កាហ្វេប្រៃនៅក្នុងប្រាសាទ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ហាងកាហ្វេនេះមិនមានឈ្មោះចម្លែកទេ វាគ្រាន់តែត្រូវបានគេហៅថា "កាហ្វេអំបិល" ហើយនោះគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ វាមិនមែនជា "ភាពពេញនិយម" ឬ "និន្នាការ" ថ្មីៗនេះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ កាហ្វេអំបិលមាននៅក្នុងទីក្រុង Hue អស់រយៈពេលប្រហែលមួយទសវត្សរ៍មកហើយ ដោយបន្ថែមការប៉ះពិសេសមួយទៅលើទេសភាព ម្ហូបអាហារ នៃរដ្ឋធានីបុរាណ។

ពីខាងក្រៅ អ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ផ្លូវតូចមួយដើម្បីចូលទៅក្នុងហាងកាហ្វេ។ អ្វីដែលបើកនៅចំពោះមុខអ្នកគឺទីធ្លាសួនច្បារតូចមួយដ៏ទាក់ទាញ ត្រជាក់ និងខៀវស្រងាត់។ ស្ទើរតែរាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅលេង វាតែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះករ។ នេះដើមឡើយជាផ្ទះមួយ ហើយម្ចាស់ហាងបានប្រើវាជាហាងកាហ្វេ ដូច្នេះវាមានបរិយាកាសសួនច្បារពិតប្រាកដ មិនមែនជាការប៉ុនប៉ងបង្កើតរូបរាងហាងកាហ្វេសួនច្បារធម្មតានោះទេ។

ខ្ញុំចូលចិត្តអង្គុយនៅជ្រុងរាងអក្សរ L នៃហាងកាហ្វេ។ វាមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ និងភ្លឺស្វាង ហើយតាមបង្អួចកញ្ចក់ ខ្ញុំអាចមើលឃើញមេឃស្រឡះដែលមានដើមឈើបាំងម្លប់។ ខ្ញុំក៏អាចមើលឃើញហ្វូងមនុស្សដ៏រស់រវើកកំពុងធ្វើដំណើរទៅមក និងឮសំឡេងគ្រាមភាសា Hue ដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងត្រចៀករបស់ខ្ញុំផងដែរ។

ពេលនៅទីនេះ អ្នកពិតជាត្រូវតែសាកល្បងកាហ្វេប្រៃ។ កាហ្វេមួយពែងដ៏គួរឱ្យចងចាំមានតម្លៃត្រឹមតែ ១៥,០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ។ គេនិយាយថា ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកត្រូវការទឹកដោះគោខាប់បន្តិច ទឹកដោះគោជូរ និងអំបិលបន្តិច។ ពពុះអំបិលមានបរិមាណសមស្របនៃសភាពទន់ ស្រាល និងមានខ្យល់ចេញចូល - មិនប្រៃពេក ឬក្រាស់ពេក និងធ្ងន់ពេក។ ផ្សំជាមួយកាហ្វេ ហើយកូរឱ្យសព្វ អ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ទាក់ទាញ ដែលជាល្បាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិក្រែម រសជាតិគ្រាប់ រសជាតិល្វីងបន្តិច រសជាតិផ្អែម និងប្រៃ ដែលបន្សល់ទុកនូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

កត្តាដែលរួមចំណែកដល់លក្ខណៈពិសេសរបស់កាហ្វេប្រៃនៅទីនេះគឺតម្រងកាហ្វេដែលត្រូវបានបម្រើដល់អតិថិជន។ តម្រងអាលុយមីញ៉ូមទាំងនេះមិនមែនថ្មីស្រឡាងទេ ហើយភ្លឺចែងចាំង ខ្លះថែមទាំងមានស្នាមប្រេះបន្តិចទៀតផង ប៉ុន្តែវាផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយ៖ ការរង់ចាំកាហ្វេខ្មៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រក់ចុះយឺតៗ។ នៅកណ្តាលភាពមមាញឹកនៃជីវិត ការសញ្ជឹងគិតដោយសម្រាកមួយភ្លែតជាមួយកាហ្វេមួយពែងគឺពិតជាទម្រង់នៃ "ការព្យាបាល"។

សូមអញ្ជើញមកទីក្រុង Hue ហើយសាកល្បងកាហ្វេប្រៃដោយខ្លួនឯង។

(ការចូលរួមប្រកួត "ចំណាប់អារម្មណ៍លើកាហ្វេ និងតែវៀតណាម" ដែលជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធី "អបអរសាទរកាហ្វេ និងតែវៀតណាម" លើកទី 2 ឆ្នាំ 2024 ដែលរៀបចំដោយកាសែតងុយយឡាវដុង)។