ស៊ុបមីនៅផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាង។ រូបថត៖ គីវម៉ៃ
អ្នកទេសចរជាច្រើនចែករំលែកចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះស៊ុបមី (bún riêu) នៅផ្សារអណ្តែតទឹក Cái Răng មិនត្រឹមតែដោយសារតែវាជាម្ហូបពិសេសមួយរបស់តំបន់ដីសណ្តរមេគង្គប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែអារម្មណ៍នៃការរីករាយជាមួយម្ហូបសាមញ្ញនេះក្នុងចំណោមបរិយាកាសដ៏រស់រវើក និងរស់រវើកនៃផ្សារអណ្តែតទឹក។ ជាពិសេសនៅពេលថ្ងៃរះ វាផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ខណៈពេលកំពុងស្តាប់ចង្វាក់ជីវិតដ៏រស់រវើកនៅលើទន្លេ។ អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនោះគឺបញ្ហាប្រឈមនៃការកាន់ចាន ខណៈពេលដែលរលកបោកបក់ជាប់ជានិច្ច ដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃសមិទ្ធផល និងសមិទ្ធផលសម្រាប់អ្នកទស្សនា។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកជំនាញ ធ្វើម្ហូប នៅ Skyscanner ណែនាំស៊ុបមីនៅផ្សារអណ្តែតទឹក Cái Răng ក្នុងទីក្រុង Can Tho ជាម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងក្នុងមួយជីវិត។
ដូចស៊ុបមីក្តាមមកពីតំបន់ផ្សេងៗទៀតទូទាំងប្រទេសដែរ រូបមន្តទូទៅនៅតែជាទឹកស៊ុបធ្វើពីឆ្អឹង កាកក្តាម និងប៉េងប៉ោះ។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈពិសេសនៃមីក្តាមនៅទីនេះគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកាកបង្គា និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទដែលជាលក្ខណៈធម្មតានៃតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ។ នេះផ្តល់ឱ្យមីក្តាមនៅផ្សារអណ្តែតទឹកនូវរសជាតិពិសេសរបស់វា ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងប្រៃពីទឹកស៊ុបធ្វើពីឆ្អឹង បន្លែ សាច់ក្តាម និងបង្គា។ ជាពិសេស ម្ហូបចំហៀងមានភាពចម្រុះណាស់៖ សាច់ជ្រូកបំពង តៅហ៊ូ កាកក្តាម កាកបង្គា នំត្រី បបរឈាម... បន្លែដែលអមមកជាមួយក៏សម្បូរបែប និងស្រស់ៗដែរ៖ ផ្កាចេកហាន់ ស្ពៃខ្មៅហាន់ សណ្តែកបណ្តុះ...។
វាងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកទូកគុយទាវនៅផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាង ពីព្រោះវាជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អ្នកទទួលទានអាហារ ទូកគុយទាវមិនត្រឹមតែផ្តល់ជូនស៊ុបគុយទាវក្តាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតដូចជា៖ ស៊ុបគុយទាវហ៊ូទីវ ស៊ុបគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងជាដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប៊ុនរីវនៅតែមានភាពទាក់ទាញពិសេសរបស់វា ហើយនៅពេលនិយាយអំពីផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាង ម្ហូបនេះនៅតែជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលទៅទស្សនា ទីក្រុងកាន់ថូ ។
មីន ញៀន
ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/bun-rieu-cho-noi-cai-rang-a205195.html
Kommentar (0)