ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីបង្ហាញថា ជំងឺមហារីកខ្លាចទម្លាប់នៃការញ៉ាំនេះបំផុត។

ការសិក្សាថ្មីមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី The American Journal of Clinical Nutrition បានរកឃើញថា របបអាហារធម្មតាមួយអាចជាគន្លឹះក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។

របបអាហារបួសគឺជារបបអាហារដែលជាធម្មតាផ្តោតលើបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែក ខណៈពេលដែលកំណត់ ឬមិនរាប់បញ្ចូលសាច់ និងត្រី។

ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានច្រើនជួយស្រូបយកសមាសធាតុដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិកាន់តែច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ លើសពីនេះ ការលុបបំបាត់សាច់ចេញពីរបបអាហារបួសកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការធាត់ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។

របបអាហារបួសអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។

រូបថត៖ AI

ការសិក្សានេះ ដែលធ្វើឡើងដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មកពីសាលាវេជ្ជសាស្ត្រសាកលវិទ្យាល័យ Loma Linda (សហរដ្ឋអាមេរិក) មានគោលបំណងស៊ើបអង្កេតបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារបួសសម្រាប់ជំងឺមហារីកប្រភេទផ្សេងៗ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកចូលរួមចំនួន 79,468 នាក់ ដែលត្រូវបានតាមដានអស់រយៈពេលជិតប្រាំបីឆ្នាំ។

អ្នកចូលរួមបានបំពេញកម្រងសំណួរអំពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ ហើយត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមដូចខាងក្រោម៖

បួស ៖ មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វទាំងអស់។

របបអាហារបួសដែលរួមមានផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុត ៖ របបអាហារនេះមិនរួមបញ្ចូលសាច់ ឬត្រីទេ ប៉ុន្តែនៅតែរួមបញ្ចូលស៊ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

របបអាហារបួសដែលរួមមានស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ និងត្រីបន្តិចបន្តួច ៖ មិនបរិភោគសាច់ទេ ប៉ុន្តែនៅតែរួមបញ្ចូលស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ និងត្រីយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយខែ។

របបអាហារពាក់កណ្តាលបួស ៖ ញ៉ាំសាច់តិចតួចណាស់ (យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយខែ ប៉ុន្តែមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍)។

ខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកបរិភោគបួសទេ។

របបអាហារបួសជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។

យោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រ News Medical លទ្ធផលបានរកឃើញថា របបអាហារបួសផ្តល់នូវការការពារជំងឺមហារីកយ៉ាងទូលំទូលាយ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ចាប់ពីជំងឺមហារីកក្រពះពោះវៀនរហូតដល់ជំងឺមហារីកដែលទាក់ទងនឹងអរម៉ូន។

ជាពិសេស បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកមិនបរិភោគបួស ក្រុមអ្នកបរិភោគបួសទាំងអស់មានហានិភ័យទូទៅទាបជាងក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក៖

• កាត់បន្ថយហានិភ័យសរុបនៃជំងឺមហារីកចំនួន 12%។
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពះបាន ៤៥%។
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកកូនកណ្តុរចំនួន 25% ។
• យោងតាម ​​News Medical វាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំបាន 21%។

របបអាហារបួសក៏អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ និងក្រពេញប្រូស្តាតចំពោះបុរសវ័យក្មេងផងដែរ ប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់មិនច្បាស់លាស់ចំពោះបុរសវ័យចំណាស់។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា៖ ការសិក្សានេះពង្រឹងភស្តុតាងដែលថារបបអាហារបួសអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីប្រភេទធម្មតារហូតដល់ប្រភេទកម្រ។ មិនមានភស្តុតាងណាមួយដែលបង្ហាញថារបបអាហារបួសបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកនោះទេ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងអំពាវនាវឱ្យមានការសិក្សាចម្រុះ និងរយៈពេលវែងបន្ថែមទៀត ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីទំនាក់ទំនងរវាងការញ៉ាំបួស និងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm