វេជ្ជបណ្ឌិត​ចង្អុល​បង្ហាញ​អាហារ​៤​មុខ​ដែល​ផ្សំ​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព

ទឹកឃ្មុំគឺជាគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានសំខាន់ៗ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស Nguyen Thu Ha (ប្រព័ន្ធឱសថ FPT Long Chau) បាននិយាយថា នៅពេលដែលផ្សំទឹកឃ្មុំជាមួយអាហារសមស្រប វាមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនភាពធន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយការពារ និងកែលម្អបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនផងដែរ។

ទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Thu Ha ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកឃ្មុំ និងគ្រាប់មិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយពង្រឹងសុខភាពទៀតផង។ ការផឹកទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនលាយជាមួយទឹកឃ្មុំមុនពេលចូលគេងអាចជួយឱ្យរាងកាយសម្រាក និងបង្កើនគុណភាពនៃការគេង ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃសារធាតុ Orexin ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទទាក់ទងនឹងការប្រុងប្រយ័ត្ន។

ការផឹកទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនលាយជាមួយទឹកឃ្មុំមុនពេលចូលគេងអាចជួយឱ្យរាងកាយសម្រាក និងបង្កើនគុណភាពនៃការគេង។

រូបថត៖ អាយ

នៅពេលព្រឹក ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនមួយកែវជាមួយទឹកឃ្មុំពីរស្លាបព្រានឹងផ្តល់ថាមពលច្រើន ជួយឱ្យរាងកាយដំណើរការយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពពេញមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះ ការផ្សំទឹកឃ្មុំជាមួយគ្រាប់ដូចជា អាល់ម៉ុន និង Walnut បង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏មានជីវជាតិដែលផ្តល់នូវខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ មានតុល្យភាពជាមួយនឹងជាតិស្ករធម្មជាតិនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ។

ទឹកឃ្មុំនិងខ្ញី

ខ្ញី និងទឹកឃ្មុំទាំងពីរមានសមាសធាតុសំខាន់ៗដូចជា zingerone, gingerol និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចសម្លាប់បាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការរួមផ្សំនៃសារធាតុទាំងពីរនេះ នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ជាពិសេសជួយជំរុញដល់ចលនាឈាមរត់ និងជួយដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ នៅពេលដែលឈាមចរាចរបានល្អប្រសើរ កោសិកា និងសរីរាង្គនានាក្នុងរាងកាយក៏ដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដែលជួយធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅកាន់តែប្រសើរឡើង។

លើសពីនេះ ទឹកឃ្មុំ និងខ្ញីក៏ជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការហើមពោះ ចង្អោរ និងរលាក។

ប្រសិនបើអ្នកមានសញ្ញានៃការឈឺចាប់ទាំងនេះ អ្នកគួរតែបញ្ឈប់ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ ជាបន្ទាន់។

ទឹកឃ្មុំ និងក្រូចឆ្មា

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកឃ្មុំ និងក្រូចឆ្មានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ជាពិសេសជួយសម្រួលបំពង់ក កាត់បន្ថយការក្អក និងជួយព្យាបាលការឈឺបំពង់ក។ សារធាតុទាំងពីរនេះមានផ្ទុកវីតាមីន C ខ្ពស់ ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងពង្រឹងភាពធន់នឹងការឆ្លងមេរោគ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកឃ្មុំ និងក្រូចឆ្មានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព

រូបថត៖ អាយ

វីតាមីន C ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតកោសិកាឈាមស ដែលជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងមេរោគ។ នៅពេលធ្វើភេសជ្ជៈពីទឹកឃ្មុំ និងក្រូចឆ្មា ប្រយ័ត្នកុំឱ្យល្បាយក្តៅ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។

ទឹកឃ្មុំនិង cinnamon

ទឹកឃ្មុំ និង cinnamon គឺជាគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិពីរដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លា និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ នៅពេលបញ្ចូលគ្នា ពួកគេបង្កើតបាននូវវិធីសាស្ត្រគាំទ្រការបង្កើនភាពស៊ាំប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។ តែ cinnamon មិនត្រឹមតែមានរសជាតិក្តៅ និងរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងពង្រឹងភាពស៊ាំ។

លើសពីនេះទៀត ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមត្ថភាពជួយដល់ការរំលាយអាហារ ការរួមផ្សំនៃទឹកឃ្មុំ និងក្លិនឈុន ក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ការពារភាពចាស់ និងរក្សាសុខភាពទូទៅផងដែរ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Thu Ha បាននិយាយថា ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំ និង cinnamon ជាប្រចាំក្នុងរបបអាហារអាចនាំមកនូវផលវិជ្ជមានជាច្រើន ជួយឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អ និងពោរពេញដោយថាមពល។