កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា - ដំណាំសំខាន់របស់សឺនឡា

ដើមកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកានៅ Son La ត្រូវបានដាំក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ដែលផ្តោតជាសំខាន់នៅក្នុងទីក្រុង Son La, Mai Son, Thuan Chau, Sop Cop និង Yen Chau (ចាស់)។ តាមរយៈការឡើងចុះជាច្រើន កាហ្វេនៅតែរក្សាស្ថិរភាព ក្លាយជាដំណាំសំខាន់ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់កសិករ និងដើរតួនាទីក្នុងការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធវិស័យកសិកម្ម បង្កើនតម្លៃបន្ថែម និងការលើកកម្ពស់ការនាំចេញ។

មន្ត្រីនៃស្ថានីយ៍បច្ចេកទេស កសិកម្ម ភូមិភាគទី៣ ណែនាំកសិករឃុំថាន់ចូវ ក្នុងការថែរក្សាដើមកាហ្វេ។

ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១៧ ខេត្ត​មាន​ផ្ទៃដី​ដាំ​កាហ្វេ​ប្រមាណ ១៧ ៦០០ ហិកតា។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន តំបន់នេះបានកើនឡើងដល់ 24,300 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលប៉ាន់ស្មាន 37,724 តោន ដែលស្មើនឹងជាង 41% នៃផ្ទៃដីកាហ្វេអារ៉ាប៊ីការបស់ប្រទេស។ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា ខេត្តបានចេញនូវគោលនយោបាយជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យវត្ថុធាតុដើមដែលទាក់ទងនឹងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការផលិត ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់កាហ្វេ។ គោលការណ៍ទាំងនេះជួយលុបបំបាត់ការផលិតដែលបែកបាក់ តូចតាច និងដោយឯកឯង។

មន្ត្រី​ឃុំ​មឿយ​ណៃ ណែនាំ​កសិករ​ក្នុង​ការ​ថែទាំ​ដើម​កាហ្វេ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្តមានសហគ្រាស និងសហករណ៍ចំនួន 28 ដែលចូលរួមក្នុងការផលិតកាហ្វេ ការកែច្នៃ និងកែច្នៃបឋម។ ក្នុងចំណោមនោះ គ្រឹះស្ថានចំនួន ២៦ ផ្តោតលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ខណៈដែលគ្រឹះស្ថានចំនួន ២ មានឯកទេសក្នុងការផលិតគ្រាប់ពូជ និងផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈបញ្ចូល។ សហគ្រាស និងសហករណ៍ចំនួន ៧ បានទទួលសិទ្ធិប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ " Son La Coffee" នាំចេញផលិតផលទៅកាន់ប្រទេស និងដែនដីចំនួន ២០ បង្កើតការងារ និងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារដាំកាហ្វេជាង ១៨.០០០ គ្រួសារ។ ខេត្តនេះមានតំបន់កាហ្វេបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ចំនួន 2 ដែលមានផ្ទៃដីជាង 1,039 ហិកតា និងផលិតផលចំនួន 5 ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ OCOP ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហគ្រាស និងសហករណ៍បានដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅនូវគ្រាប់កាហ្វេជាង 5,405 តោន។ ក្នុងឆ្នាំ 2024 តែមួយ Son La នឹងនាំចេញគ្រាប់កាហ្វេចំនួន 31,700 តោន មានតម្លៃ 88.77 លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 9.33% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2023 ស្មើនឹង 44.74% នៃតម្លៃនាំចេញសរុបរបស់ខេត្ត...

ផលិតផលកាហ្វេរបស់សហករណ៍កសិកម្មស្អាត Pha Din ឃុំ Binh Thuan សម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ៣។

បច្ចុប្បន្ន ឃុំមឿយណូយ មានផ្ទៃដីកាហ្វេជាង ២.៤៤៨ ហិកតា ជាមធ្យម ១ ហិចតាផលិតបានផ្លែស្រស់ ១១ តោន តម្លៃលក់ចាប់ពី ១៥.០០០ - ២០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម នាំមកនូវចំណូលពី ១៧០-២០០ លានដុង/ហិកតា ប្រាក់ចំណេញជាង ១៤០ លានដុង។ អាស្រ័យហេតុនេះ គ្រួសារជាច្រើនក្នុងឃុំមានចំណូលពី ១៥០ - ៤០០ លានដុង/ឆ្នាំ ជីវភាពរបស់ពួកគេបានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ លោក Nguyen Huu Hai អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Muoi Noi បានឲ្យដឹងថា៖ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារការណែនាំពីវិស័យមុខងារ ប្រជាជនបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងក្លាហានមកដាំដើមឈើដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ជាពិសេសកាហ្វេ។ នៅចុងឆ្នាំ 2024 អត្រានៃភាពក្រីក្ររបស់ឃុំនឹងថយចុះមកត្រឹម 21.9% ថយចុះ 24.7% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2020។

គ្រួសារ​លោក Lo Van Phanh នៅ​ភូមិ Hiem ឃុំ Muoi Noi មាន​ផ្ទៃដី​ដាំ​កាហ្វេ ៣ ហិកតា។ ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១០ គាត់​បាន​សាកល្បង​ដាំ​តែ ០,៥ ហិកតា​ប៉ុណ្ណោះ។ ដោយ​មើល​ឃើញ​ពី​ប្រសិទ្ធភាព​សេដ្ឋកិច្ច គ្រួសារ​គាត់​បាន​ពង្រីក​ផ្ទៃដី​ជា​បណ្តើរៗ​រហូត​ដល់ ៣ ហិកតា​ដូច​សព្វ​ថ្ងៃ។ ដំណាំចុងក្រោយ គ្រួសាររកបានជាង ៤០០លានដុងពីកាហ្វេ។ លោក ផែង ផាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដើម្បីរក្សាដើមកាហ្វេឱ្យមានសុខភាពល្អ និងផលិតភាព ដំណើរការថែទាំត្រូវតែអនុវត្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមដំណាក់កាលនីមួយៗ។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ដើមឈើត្រូវដាក់ជី និងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមឱ្យបានទាន់ពេលវេលា ដើម្បីឆាប់ងើបឡើងវិញ ឈានចូលដល់ដំណាក់កាលនៃការបែងចែកផ្លែផ្កា ការចេញផ្កា និងផ្តល់អាហារដល់ផ្លែខ្ចី។ ការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់នៅពេលនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ កំណត់ទិន្នផលសម្រាប់រដូវបន្ទាប់។

សហករណ៍កសិកម្ម Sang Na Tre ឃុំ Chieng Mai ចុះពិនិត្យតំបន់ដាំដុះកាហ្វេ។

បង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ២០២៣ សហករណ៍កសិកម្ម Sang Na Tre ឃុំ Chieng Mai មានសមាជិកចំនួន ២០ នាក់ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីដាំកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាចំនួន ៥០ ហិកតា។ លោក Cam Van Hoang នាយកសហករណ៍បានចែករំលែកថា៖ ដើម្បីធានាគុណភាពផលិតផល សហករណ៍សហការជាមួយក្រុមហ៊ុន Phuc Sinh Joint Stock Company ដើម្បីផ្ទេរបច្ចេកទេសថែទាំ កាត់ចេញ និងប្រើប្រាស់ផលិតផល។ សហករណ៍ក៏បានវិនិយោគលើផ្ទះកញ្ចក់ចំនួន 5 ដោយប្រើថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យសម្រាប់ដំណើរការស្ងួត។ ជាមួយនឹងគោលដៅនៃការកសាងម៉ាកយីហោកាហ្វេពិសេស អារ៉ាប៊ីកា ឈៀងម៉ៃ សហករណ៍សង្ឃឹមថានឹងត្រូវបានគាំទ្រក្នុងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងការគ្រប់គ្រងតំបន់វត្ថុធាតុដើម តាមដានប្រភពដើម និងផលិតផលប្រើប្រាស់។ ផ្សាភ្ជាប់ និងសហប្រតិបត្តិការជាមួយធុរកិច្ច និងដៃគូដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ និងបង្កើនតម្លៃកាហ្វេពិសេស Son La។

ក្រៅពីគុណសម្បត្តិ ដើមកាហ្វេកំពុងប្រឈមនឹងការលំបាក ដោយសារតំបន់កាហ្វេជាច្រើនចាស់ ផ្តល់ទិន្នផលទាប ហើយត្រូវការដាំឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាំដុះឡើងវិញតម្រូវឱ្យមានដើមទុនធំ ប្រើពេលយូរ និងបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ ខណៈពេលដែលគ្រួសារ និងសហករណ៍មានទ្រង់ទ្រាយតូច និងបែកខ្ញែក ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាសមកាលកម្ម យន្តការ និងបង្កើតខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនង។ សហករណ៍មិនមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើប្រាស់ទិន្នផលទាំងអស់ទេ ហើយកសិករនៅតែត្រូវលក់តាមរយៈអន្តរការី។ ការរក្សាទុកក្រោយការប្រមូលផលមានកម្រិតដោយសារតែខ្វះឃ្លាំង និងប្រព័ន្ធសម្ងួតដែលមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា ដែលអាចកាត់បន្ថយគុណភាពផលិតផលបានយ៉ាងងាយស្រួល។

សមាជិក​សហករណ៍​កាហ្វេ ប៊ិច ថៅ ពិនិត្យ​ផលិតផល​កាហ្វេ​បៃតង។ រូបថតរបស់ Minh Thu

លោក Tran Dung Tien អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានជម្រាបជូនថា៖ នាពេលខាងមុខ មន្ទីរនឹងបន្តណែនាំគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ចេញគោលនយោបាយគាំទ្រពូជសម្រាប់កម្មវិធីដាំកាហ្វេឡើងវិញ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ អនុវត្តគោលនយោបាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងសមាគមក្នុងការផលិត និងប្រើប្រាស់កាហ្វេ។ គោលដៅនៅឆ្នាំ 2025 គឺថាតម្លៃកាហ្វេនឹងស្មើនឹង 6-8% នៃតម្លៃនាំចេញសរុបនៃវិស័យដំណាំរបស់ខេត្ត។ គ្រាប់កាហ្វេច្រើនជាង 25,000 តោននឹងត្រូវនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ សហរដ្ឋអាមេរិក ប្រេស៊ីល ហូឡង់ និងអាមេរិកខាងត្បូង។ 30% នៃទិន្នផលកាហ្វេស្រស់នឹងត្រូវបានកែច្នៃដោយឧស្សាហកម្ម ដែលក្នុងនោះ 5% នឹងត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅ។

ដើម្បីធ្វើកាហ្វេជាដំណាំសំខាន់ បន្ថែមលើគោលនយោបាយរបស់ខេត្ត មូលដ្ឋានត្រូវបន្តផ្សព្វផ្សាយ និងកៀងគរកសិករឱ្យដាំតាមផែនការ។ បង្កើនការបណ្តុះបណ្តាល និងផ្ទេរបច្ចេកទេសកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពតាមស្តង់ដារ៖ VietGAP, 4C, UTZ, Rainforest Alliance; បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ធុរកិច្ច និងសហករណ៍ក្នុងការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយកសិករក្នុងផលិតកម្ម បង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលទាក់ទងនឹងការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល... ទាំងការលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច និងការការពារបរិស្ថាន។

ប្រភព៖ https://baosonla.vn/kinh-te/ca-phe-arabica-cay-trong-chu-luc-cua-son-la-3NpK3yjHR.html