បាកហាក្នុងរដូវផ្លែឈើផ្អែម

រដូវនេះ ផ្លែព្រូនទុំៗត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយពាសពេញឃុំនានា ចាប់ពីតំបន់ទំនាបរហូតដល់តំបន់ខ្ពង់រាប។ នៅក្នុងចម្ការផ្លែព្រូន និងផ្លែប៉េស សំឡេងសើច និងសំឡេងនិយាយគ្នាបានបន្លឺឡើងពេញអាកាស ខណៈដែលកសិករកំពុងប្រមូលផលផ្លែឈើទុំយ៉ាងមមាញឹក។ ផ្លែប៉េសពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ និងផ្លែព្រូនពណ៌ក្រហមចាស់ព្យួរយ៉ាងក្រាស់នៅចំកណ្តាលស្លឹកឈើបៃតងខៀវស្រងាត់... ជាសក្ខីភាពនៃភាពសម្បូរបែបដែលធម្មជាតិបានប្រទានដល់ដីនេះ។ ពីកណ្តាលទីក្រុងបាកហា រហូតដល់ឃុំណាហយ បានផូ ថៃយ៉ាងផូ... ការប្រមូលផលផ្លែព្រូនបានចាប់ផ្តើមហើយ។ ការប្រមូលផលឆ្នាំនេះមានច្រើនក្រៃលែង ដោយដើមព្រូននីមួយៗពោរពេញដោយផ្លែឈើ។

យើងបានជួបលោក វ៉ាង វ៉ាន់ យួ មកពីភូមិណាឡូ ទីរួមខេត្តបាក់ហា ខណៈពេលដែលគាត់កំពុងឱនចុះបេះផ្លែព្រូនតាវ៉ាន់ដែលទុំមុនអាយុ។ លោក យួ ញញឹមហើយនិយាយថា "នៅបាក់ហា គ្រួសារភាគច្រើនដាំដើមផ្លែប៉េស និងផ្លែព្រូន។ ខ្លះមានត្រឹមតែពីរបីដើម ខ្លះទៀតមានរាប់រយដើម។ វាជាដំណាំដែលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច និងជាលក្ខណៈពិសេសនៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។ ជនជាតិម៉ុង តៃ និងណុងនៅទីនេះមានទំនាក់ទំនងជាមួយដើមព្រូនជាយូរមកហើយ ជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតរបស់ពួកគេ"។

វាពិតជារីករាយណាស់ដែលបានជិះម៉ូតូតាមបណ្តោយផ្លូវពីកណ្តាលទីក្រុងបាកហា ឆ្លងកាត់ឃុំណាហ៊យ បានផូ និងហ័ងធូផូ ជាមួយនឹងខ្យល់ត្រជាក់នៃព្រឹកខែឧសភាបក់បោកមកលើត្របកភ្នែករបស់អ្នក។ កាំរស្មីពណ៌មាសនៃព្រះអាទិត្យពេលព្រឹក ដូចជាទឹកឃ្មុំ ហូរមកលើចម្ការផ្លែព្រូនដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើទុំ... ជាពិធីជប់លៀងសម្រាប់ភ្នែក!

នៅ​ខេត្ត​បាក់ហា ក្រៅពី​ដាំ​ផ្លែ​ព្រូន​តាម​ហ័រ គ្រួសារ​ជាច្រើន​ក៏​ដាំ​វា​ជាមួយ​ផ្លែ​ប៉េស ផ្លែ​អាព្រីខូត និង​ផ្លែ​ព្រូន​តាវ៉ាន់​ផងដែរ។ ពូជ​ផ្លែ​ព្រូន​តាវ៉ាន់​ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​ជា​ញឹកញាប់​សម្រាប់​ធ្វើ​ស្រា ទឹកស៊ីរ៉ូ ឬ​សម្ងួត...

ការធ្វើដំណើរចម្ងាយឆ្ងាយទៅកាន់ខេត្តបាក់ហា (Bac Ha) ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនរីករាយនឹងទេសភាពធម្មជាតិនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងចម្ការផ្លែប៉េសថ្ពាល់ពណ៌ផ្កាឈូក ផ្លែព្រូនតាវ៉ាន់ (Ta Van) និងផ្លែព្រូនតាមហ័រ (Tam Hoa) ដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើ។ ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ការថតរូបពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតក្នុងចំណោមដើមឈើហូបផ្លែ ការបេះ និងរីករាយជាមួយផ្លែព្រូន និងផ្លែប៉េសស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ គឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកទស្សនាគ្រប់រូបដែលមកកាន់ "ខ្ពង់រាបពណ៌ស" ក្នុងរដូវក្តៅ។

ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន ជាពិសេសយុវវ័យ ជ្រើសរើសទៅទស្សនាបាកហាក្នុងរដូវទុំផ្លែឈើ ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ «បេះផ្លែឈើជាមួយអ្នកស្រុក» ថតរូបក្នុងសួនច្បារ ចូលរួមផ្សារខ្ពង់រាប និងរីករាយជាមួយម្ហូបក្នុងស្រុកដូចជា ម៉ែនម៉ែន (បបរពោត) ថាងកូ (សម្លរសេះ) និងសាច់ជ្រូកដែលលីនៅក្រោមក្លៀក...។

ក្រៅពីផ្លែព្រូនតាមហ័រ និងផ្លែព្រូនតាវ៉ាន់ ពូជក្នុងស្រុកដូចជាផ្លែប៉េសបាកហា ផ្លែពែរតៃនុង និងផ្លែពែរបៃតងដែលដាំដុះនៅក្នុងឃុំខ្ពង់រាបដូចជា ឡាវធីង៉ាយ តាគូទី និងលុងភិញ ក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដែលចង់ទិញវាផងដែរ។

ដើម្បីធានាបាននូវការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប កសិករនៅបាក់ហាមិនត្រឹមតែពឹងផ្អែកលើធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពឹងផ្អែកលើការគាំទ្រពីបុគ្គលិកបច្ចេកទេស គំរូកសិកម្មថ្មី និងការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងស្តង់ដារ VietGAP។ វិស្វករ ង្វៀន ម៉ាញ ឌឿង អនុប្រធានកសិដ្ឋានស្រាវជ្រាវ និងផលិតផ្លែឈើ និងបន្លែបាក់ហា បានចែករំលែកថា៖ «យើងបណ្តុះបណ្តាល និងណែនាំប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាប្រចាំអំពីការកាត់ចេញ ការបង្កើតផ្កា ការដាក់ជីសរីរាង្គ និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺដោយប្រើវិធីសាស្ត្រជីវសាស្រ្ត។ ជាលទ្ធផល ទិន្នផល និងគុណភាពផ្លែឈើបានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយចម្ការផ្លែឈើបានបំពេញតាមស្តង់ដារសម្រាប់ការចែកចាយទៅកាន់ផ្សារទំនើប និងខេត្ត និងទីក្រុងនានាទូទាំងប្រទេស»។

ធម្មជាតិបានប្រទានពរដល់តំបន់ "ខ្ពង់រាបស" ជាមួយនឹងអាកាសធាតុចម្រុះ ជាពិសេសអាកាសធាតុត្រូពិច ដែលអំណោយផលដល់ការអភិវឌ្ឍដើមឈើហូបផ្លែដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ ស្រុកបាក់ហាបានបង្កើតផ្ទៃដីដាំដុះផ្លែឈើដែលមានសីតុណ្ហភាពមធ្យមជាង ១៣០០ ហិកតា ដែលភាគច្រើនមានផ្លែប៉េសបារាំង ផ្លែព្រូនតាវ៉ាន់ ផ្លែព្រូនតាមហ័រ ផ្លែពែរតៃនុង ជាដើម ជាមួយនឹងការប្រមូលផលផ្លែឈើស្រស់ៗប្រចាំឆ្នាំចំនួន ៤៨០០ តោន។

ក្រៅពីការដាំដុះដើមឈើហូបផ្លែដែលមានអាកាសធាតុក្តៅល្មម ប្រជាជននៅបាក់ហាកំពុងអភិវឌ្ឍ វិស័យកសិកម្ម បន្តិចម្តងៗ រួមជាមួយនឹងវិស័យទេសចរណ៍។ ផលិតផលពីដើមឈើហូបផ្លែដែលមានអាកាសធាតុក្តៅល្មមបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការរុករកវប្បធម៌ ប្រជាជន និងធម្មជាតិនៃតំបន់ «ខ្ពង់រាបពណ៌ស» នេះ។ នៅរដូវក្តៅ បាក់ហាស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរមិនមែនដោយភាពអ៊ូអរនៃជីវិតទីក្រុងនោះទេ ប៉ុន្តែដោយភាពទន់ភ្លន់នៃដី និងមេឃ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃផ្លែឈើ និងភាពកក់ក្តៅរបស់អ្នកស្រុកខ្ពង់រាប។ ផ្លែព្រូនទុំៗ ផ្លែប៉េសពណ៌ផ្កាឈូក ស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាង... កំពុងគូររូបភាពរដូវក្តៅដ៏រស់រវើកនៅលើខ្ពង់រាបបាក់ហា។

សម្តែងដោយ៖ ខាញ់ លី

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html