បន្ថែម​ជាតិ​ខ្លាញ់​ដើម្បី​ផ្តល់​ប្រយោជន៍​ដល់​រាង​កាយ​ដោយ​របៀប​ណា?

ជ្រើសរើសខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីប្រេងអូលីវ ប្រេងត្រី ផ្លែបឺរ និងគ្រាប់ (រូបថតបង្ហាញ)

ខ្លាញ់គឺជាក្រុមមួយក្នុងចំនោមសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗចំនួនបី រួមជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីន ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់រាងកាយ។

ទោះបីជាខ្លាញ់ច្រើនតែត្រូវបានស្តីបន្ទោសចំពោះការឡើងទម្ងន់ និងបញ្ហាសុខភាពក៏ដោយ ពួកវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារសរីរវិទ្យាជាមូលដ្ឋានជាច្រើន និងផ្តល់ថាមពលដែលត្រូវការ។ ការទទួលទានត្រូវតែគិតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ព្រោះខ្លាញ់មានច្រើនប្រភេទ។

ជ្រើសរើសខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភពខ្លាញ់ monounsaturated និង polyunsaturated ដូចជាប្រេងអូលីវ ប្រេងត្រី ផ្លែបឺរ និងគ្រាប់។ ខ្លាញ់ទាំងនេះល្អសម្រាប់បេះដូង និងជួយដល់មុខងាររាងកាយ។ កំណត់ខ្លាញ់ឆ្អែតដូចជា សាច់ខ្លាញ់ ប៊ឺ ឈីស និងផលិតផលទឹកដោះគោទាំងមូល។

ជៀសវាងអាហារដែលមានខ្លាញ់ trans (ខ្លាញ់ trans ឬអាស៊ីតខ្លាញ់ trans) ដែលជារឿយៗមាននៅក្នុងអាហារចៀន អាហារកែច្នៃ និងប្រភេទស្ករគ្រាប់មួយចំនួន។ ខ្លាញ់ trans គឺមិនល្អសម្រាប់សុខភាព ហើយអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ជំនួសមកវិញ អ្នកគួរតែបន្ថែមអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ពីត្រីខ្លាញ់ (ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល) គ្រាប់ពូជ flax គ្រាប់ពូជ chia ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងខួរក្បាល។

អ្នកគួរតែរក្សារបបអាហារដែលមានតុល្យភាពជាមួយនឹងបរិមាណជាតិខ្លាញ់ត្រឹមត្រូវ ជៀសវាងការទទួលទានច្រើនពេក ឬតិចពេក ដើម្បីធានាថារាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវសុខភាពទូទៅ។ តម្រូវការ​ខ្លាញ់​របស់​មនុស្ស​ពេញវ័យ​អាស្រ័យ​លើ​កាឡូរី​ប្រចាំថ្ងៃ​សរុប និង​ស្ថានភាព​សុខភាព​របស់​បុគ្គល​ដោយ​មាន​ការណែនាំ​ប្រហែល 20 - 35% នៃ​ថាមពល​ប្រចាំថ្ងៃ​សរុប។ ឧទាហរណ៍ ជាមួយនឹងរបបអាហារ 2,000 - 2,500 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ បរិមាណខ្លាញ់ដែលត្រូវការគឺប្រហែល 44 - 78 ក្រាម។

ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ ធាត់ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងបញ្ហាមេតាបូលីស រួមទាំងជំងឺលើសឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ និងជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានហានិភ័យនៃកង្វះវីតាមីន A, D, E, និង K ដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាដូចជា ចក្ខុវិស័យខ្សោយ ជំងឺពុកឆ្អឹង និងភាពស៊ាំចុះខ្សោយ មុខងារខួរក្បាល និងកាត់បន្ថយការមានកូន។

TB (សង្ខេប)

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/bo-sung-chat-beo-the-nao-co-loi-cho-co-the-410412.html