ការពុលដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកក្នុងអក្សរសិល្ប៍វេជ្ជសាស្រ្ដពិភពលោក បន្ទាប់ពីផឹកទឹកអម្ពិលដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុល

ស្ត្រីអាយុ 62 ឆ្នាំនៅទីក្រុងហាណូយបានទទួលរងការខូចខាតក្រលៀន និងខ្សោយក្រលៀនស្រួចស្រាវ បន្ទាប់ពីជឿលើការណែនាំតាមអ៊ីនធឺណិត និងរើសរុក្ខជាតិព្រៃដែលដុះនៅក្នុងសួនរបស់គាត់ដើម្បីធ្វើតែ។ រុក្ខជាតិ​ដែល​ស្ត្រី​ផឹក​នោះ​ត្រូវ​បាន​គេ​និយាយ​ថា​ជា​ដើម​អម្ពិល​ពណ៌​ស្វាយ។

អ្នកជំងឺរើសដើមអម្ពិលមកស្ងោរក្នុងទឹកផឹក នាំឱ្យខ្សោយតម្រងនោម

ឮតាមអ៊ីនធឺណិតថា វាអាចព្យាបាលគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បើតាមអ្នកជម្ងឺបានឲ្យដឹងថា គាត់បានឃើញមនុស្សចែករំលែកនៅលើអ៊ីនធឺណិតអំពីដើមអម្ពិលមានសារធាតុត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុល ហើយម្តាយមីងរបស់គាត់ក៏ឧស្សាហ៍ស្ងោរវាផឹកដើម្បីព្យាបាលគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ដោយ​ឃើញ​ថា​មាន​រុក្ខជាតិ​ជាច្រើន​ដុះ​ក្នុង​សួន​របស់​នាង នាង​ក៏​ទាញ​វា​ចេញ​ដើម្បី​ប្រើប្រាស់។

បន្ទាប់ពីទាញកន្ត្រកធំមួយទម្ងន់ប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាមមក នាងបានយកឫសទាំងមូលមកស្ងោរចុះ ដោយយកទឹកពី 1.5 លីត្រទៅ 600ml ទឹកផឹកប្រហែល 3 ពែង។

នាង​បាន​ផឹក​ពីរ​ពែង​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ហើយ​បាន​ឲ្យ​មួយ​ពែង​ដល់​ម្ដាយ​អាយុ ៨៥ ឆ្នាំ​របស់​នាង។ បន្ទាប់ពីផឹកស្រាភ្លាម នាងមានអារម្មណ៍មិនស្រួល ចង្អោរ និងក្អួត។

ព្រឹក​បន្ទាប់​នាង​ភ្ញាក់​ពី​ដំណេក ហើយ​ធ្វើ​សកម្មភាព​ប្រចាំថ្ងៃ​ដូច​ធម្មតា ប៉ុន្តែ​នាង​មាន​អារម្មណ៍​នឿយហត់ ឈឺក្បាល និង​វិលមុខ ។ ពីរថ្ងៃក្រោយមកនាងនៅតែអស់កម្លាំង និងមិនមានចំណង់អាហារ ទើបនាងទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីពិនិត្យសុខភាព។

នៅឯមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai គ្រូពេទ្យនៅមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យជាតិពុលបាននិយាយថា អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឲ្យដឹងខ្លួន ដោយមិនមានគ្រុនក្តៅ ខ្សោយ ចង្អោរ ឬឈឺពោះ ហើយភាគច្រើនបានត្អូញត្អែរពីការឈឺក្បាលវិលមុខ។ លទ្ធផលតេស្តទឹកនោម និងឈាមបានបង្ហាញថា សន្ទស្សន៍ creatine ខ្ពស់ជាងធម្មតាច្រើនដង ដែលជាសញ្ញានៃការខូចខាតតម្រងនោម និងខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ។

សំណាកអ្នកជំងឺត្រូវបានបញ្ជូនទៅអ្នកឯកទេស និង កំណត់អត្តសញ្ញាណ ថាជា Oxalis corymbosa DC។

លទ្ធផលតេស្តរបស់វត្ថុ (គំរូដើមអំពិលដែលអ្នកជំងឺផឹក) នៅវិទ្យាស្ថានជាតិគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ បង្ហាញថាវាមានផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ។ នេះគឺជាមូលហេតុនៃជំងឺខ្សោយតម្រងនោមនៅពេលដែលអ្នកជំងឺផឹកច្រើនពេក។

វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទ្រុងង្វៀន (Nguyen Trung Nguyen) នាយកមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជាតិពុល មន្ទីរពេទ្យ Bach Mai បាននិយាយថា អាស៊ីត oxalic ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារដែលបណ្តាលឱ្យខូចតម្រងនោម និងខ្សោយតម្រងនោម ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។ ករណី​ធ្ងន់ធ្ងរ​ជាង​នេះ​នឹង​បង្ក​ឱ្យ​មានការ​ពុល​ស្រួចស្រាវ និង​អាច​ឈាន​ដល់​ការ​ស្លាប់ ។

ការពុលដ៏កម្រពីដើមអម្ពិល

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen មជ្ឈមណ្ឌលបានទទួលអ្នកជំងឺដែលមានជាតិពុលអាស៊ីត oxalic និងខ្សោយតំរងនោមដោយសារតែការបញ្ចូលសារធាតុគីមីនេះដោយផ្ទាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺជាករណីដំបូងដែលត្រូវបានកត់ត្រាទុក នៃអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានការខ្សោយតម្រងនោម បន្ទាប់ពីទទួលទានរុក្ខជាតិដែលមានអាស៊ីត oxalic ។

នៅពេលស្វែងរកអក្សរសិល្ប៍វេជ្ជសាស្រ្ត របស់ពិភពលោក យើងមិនបានរកឃើញរបាយការណ៍ ឬការសិក្សាណាមួយដែលកត់ត្រាមនុស្សត្រូវបានបំពុលដោយរុក្ខជាតិនេះទេ។

ដូច្នោះហើយ អាស៊ីត oxalic (អំបិល oxalate) គឺជាអាស៊ីតសរីរាង្គដែលមានអាស៊ីតខ្លាំង ខ្លាំងជាងអាស៊ីតអាសេទិកប្រហែល 10,000 ដង។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា អាស៊ីត oxalic មាននៅក្នុងទម្រង់គ្រីស្តាល់ ងាយរលាយក្នុងទឹកដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយគ្មានពណ៌ជាមួយនឹងរសជាតិជូរ។

ក្នុងកម្រិតខ្ពស់ អាស៊ីត oxalic អាចរលាកភ្នាសពោះវៀនបានយ៉ាងងាយ ហើយក្នុងកម្រិតសុទ្ធ 4-5g អាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលស្រួចស្រាវ សូម្បីតែនាំឱ្យស្លាប់។

កំរិតជាតិពុល (LD50) នៃអាស៊ីត oxalic សុទ្ធត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមាន 378 mg/kg ទំងន់រាងកាយ (ប្រហែល 22.68 g/60 kg person)។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាស៊ីត oxalic ជាមួយកាល់ស្យូមបង្កើតកាល់ស្យូម oxalate ដែលអាចកកកុញនៅក្នុងសរីរាង្គទឹកនោម ថ្លើម ថង់ទឹកប្រមាត់ លំពែង ... ឬកកកុញនៅក្នុងសន្លាក់។

អាស៊ីត Oxalic មាននៅក្នុងបន្លែ មើម និងផ្លែឈើដែលយើងទទួលទានរាល់ថ្ងៃ ដូចជា ផ្លែផ្កាយ ក្រូចឆ្មា ទំពាំងបាយជូ អំពិល ប៊ីតៅតឿ កាកាវ ស្ពៃខ្មៅ ស្លឹកតែ ប៉ោកចុយ ស្ពៃ...

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃធម្មតានៃអាហារទាំងនេះ បរិមាណនៃអាស៊ីត oxalic ដែលទទួលយកមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនោះទេ។ ជាមួយនឹងដើមអម្ពិល វាមានភាពល្បីល្បាញដោយសារធាតុផ្សំរបស់វាមានផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ហើយប្រហែលជាមាតិកាខ្ពស់ជាងរុក្ខជាតិដទៃទៀត។

សូម្បីតែរុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបានធម្មតាក៏អាចពុលបានដែរ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិតង្វៀនបានសង្កត់ធ្ងន់ថា នេះជាឧទាហរណ៍ធម្មតានៃឱសថមួយប្រភេទ បើទោះបីជាវាត្រូវបានកត់ត្រាថាអាចបរិភោគបានក៏ដោយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក វាអាចបណ្តាលឱ្យពុលបាន។

ម្យ៉ាងវិញទៀត បញ្ហាការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិព្យាបាលជម្ងឺ ទោះបីចាត់ទុកថាជាឱសថមានសភាពស្លូតបូត និងខ្លះប្រើជាថ្នាំក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែជាថ្នាំត្រូវអនុវត្តតាមគោលការណ៍ពិនិត្យ ព្យាបាល ការគ្រប់គ្រងថ្នាំ និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំ។

ប្រជាជនមិនគួរជឿ ឬតាមដានព័ត៌មានតាមអ៊ីនធឺណិត ឬពាក្យសម្តីជាដាច់ខាត ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អ។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅទំព័រប្រធានបទ

វីលឡូវ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/bi-ngo-doc-chua-tung-thay-trong-y-van-the-gioi-sau-khi-uong-nuoc-cay-me-dat-de-thanh-nhet-giai-doc-20250422151147864.htm