ថ្ងៃមួយក្នុងខែមិនា លោកស្រី Vu Thi Tuyet Nhung (អ្នកជំនាញ ខាងធ្វើម្ហូប រស់នៅទីក្រុងហាណូយ) បានជិះយន្តហោះជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ដើម្បីទៅដំណើរកម្សាន្តនៅប្រទេសថៃរយៈពេល 4 ថ្ងៃ 3 យប់។
បន្ទាប់ពីយន្តហោះបានចុះចតនៅអាកាសយានដ្ឋានអន្តរជាតិសុវណ្ណភូមិ ក្រុមនេះបានបញ្ចប់នីតិវិធីអន្តោប្រវេសន៍។ មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវបានផ្តល់ប្រាក់ ២០០ បាត (ប្រហែល ១៤ ម៉ឺនដុង) ដោយ ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ ដើម្បីទទួលទានអាហារនៅស្ថានីយ៍ មុនពេលផ្លាស់ទៅសណ្ឋាគារ។
យោងតាមលោកស្រី Tuyet Nhung តំបន់បរិភោគអាហារនៅចំណតអន្តរជាតិនៃអាកាសយានដ្ឋានសុវណ្ណភូមិគឺធំទូលាយដោយមានភោជនីយដ្ឋានរាប់សិបកន្លែងលក់អាហារវៀតណាម ចិន ថៃ ឥណ្ឌា ... និងម្ហូបសម្រាប់ប្រជាជនឥស្លាម។

ផូសាច់គោមួយចានតម្លៃ 70,000 ដុង ដែលលោកស្រី Tuyet Nhung ចូលចិត្តនៅព្រលានយន្តហោះក្នុងប្រទេសថៃ (រូបថត៖ តួអក្សរផ្តល់ជូន)។
ដើរជុំវិញតូប ភ្ញៀវទេសចរណ៍ស្រីម្នាក់មកពីប្រទេសវៀតណាមបានរកឃើញតម្លៃអាហារពិតជាសមរម្យណាស់។
អ្នកស្រី Nhung បានប្រាប់ អ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri ថា "ខ្ញុំបានជ្រើសរើសញ៉ាំគុយទាវសាច់គោដ៏កម្រមួយចានតម្លៃ 90 បាត (ជិត 70,000 ដុង) ។
បន្ទាប់ពី 5 នាទី ផូក្តៅមួយចានត្រូវបានបម្រើដល់តុ។ ក្នុងចានបន្ថែមពីលើគុយទាវមានសាច់គោ ៥-៦ ដុំជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ និងខ្ទឹមបារាំង។
“ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាគុយទាវ ផូ រឹងបន្តិច ប៉ុន្តែទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម ដោយសារឆ្អឹងដែលឆ្អិន សាច់គោក៏ទន់ និងស្រស់។
គុណភាពនៃអាហារមិនអាចប្រសើរជាង ហាណូយ ផូទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំវាយតម្លៃវាប្រសើរជាងចានស្រដៀងគ្នាដែលលក់នៅអាកាសយានដ្ឋាន Noi Bai និង Tan Son Nhat” អតិថិជនរូបនេះបានបញ្ចេញមតិ។
ភ្ញៀវទេសចរស្រីបាននិយាយថា គុណភាពអាហារនៅព្រលានយន្តហោះវៀតណាមមានភាពប្រសើរច្រើនបើធៀបនឹងឆ្នាំមុនៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាជីវកម្មម្ហូបអាហារនៅតែមានការងារជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើ ដើម្បីឈានដល់តម្លៃដែលសមរម្យជាងនេះ។

អាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់អតិថិជនជ្រើសរើសនៅអាកាសយានដ្ឋានថៃ (រូបថត៖ លក្ខណៈផ្តល់ជូន)។
មិនត្រឹមតែកញ្ញា ញ៉ុង ទេ សមាជិកក្រុមទៅលេងប្រទេសថៃជាច្រើននាក់បានបញ្ចេញមតិដូចគ្នា តម្លៃបាយ មី ផ... នៅព្រលានក្នុងទីក្រុងបាងកកគឺថ្លៃជាងភោជនីយដ្ឋានក្នុងទីក្រុងប្រហែល ១០-២០% ប៉ុណ្ណោះ។
នាងបាននិយាយថា "ក្រឡេកមើលអាកាសយានដ្ឋានក្នុងទីក្រុងបាងកក ខ្ញុំក៏សង្ឃឹមដែរថា អាហារនៅអាកាសយានដ្ឋាន Noi Bai ឬ Tan Son Nhat ក៏មានភាពចម្រុះដែរ ដោយតម្លៃត្រឹមតែខ្ពស់ជាងខាងក្រៅបន្តិច។
តម្លៃនៅអាកាសយានដ្ឋានជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកមិនថ្លៃទេ។
ក្នុងនាមជាអ្នកធ្វើដំណើរដ៏ចូលចិត្តម្នាក់ ស្ត្រីរូបនេះបានមានឱកាសដើរជើងនៅប្រហែល ៤០ ប្រទេសជុំវិញពិភពលោក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការពន្យារពេលជើងហោះហើរមួយចំនួន នាងបានពិសោធមុខម្ហូបនៅអាកាសយានដ្ឋានអន្តរជាតិជាច្រើន។
អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបនៅតែចាំថា ហាំប៊ឺហ្គឺធម្មតាដែលលក់នៅអាកាសយានដ្ឋានអាល្លឺម៉ង់មានតម្លៃ 4 អឺរ៉ូ (ជាង 115,000 ដុង) និងពិសេសមួយមានតម្លៃ 6.9 អឺរ៉ូ (ជាង 200,000 ដុង)។ នេះជាតម្លៃដ៏ល្អសម្រាប់ទីតាំងអាជីវកម្មនៅព្រលានយន្តហោះ។
នៅប្រទេសជប៉ុន អ្នកទេសចរស្រីបានសាកល្បងអាហារ និងផ្លែឈើនៃទឹកដីនៃព្រះអាទិត្យរះ។ តម្លៃទំនិញនៅកន្លែងរង់ចាំគឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុងផ្សារទំនើបខាងក្រៅបន្តិចប៉ុណ្ណោះ។
លើសពីនេះ ទីធ្លាធំទូលាយដែលមានម៉ាកម្ហូបជាច្រើនសម្រាប់អតិថិជនជ្រើសរើស គឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យនាងចាប់អារម្មណ៍នៅពេលមកដល់អាកាសយានដ្ឋានធំៗជុំវិញពិភពលោក។
ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ដោយដឹងថាម្ហូបអាហារនៅព្រលានយន្តហោះត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ អ្នកស្រី Tuyet Nhung តែងតែមានទម្លាប់នាំយកអាហារផ្ទាល់ខ្លួននៅពេលធ្វើដំណើរ។
អតិថិជនរូបនេះបាននិយាយថា “ក្នុងដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទីក្រុង Chongqing (ប្រទេសចិន) នាពេលថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានយកបាយ និងទឹកបង្គាចំហុយមកញ៉ាំមុនពេលឡើងយន្តហោះ ទាំងធានាសុវត្ថិភាពអាហារ និងសន្សំសំចៃបើធៀបនឹងការញ៉ាំផូចានថ្លៃៗ”។
ចែករំលែកមតិដូចគ្នាលើបញ្ហានេះ លោកស្រី Dang Huyen (រស់នៅទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា អាហារនៅអាកាសយានដ្ឋាននៅវៀតណាមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងកាលពី ៥-៧ ឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែនៅតែមានភាពប្លែកពីគេទាក់ទងនឹងភាពចម្រុះ។
ដោយបានហោះទៅក្រៅប្រទេសជាច្រើនដង អ្នកដំណើរស្រីម្នាក់នេះមិនមានជម្រើសផ្សេងក្រៅពីមីកញ្ចប់ នំបុ័ង និងផូនោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ម្ហូបវៀតណាមមានភាពចម្រុះណាស់ មុខម្ហូបប្រចាំតំបន់ជាច្រើនមិនមាននៅព្រលានយន្តហោះទេ។
អ្នកស្រី Dang Huyen ចែករំលែកថា “ច្រើនដងហើយ ដែលខ្ញុំបានឃើញអតិថិជនញ៉ាំផូនៅអាកាសយានដ្ឋាន ហើយត្អូញត្អែរពីតម្លៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែពួកគេមិនមានជម្រើសផ្សេងទៀតនៅពេលឃ្លានទេ។ មនុស្សជាច្រើនចង់ញ៉ាំដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែពេញចិត្តនឹងតម្លៃខ្ពស់កប់ពពកនោះទេ”។
មើលការលក់អាហារនៅព្រលានយន្តហោះជាឱកាសផ្សព្វផ្សាយ
ដោយបានសិក្សាផ្នែកធ្វើម្ហូបជាច្រើនឆ្នាំ រួមទាំងផូផង អ្នកស្រី Tuyet Nhung ជឿជាក់ថា ព្រលានយន្តហោះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់អាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចក្លាយជាកន្លែងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបផងដែរ។ ប្រសិនបើពួកគេចង់ធ្វើបែបនេះ ក្រុមហ៊ុនត្រូវធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។
អ្នកស្រី Nhung បាននិយាយថា “ក្រៅពី pho និង banh mi វៀតណាមមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដូចជា ស៊ុបសាច់គោ Hue ស៊ុបប៊ុនថាង និងនំធម្មតានៃតំបន់នីមួយៗ។ អាជីវកម្មអាចបម្រើដល់អតិថិជនទាំងស្រុង”។
និយាយអំពីមូលហេតុដែលចានផូនៅអាកាសយានដ្ឋានក្នុងប្រទេសវៀតណាមមានតម្លៃថ្លៃយ៉ាងនេះ អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបបាននិយាយថា ថ្លៃជួលមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំងបំផុត រួមជាមួយនឹងការចំណាយផ្សេងៗទៀត។
អតិថិជនម្នាក់នេះបានបញ្ចេញមតិថាតម្លៃសមរម្យនៃចានផូក្នុងប្រទេសថៃប្រហែលជាដោយសារគោលការណ៍ឧបត្ថម្ភធនរបស់អាកាសយានដ្ឋាន។
អ្នកស្រីបាននិយាយថា "នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម អាជ្ញាធរអាចធ្វើការជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធីស្រដៀងគ្នានេះ ដើម្បីកាត់បន្ថយតម្លៃម្ហូបអាហារ ព្រោះនេះក៏ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីលើកកម្ពស់មុខម្ហូបផងដែរ"។

ទីធ្លាអាហារនៅអាកាសយានដ្ឋានក្នុងប្រទេសថៃ (រូបថត៖ បាងកក)។
លោកស្រី Dang Huyen ជឿជាក់ថា នៅពេលដែលចំណតអាកាសយានដ្ឋានកាន់តែទូលាយ ការគ្រប់គ្រងអាចរៀបចំកន្លែងវប្បធម៌ដោយមានមុខម្ហូប តន្ត្រី និងការសម្តែងទំនៀមទម្លាប់ ដើម្បីឲ្យភ្ញៀវទេសចរយល់កាន់តែច្បាស់អំពីប្រទេសវៀតណាម។
“បើចង់ទាក់ទាញមនុស្សច្រើន ទីមួយតម្លៃត្រូវមានតម្លៃសមរម្យ ពេលអតិថិជនចូលចិត្តច្រើន យីហោអាហារត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដល់ពិភពលោក បើតម្លៃម្ហូបឡើងខ្ពស់ អតិថិជនស្ទាក់ស្ទើរមិនហ៊ានញ៉ាំ បាត់បង់ឱកាសណែនាំពីភាពស្រស់ស្អាតនៃមុខម្ហូប”។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-bo-o-san-bay-thai-lan-khach-viet-bat-ngo-vi-re-hon-o-noi-bai-4-lan-20250514200225665.htm
Kommentar (0)