ចាប់សត្វពីងពាងព្រៃធ្វើជាអាហារ

ប្រជាជន Nghe An នៅស្រុក Yen Thanh ចូលព្រៃដើម្បីចាប់សត្វពីងពាងខ្មៅឆ្នូតពណ៌លឿង យកទៅលក់ឲ្យឈ្មួញនាំចេញទៅប្រទេសចិនធ្វើជានុយផឹក រកចំណូលបានជិត២០ម៉ឺនដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

កាលពីពាក់កណ្តាលខែសីហា អ្នកស្រី Tran Thi Hien អាយុ 43 ឆ្នាំ និងអ្នកជិតខាងពីរនាក់បានអង្គុយនៅកណ្តាលទីធ្លាផ្ទះរបស់ពួកគេនៅក្នុងភូមិ Lang Cau ឃុំ Lang Thanh ស្រុក Yen Thanh ដោយចាត់ថ្នាក់សត្វពីងពាងដែលពួកគេទើបតែចាប់បាននៅក្នុងព្រៃ។

ពាក់ស្រោមដៃប្លាស្ទិក ស្ត្រី៣នាក់បានបំបែកសត្វពីងពាងធំប៉ុនម្រាមដៃតូច និងម្រាមដៃចង្អុលជាពីរប្រភេទផ្សេងគ្នា ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងថង់នីឡុង និងកំប៉ុងប្លាស្ទិកធំ ដើម្បីដឹកជញ្ជូនទៅឱ្យឈ្មួញ។ នេះជាការងារតាមរដូវសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់រៀងរាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ប្រជាជនឃុំ Lang Thanh ចាត់ថ្នាក់សត្វពីងពាងដែលចាប់បានពីព្រៃ។ រូបថត៖ ហុង ឡឺ — ប្រជាជនឃុំ Lang Thanh ចាត់ថ្នាក់សត្វពីងពាងដែលចាប់បានពីព្រៃ។ រូបថត៖ *ហុង ឡឺ*

អ្នកស្រី ហៀន ធ្វើស្រែចម្ការ លុះដល់រដូវចូលឆ្នាំ គាត់ដាំ និងបោចសំបកដើមអាកាស្យា ឲ្យម្ចាស់ព្រៃឈើក្នុងឃុំ រកចំណូលបានជាង ៣០ម៉ឺនដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅថ្ងៃភ្លៀង គាត់យកថង់នីឡុង បាវតូចៗ កំប៉ុងប្លាស្ទិក និងបង្គោលឫស្សីប្រវែងមួយម៉ែត្រចូលព្រៃក្នុងឃុំ Lang Thanh ដើម្បីចាប់សត្វពីងពាងវិលលើមែកឈើអាកាស្យា។

សត្វពីងពាងមានដងខ្លួនពណ៌ខ្មៅ មានឆ្នូតពណ៌លឿង មានប្រវែងជាង 2 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង 1 សង់ទីម៉ែត្រ មានជើងច្រើន ហើយរស់នៅជាក្រុមនៅក្រោមកសិដ្ឋានឃ្មុំក្នុងព្រៃអាកាស្យា។ អ្នកស្រុកហៅសត្វនេះថា "សត្វពីងពាងដែលប្រឈមមុខនឹងអារក្ស" ដោយសារតែរូបរាងចម្លែករបស់វា។ កាលពី៤ឆ្នាំមុន គ្មាននរណាហ៊ានចាប់វាទេ ព្រោះគេគិតថាសត្វពីងពាងមានជាតិពុល ខ្លាចវាវាយប្រហារ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

នៅពេលនេះសត្វពីងពាងស្ថិតនៅក្នុងរដូវពង ហើយពេលកែច្នៃជាចាន វាមានរសជាតិសម្បូរបែប និងមានជាតិខ្លាញ់ ដូច្នេះមនុស្សផ្តោតការចាប់វាប្រហែល 2-3 ខែ។ រាល់ពេលដែលនាងទៅព្រៃ អ្នកស្រី ហៀន ប្រើបង្គោលវែងជាងមួយម៉ែត្រ ចូលទៅដល់ដើមចាហ៊ួយ ដែលមានកំពស់ខ្ពស់ជាងក្បាលរបស់នាង រើសសត្វពីងពាងដែលធ្លាក់មកដី រួចចាប់វាម្តងទៀត។ ជាមធ្យម បើសំណាង មនុស្សម្នាក់អាចចាប់បានច្រើនជាងមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ យ៉ាងតិច ៥០០ក្រាម ហើយលក់បានតម្លៃ ១៥ម៉ឺន ទៅ ២០០,០០០ដុង។

សត្វពីងពាងខ្មៅដែលមានឆ្នូតពណ៌លឿងត្រូវបានលក់សម្រាប់កែច្នៃជាអាហារ។ រូបថត៖ ហុង ឡឺ — សត្វពីងពាងខ្មៅដែលមានឆ្នូតពណ៌លឿងត្រូវបានលក់សម្រាប់កែច្នៃជាអាហារ។ រូបថត៖ *ហុង ឡឺ*

អ្នកស្រី ហៀន និយាយថា "សត្វពីងពាងផ្លាស់ទីយឺតៗ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរហ័ស និងភ្នែកល្អដើម្បីចាប់វា។ យ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សត្រូវពាក់ស្រោមដៃដើម្បីសុវត្ថិភាព ព្រោះសត្វប្រភេទនេះខាំយ៉ាងឈឺចាប់។ ខាំមិនមានពិសទេ ប៉ុន្តែហើមត្រូវចំណាយពេលពីរបីថ្ងៃដើម្បីជាសះស្បើយ"។ លុយសម្រាប់ចំណាយលើការរស់នៅ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុក អាយុ ៣៣ឆ្នាំ ជាអាជីវករនៅឃុំឡាងថាញ បាននិយាយថា សត្វពីងពាងធំដូចម្រាមដៃចង្អុល ត្រូវបានគេទិញក្នុងតម្លៃ ៣០ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ហើយសត្វពីងពាងក្រោមតម្លៃនេះគឺ ១០ម៉ឺនដុង។ ការលក់ដូរមានភាពអ៊ូអរនៅពេលរសៀល ដោយមានមនុស្សជាង១០នាក់មកទិញទំនិញក្នុងមួយវគ្គ។ ជាមធ្យម អ្នកស្រី ង៉ុក ប្រមូលបានសត្វពីងពាងចំនួន ៦០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយរដូវ។

អ្នកស្រី ង៉ុក បានរក្សាទុកសត្វពីងពាងដែលគាត់បានទិញនៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រហែល 2-3 ថ្ងៃក្រោយមក បន្ទាប់ពីប្រមូលបានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ប្តីរបស់លោកស្រី Ngoc បានបើកថង់នីឡុង និងបាវពីងពាងទៅ Thanh Hoa ដើម្បីនាំចូលសម្រាប់ភ្នាក់ងារនាំចេញទៅប្រទេសចិនជាអាហារសម្រន់។

ចាប់សត្វពីងពាងដើម្បីលក់ជាអាហារ — ចំណាត់ថ្នាក់នៃសត្វពីងពាងព្រៃ។ វីដេអូ ៖ *Hung Le*

អ្នកស្រី ង៉ុក និយាយថា "ការកែច្នៃពីង៉ុកគឺសាមញ្ញណាស់ គ្រាន់តែយកថង់សូត្រដាក់ក្នុងពោះ លាងវាឱ្យស្អាត ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះឱ្យឆ្អិន ហើយអាចប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស និងស្លឹកគ្រៃ។ ចានធ្វើពីពីងពាងតែងតែចាត់ទុកជាម្ហូបពិសេស។ មុននឹងផ្ញើឱ្យដៃគូ ខ្ញុំតែងតែទុកអាហារបន្តិច" ។

លោក Nguyen Trong Huong នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មកសិកម្មស្រុក Yen Thanh មានប្រសាសន៍ថា មនុស្សទៅចាប់សត្វពីងពាងមកលក់ដោយសារតែពាក្យសម្ដី។ ទាក់ទងនឹងការគ្រប់គ្រងរបស់រដ្ឋមិនមានភ្នាក់ងារណាដែលដឹកនាំឬគ្រប់គ្រងការហាមឃាត់ចាប់សត្វប្រភេទនេះទេ។

លោក Huong បានមានប្រសាសន៍ថា "ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងណែនាំកុំឱ្យចាប់សត្វពីងពាងធ្វើជាអាហារ។ សត្វពីងពាងគឺជាតំណភ្ជាប់មួយនៅក្នុងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ហើយខណៈពេលដែលវាមានគ្រោះថ្នាក់ ពួកវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ លើសពីនេះ រុក្ខជាតិ និងសត្វនៅក្នុងធម្មជាតិមានភាពសម្បូរបែបណាស់ រុក្ខជាតិ និងសត្វជាច្រើនមានផ្ទុកជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ហើយមិនមែនគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់អាចបរិភោគបាននោះទេ។

សត្វពីងពាងខ្មៅ និងលឿង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាសត្វពីងពាងចេក ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ Nephila pilipes រស់នៅពាសពេញអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក៏ដូចជាអូសេអានី ហើយជាទូទៅត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃបឋម និងអនុវិទ្យាល័យ និងសួនច្បារ។

ឌុក ហុង

ប្រភពតំណ