Bac Ninh៖ បង្កើនខ្លឹមសារបច្ចេកវិទ្យា លើកកំពស់តម្លៃកសិផល

BAC NINH - នៅដើមរដូវរងា នៅពេលដែលសួនក្រូច ក្រូចថ្លុង និងផ្លែប៉ោមចាប់ផ្តើមរដូវថ្មី យើងមានវត្តមាននៅក្រុមផលិតកម្ម និងកែច្នៃនៃសហគ្រាសធំៗជាច្រើនក្នុងខេត្ត Bac Ninh ដើម្បីកត់ត្រាចលនាច្បាស់លាស់។

កសិកម្ម កំពុងឈានចូលដល់ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញដ៏រឹងមាំ ដោយផ្តោតលើការបង្កើនខ្លឹមសារបច្ចេកវិទ្យាក្នុងដំណើរការកសិកម្ម។ ចាប់ពីបន្ទាត់ដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ កន្លែងស្តុកទឹកត្រជាក់ឆ្លាតវៃ ផលិតផលមីក្រូជីវសាស្រ្តជនជាតិដើមភាគតិច ដល់កូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់តាមឌីជីថលនីមួយៗ ទាំងអស់កំពុងត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ទិសដៅថ្មី - មាននិរន្តរភាព មានតម្លៃកាន់តែច្រើន និងបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិដ៏តឹងរ៉ឹង។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលកសិកម្មជាមួយបច្ចេកវិទ្យា

ដោយមានបំណងចង់បង្កើនតម្លៃនៃផ្លែល្មុត អាជីវកម្មក្នុងខេត្តដូចជាក្រុមហ៊ុន Vifoco Import-Export Joint Stock Company (Tien Phong Ward) និង Toan Cau Food Import-Export Joint Stock Company (Phuong Son Ward អក្សរកាត់ថា Toan Cau Company) កំពុងស្វែងរកទិសដៅថ្មីតាមរយៈការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាអភិរក្សផ្លែលីឈីស្រស់។ វិធីសាស្រ្តនេះជួយពន្យារអាយុកាលធ្នើ និងពង្រីកទំហំប្រើប្រាស់ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលដែល lychees ស្រស់ខ្វះខាត។

ការវេចខ្ចប់ផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃនៅក្រុមហ៊ុន Global Food Import Export Joint Stock Company។

នៅ Vifoco ដំណើរការផលិតត្រូវបានរៀបចំនៅលើខ្សែសង្វាក់បិទជិត។ ក្រោយ​ពី​ប្រមូល​ផល ផ្លែ​ល្ហុង​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​ហើយ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​បន្ទប់​ត្រជាក់​រហ័ស IQF ដើម្បី​រក្សា​គុណភាព​ដើម​របស់​វា។ ក្រុមហ៊ុនអនុវត្តប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពស្របតាមស្តង់ដារ ISO 22000 និង HACCP ដែលមានសមត្ថភាពដំណើរការប្រចាំឆ្នាំពី 8,000 - 10,000 តោន។

នៅក្រុមហ៊ុន Toan Cau ឧបករណ៍កែច្នៃត្រូវបានវិនិយោគក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ដំណាក់កាលនៃការចាត់ថ្នាក់ ការក្រៀវ និងការវេចខ្ចប់ធ្វើឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ដោយបម្រើដល់ការកែច្នៃផ្លែល្ហុងរាប់ពាន់តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ ជាចម្បងសម្រាប់ការនាំចេញ។ បច្ចេកវិទ្យា "hibernation" នៅ -20 ° C ជួយឱ្យ lychee រក្សារចនាសម្ព័ន្ធកោសិការបស់វា។ នៅពេលដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់ លីឈីត្រូវបាន "ដាស់" នៅសីតុណ្ហភាព 0 - 5 អង្សារសេ ដោយរក្សាភាពផ្អែម ក្លិន និងពណ៌ធម្មជាតិរបស់វា។ ការគ្រប់គ្រងបច្ចេកវិជ្ជាអភិរក្សយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ជួយអ្នកប្រើប្រាស់រីករាយនឹងផ្លែល្មុតពេញមួយឆ្នាំ ខណៈដែលអាជីវកម្មអាចផ្តួចផ្តើមគំនិតក្នុងការស្វែងរកទំនិញ និងពេលណាត្រូវនាំយកផលិតផលទៅទីផ្សារ។

ដោយដឹងថា ដើមខ្ទឹមពណ៌ស្វាយនៅតំបន់ Gia Binh មានក្លិនក្រអូបប្លែក បើប្តូរទៅជាខ្ទឹមសមួយកំពិស នឹងមានសក្ដានុពលក្លាយជាមុខជំនាញថ្មី លោក Nguyen Binh Phuong នាយកក្រុមហ៊ុន Nanocare R&D Limited Liability Company (ឃុំ Gia Binh) បានចាប់ដៃជាមួយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មកពីវិទ្យាស្ថានជីវវិទ្យា (បណ្ឌិតសភាកសិកម្មវៀតណាមអនុវត្តនិងបច្ចេកទេស) ដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវ។ គោលបំណងគឺដើម្បីបង្កើតសារធាតុចិញ្ចឹមណាណូដែលសមស្របសម្រាប់ដំណាក់កាលលូតលាស់នីមួយៗ ជួយឱ្យរុក្ខជាតិស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានត្រឹមត្រូវ និងគ្រប់គ្រាន់។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017 លោក Phuong បានជួលដីប្រហែល 6 ហិកតាពីប្រជាពលរដ្ឋក្នុងតំបន់ដើម្បីសាងសង់តំបន់វត្ថុធាតុដើមនិងអនុវត្តដំណើរការបច្ចេកទេសថ្មី។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ជ្រើសរើសពូជ ព្យាបាលបាក់តេរី និងផ្សិតជាមួយប្រាក់ណាណូ ការ irradiating ជាមួយពន្លឺរលកខ្លី ការព្យាបាលកំដៅ បន្ថែមធាតុដានណាណូដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ដ៏រឹងមាំនៃពន្លក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យកអំប្រ៊ីយ៉ុងខ្សោយចេញ និងកែតម្រូវសំណើម ដើម្បីស្តាររុក្ខជាតិឡើងវិញបានល្អបំផុត។

ក្នុងអំឡុងដំណើរការដាំដុះ និងកែច្នៃ បច្ចេកវិទ្យាណាណូបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយឱ្យខ្ទឹមសមួយកំពឹស Gia Binh សម្រេចបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ជាមួយនឹងគុណភាពជិតដល់ពូជខ្ទឹមជប៉ុនលំដាប់ខ្ពស់។ ជាពិសេស នៅពេលប្រើសម្រាប់កែច្នៃខ្ទឹមខ្មៅ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកើនឡើងដល់ទៅ 50 ដង បើធៀបនឹងខ្ទឹមសធម្មតា។ បច្ចុប្បន្ន សហគ្រាសនេះដំណើរការឡសម្ងួតទំនើបចំនួនពីរ ដោយផលិតខ្ទឹមសខ្មៅជាង 10 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្សារទំនើប និងភ្នាក់ងារក្នុងស្រុក និងនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសមួយចំនួននៅអឺរ៉ុបខាងកើត។

លើកកំពស់ Bac Ninh អោយក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃ

យោងតាមនាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Bac Ninh កំពុងដាក់បច្ចេកវិទ្យាជាចំណុចកណ្តាលនៃយុទ្ធសាស្ត្ររបស់ខ្លួន ដើម្បីលើកកម្ពស់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃកសិកម្ម។ ខេត្តបានរៀបចំផែនការតំបន់រីកលូតលាស់ឡើងវិញ ដោយកំណត់ថាតំបន់ណាដែលត្រូវការការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញ តំបន់ណាដែលត្រូវការស្តង់ដារនៃកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ និងតំបន់ណាខ្លះអនុវត្ត GlobalGAP ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កំពុងសិក្សាអំពីយន្តការគាំទ្រដើមទុនសម្រាប់ការវិនិយោគបច្ចេកវិទ្យា សំណងអត្រាការប្រាក់សម្រាប់សហគ្រាសកែច្នៃ។ ជំរុញ​ការ​ពង្រីក​តំបន់​ឧស្សាហកម្ម​កែច្នៃ​កសិកម្ម​ដែល​ទាក់ទង​នឹង​តំបន់​វត្ថុធាតុដើម។

យោងតាមមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តទាំងមូលមានផ្ទៃដីកសិកម្មជាង ១៨៤ ពាន់ហិកតា។ ដំណាំហូបផ្លែប្រមាណ ៥៣.៩០០ ហិកតា ដែលមានតម្លៃសរុបជាង ៧.៤០០ ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ។ ខេត្តទាំងមូលរក្សាលេខកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ចំនួន 404 រួមទាំងលេខកូដ 94 ដែលបម្រើទីផ្សារក្នុងស្រុក លេខកូដនាំចេញចំនួន 310 និងលេខកូដចំនួន 43 សម្រាប់កន្លែងវេចខ្ចប់ផ្លែឈើស្រស់។ សហគ្រាសមួយចំនួនបាននឹងកំពុងនាំយកផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃរបស់ខេត្តទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងប្រទេសចិន សហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន អូស្ត្រាលី សហភាពអឺរ៉ុប មជ្ឈិមបូព៌ា។ល។

ក្នុងដំណើរត្រួតពិនិត្យនាពេលថ្មីៗនេះទៅកាន់ Tan Yen និង Phuc Hoa លេខាបក្សខេត្ត Nguyen Hong Thai បានកត់សម្គាល់ថា វិស័យ និងតំបន់ដែលចង់បង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចមិនអាចពឹងផ្អែកតែលើផ្លែឈើស្រស់នោះទេ។ ពួកគេត្រូវតែលើកកម្ពស់ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល កែលម្អការវេចខ្ចប់ និងការរចនាឱ្យសមស្របទៅនឹងផ្នែកទីផ្សារជាច្រើន។ ការកសាងម៉ាកយីហោ ការផ្សព្វផ្សាយ និងការតភ្ជាប់ទីផ្សារក៏ត្រូវបានទាមទារឱ្យធ្វើឡើងជាប្រព័ន្ធបន្ថែមទៀត ជាពិសេសនៅពេលដែលទីផ្សារនាំចេញកំពុងរឹតបន្តឹងស្តង់ដារគុណភាពកាន់តែខ្លាំង។ លេខាបក្សខេត្តបានស្នើឱ្យទាក់ទាញអាជីវករមកបណ្តាក់ទុនច្រើនលើបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃក្រោយប្រមូលផល និងអភិរក្ស ពង្រីកពេលវេលាប្រើប្រាស់ និងកាត់បន្ថយសម្ពាធក្នុងការលក់ឱ្យបានឆាប់រហ័សក្នុងរដូវមេ។ អ្នកថែសួនត្រូវតែគោរពតាមដំណើរការផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព រក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃតំបន់លូតលាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ក៏ចែករំលែកការលំបាកដូចជា ដើមទុនវិនិយោគច្រើនពេកសម្រាប់បច្ចេកវិទ្យា។ វត្ថុធាតុដើមដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ GlobalGAP និងសរីរាង្គនៅតែខ្វះខាត និងមិនស្មើគ្នា។ ប្រព័ន្ធផ្ទុកត្រជាក់ ការដឹកជញ្ជូន និងការដឹកជញ្ជូននៅតែមានការចំណាយខ្ពស់; ហើយធនធានមនុស្សដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៅខ្វះខាតនៅឡើយ។

ជាការពិត ការអនុវត្តន៍ និងការបង្កើនខ្លឹមសារបច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃធ្វើឱ្យកសិករ និងអាជីវកម្មនៅលើផ្លូវថ្មីមួយ ដែលផលិតផលកសិកម្មមិនត្រឹមតែឈប់នៅទម្រង់ឆៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបាន "បន្ត" មានលក្ខណៈស្តង់ដារ និងចូលទៅក្នុងទីផ្សារកាន់តែទូលំទូលាយ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធ Bac Ninh ខិតខំក្លាយទៅជាកន្លែងភ្លឺស្វាងក្នុងដំណើរការស៊ីជម្រៅ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍។

យ៉េន ង៉ុក

ប្រភព៖ https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-tang-ham-luong-cong-nghe-nang-gia-tri-nong-san-postid431792.bbg