ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំម្ហូបអន្ទង់ណាស់ ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែទិញវាមកចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ តើវាល្អសម្រាប់ខ្ញុំទេក្នុងការញ៉ាំអន្ទង់ជាប្រចាំ? (ថាញ់ អាយុ ៣៩ ឆ្នាំ មកពី ទីក្រុងហាណូយ )
ឆ្លើយតប៖
អន្ទង់គឺជាសត្វដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "អាហារសមុទ្រឆ្ងាញ់ពិសារទាំងបួន" ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ម្ហូបដែលធ្វើពីអន្ទង់មិនមែនជាជម្រើសញឹកញាប់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។
នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន សាច់អន្ទង់មានរសជាតិផ្អែម ក្តៅឧណ្ហៗ និងមានឥទ្ធិពលចិញ្ចឹមជីវជាតិឈី និងឈាម។ ការសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រទំនើបក៏បានបង្ហាញផងដែរថា អន្ទង់ផ្តល់នូវបរិមាណវីតាមីន A, D និង B12 យ៉ាងច្រើន។ មនុស្សពេញវ័យដែលទទួលទានសាច់អន្ទង់ 100 ក្រាមផ្តល់នូវការទទួលទានវីតាមីន A និង B12 គ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ លើសពីនេះ វីតាមីន D នៅក្នុងអន្ទង់មានច្រើនក្រៃលែង និងដើរតួនាទីក្នុងសុខភាពភាពស៊ាំ និងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង។
លើសពីនេះ ត្រីអន្ទង់មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងត្រីអន្ទង់ភាគច្រើនជាជាតិខ្លាញ់មិនឆ្អែត សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្ពាធឈាម បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺរលាកសន្លាក់។ អូមេហ្គា 3 ក៏ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការថប់បារម្ភផងដែរ។
ចំពោះស្ត្រី ត្រីអន្ទង់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយ។ ការញ៉ាំត្រីអន្ទង់ជួយកាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពស្បែក សក់ និងក្រចក ដោយសារតែមាតិកាកូឡាជែនខ្ពស់របស់វា។ លើសពីនេះ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងត្រីអន្ទង់ជួយបង្កើតកោសិកាស្បែកឡើងវិញ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានមុន ត្រអក និងជំងឺស្បែករបកក្រហម។
ជាទូទៅ ការញ៉ាំអន្ទង់ជាប្រចាំគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរភ្លេចអំពីអាហារផ្សេងទៀតដែរ អ្នកត្រូវបញ្ចូលអាហារជាច្រើនប្រភេទទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់គ្រប់គ្រាន់។
វេជ្ជបណ្ឌិត ហ៊ុយញ តាន់ វូ
មហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្របុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព
Kommentar (0)