៅពេលបរិភោគនោះទេ។ ដូច្នេះ ដំឡូងជ្វាគឺស័ក្តិសមណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលចង់គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែក

ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកវីតាមីន A ខ្ពស់ ដែលជួយកែលម្អការមើលឃើញ និងការពារការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។

ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាស្ងោរគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

កាត់បន្ថយការរលាក

ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ ដែលអាចការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺមហារីក និងជំងឺរលាកសន្លាក់។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ ដែលជួយទ្រទ្រង់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ដោយគ្រប់គ្រងកម្រិតសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។

ការពារស្បែក, ការពារភាពចាស់។

ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកវីតាមីន C និង E ខ្ពស់ ដែលជួយជំរុញការផលិតកូឡាជែន ដែលធ្វើឲ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ និងការពារភាពចាស់មុនអាយុ។

ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងដំឡូងជ្វាជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ការដាក់បញ្ចូលដំឡូងជ្វាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ។

រឿងដែលត្រូវកត់សម្គាល់

យោងតាមសារព័ត៌មាន VnExpress លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tu Ngu ដែលជាគ្រូពេទ្យមកពីសមាគមអាហារូបត្ថម្ភវៀតណាម បាននិយាយថា ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចងចាំចំណុចខាងក្រោមនៅពេលញ៉ាំវា៖

ការញ៉ាំដំឡូងជ្វានៅពេលព្រឹកគឺអាចទទួលយកបាន ប៉ុន្តែវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិចារណាថាតើរបៀបដែលអ្នកញ៉ាំវាសមហេតុផលឬអត់។

ឧទាហរណ៍ សម្រាប់បុគ្គលិកការិយាល័យដែលមិនសូវមានសកម្មភាពរាងកាយច្រើន ដំឡូងជ្វាទំហំមធ្យម (ប្រហែល 200 ក្រាម) អាចគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើសកម្មភាពរាងកាយខ្លាំង ដំឡូងជ្វាមួយផ្លែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ គេប៉ាន់ប្រមាណថា ដំឡូងជ្វា 200 ក្រាមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមានប្រហែល 240 kcal ខណៈដែលអាហារពេលព្រឹកពេញលេញត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 300 kcal ឬច្រើនជាងនេះដើម្បីបំពេញតម្រូវការថាមពល។

ម្យ៉ាងវិញទៀត វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំដំឡូងជ្វាជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេលជាច្រើនខែទេ ព្រោះវាអាចនាំឱ្យមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម និងការទទួលទានកាឡូរីទាប។ តាមពិតទៅ មី ឬ ហ្វឺមួយចាន ទោះបីជាមានបន្លែតិចជាងក៏ដោយ ក៏នៅតែមានភាពចម្រុះ និងមានជីវជាតិច្រើនជាងដំឡូងជ្វា រួមទាំងកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។ ខណៈពេលដែលដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន តុល្យភាពមិនល្អទេ។

ជាទូទៅ មនុស្សអាចញ៉ាំដំឡូងជ្វាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបាន ប៉ុន្តែមិនគួរញ៉ាំវាក្នុងរយៈពេលយូរទេ របបអាហារចម្រុះ និងមានតុល្យភាពគឺជាការចាំបាច់។

ថាញ់ ថាញ់ (ចងក្រង)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html