ភូមិ Peach នៅ Nghe An កំពុងមមាញឹកមើលថែដើមឈើដើម្បីបម្រើ Tet ។

bna_đảo gốc.jpg — សួនផ្កា Bonsai peach នៅឃុំ Nghi Lien ត្រូវបានជីកយកឫសរបស់វា ហើយនឹងផ្ទេរទៅផើងនៅខែធ្នូ។ រូបថត៖ TP

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 30 ឆ្នាំនៃការដាំដើម peach លោក Phan Tat Giap (ឃុំ Kim Thanh ស្រុក Yen Thanh) ដឹងច្បាស់ពីពេលវេលាដ៏ត្រឹមត្រូវក្នុងការកាត់ស្លឹកដើម្បីឱ្យដើម peach រីកទាន់ពេលវេលាសម្រាប់ Tet ។ លោក Giap មានប្រសាសន៍ថា៖ “ផ្កា Peach គួរតែដក 70 ថ្ងៃមុនបុណ្យតេត ហើយផ្កា Peach គួរតែដក 60 ថ្ងៃមុន Tet នោះគឺជារូបមន្តទូទៅ ប៉ុន្តែអាកាសធាតុខុសគ្នាជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដូច្នេះយើងត្រូវកែសម្រួលវាទៅតាមស្ថានភាពជាក់ស្តែង ដូចជាឆ្នាំនេះអាកាសធាតុត្រជាក់មកយឺត ដូច្នេះការដកស្លឹកក៏នៅពេលក្រោយដែរ។

គេរំពឹងថា ដើម peach នឹង "ជ្រុះស្លឹក" នៅចុងខែតុលា តាមច័ន្ទគតិនេះ។ បច្ចុប្បន្នយើងកំពុងផ្តោតលើការកាត់ស្លឹកចាស់ ដកមែកស្ងួត និងថែទាំវា។ គ្រួសារខ្ញុំដាំដើមពោធិ៍ដើមនិងលក់មែក ដូច្នេះឥឡូវយើងចាប់យកស្លឹកពីមែកខ្ចីមកចិញ្ចឹមភ្នែក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បំពេញការបង្កកំណើតចុងក្រោយ ដើម្បីជួយឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់ភ្នែក និងពន្លក។

bna_ghép 2.jpg — បច្ចុប្បន្ននេះអ្នកថែសួន bonsai peach កំពុងផ្តោតលើការជីកនិងចាក់ឬស។ រូបថត៖ TP

យោងតាមបទពិសោធន៍របស់លោក Giap ដំណើរការនៃការដកស្លឹកនៅលើដើម peach នីមួយៗមានភាពខុសប្លែកគ្នាអាស្រ័យលើអាយុរបស់ដើម peach ។ នៅលើដើមនីមួយៗ មែកដែលទន់ខ្សោយត្រូវកាត់ចេញជាមុនសិន ហើយមែកចាស់រឹងមាំត្រូវកាត់ចេញនៅពេលក្រោយ។ ព្រោះមែកវែងខ្ចីច្រើនតែចេញផ្កាយឺតជាងមែកខ្លីចាស់។

ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងត្រជាក់យឺត ហើយសីតុណ្ហភាពក៏ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនៗដែរ ដូច្នេះអ្នកថែសួនមានគម្រោងការពារផ្កា peach មិនឱ្យរីកឆាប់។ លោក Nguyen Trong Tien កសិករដាំដើម peach នៅឃុំ Kim Thanh (Yen Thanh) បានឲ្យដឹងថា៖ “នៅពេលនេះ អ្នកដាំដើម peach ចាប់ផ្តើមមានភាពមមាញឹក។ ចាប់ពីការកំណត់អាយុរបស់ដើម peach អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ ដើម្បីសម្រេចថាពេលណាត្រូវជ្រុះស្លឹក។ កាលពីឆ្នាំមុន ចាប់ពីខែកក្កដា និងសីហា គេនឹងបង្វែរដើម peach មកបក់សំបកវិញ ដើម្បីអោយរដូវនេះចេញផ្កា។ យឺត អាកាសធាតុក្តៅ ដូច្នេះដើម peach នឹងប្រែជានៅដើមខែកញ្ញា ហើយសំបកនឹងរោទ៍នៅពាក់កណ្តាលខែតុលា។

bna_Tiến.jpg — លោក ទៀង បាននិយាយថា ការដាំដើមពោធិ៍ឆ្នាំនេះ ក៏ត្រូវបានធ្វើយឺតជាងឆ្នាំមុនៗដែរ ដោយសារអាកាសធាតុត្រជាក់យឺត និងរដូវរងាកាន់តែក្តៅ។ រូបថត៖ TP

ឆ្នាំនេះ លោក Nguyen Van Thang (ឃុំ Thanh Linh ស្រុក Thanh Chuong) បានថែទាំដើម peach ចំនួន 50 ដើមជូនអតិថិជន និងបានថែទាំដើម Peach ចំនួន 100 ដើមដែលមានអាយុ 2 ឆ្នាំ ដើម្បីលក់នៅលើទីផ្សារ Tet ។ នៅដើមខែប្រាំបួន លោកថាងបានជួលអ្នកណាម្នាក់ឱ្យជីករណ្តៅជម្រៅ 20-25 សង់ទីម៉ែត្រពីមូលដ្ឋាន ជម្រៅ 20-25 សង់ទីម៉ែត្រ (អាស្រ័យលើទំហំដើមឈើ) បន្ទាប់មកចាក់ឬសនិងចាក់ដី។

លោក ថាង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “គោលបំណងនៃការបង្រ្កាបឬសគឺដើម្បីរក្សាលំនឹងប្រព័ន្ធឫសរបស់ដើម peach នៅពេលដែលស្ទូងចូលទៅក្នុងផើងដើម្បីឲ្យមានភាពប្រែប្រួល ដើមនឹងមិនទន់ខ្សោយ បង្កើតបានគុម្ពច្រើន ចេញផ្កាតាមពេលវេលាសម្រាប់តេត ហើយនឹងនៅជាប់បានយូរ។ នៅឡើយ។”

bna_cỏ.jpg — សួន peach វ័យក្មេង និងខ្សោយត្រូវបានជីជាតិជាលើកចុងក្រោយ ហើយស្លឹកត្រូវបានដកចេញពីដើម។ រូបថត៖ TP

ចំពោះការកាត់មែកវិញ បច្ចុប្បន្នជំហានសំខាន់គឺកាត់មែកលើសដើម មែកស្ងួត និងបង្កើតក្លោងទ្វារ។ លោក ថង ថង បន្ថែមថា “ត្រូវប្រើពេល ១៥-២០ថ្ងៃ ដើម្បីដកស្លឹក។ ការដកស្លឹកមិនសាមញ្ញទេ អ្នកត្រូវសង្កេតមើល និងស្វែងយល់ពីសុខភាព និងភាពទន់ខ្សោយរបស់ដើម។ ជាទូទៅចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់តេត អ្នកដាំផ្លែប៉ែសដូចពួកយើងនឹងចាប់ផ្តើមរដូវធ្វើការពីព្រឹកដល់យប់ដោយមិនឈប់”។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកថែសួនដែលដាំ និងថែទាំដើម peach នៅ Nghi Lien ឃុំ Nghi Duc (ទីក្រុង Vinh) Nghi Huong (ទីប្រជុំជន Cua Lo) និងដើម peach នៅ Nam Anh, Nam Xuan, Nam Nghia, Nam Thai, Nam Hung (Nam Dan) ក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថែរក្សាដើម peach សម្រាប់ Tet ជាបន្ទាន់ផងដែរ។ នៅក្នុងសួនច្បារភ្នំ និងសួនច្បារតាមផ្ទះ បន្ថែមពីលើការងារសំខាន់របស់គ្រួសារ សួនច្បារជាច្រើនក៏ត្រូវជួលកម្មករបន្ថែម ដើម្បីកាត់ចេញ ចាក់ឬស កាត់មែក និងកាត់ស្លឹកចាស់។

bna_đào thế.jpg — សួនផ្លែប៉េសជាច្រើនត្រូវបានអាជីវករចុះទៅមើល និងសួរតម្លៃ។ រូបថត៖ TP

លោក Le Thanh Hung មន្ត្រីកសិកម្មឃុំ Nam Xuan មានប្រសាសន៍ថា “ការថែរក្សាដើម peach គឺជាការងារដែលត្រូវធ្វើពេញមួយឆ្នាំ ចាប់ពីថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែ មករា រហូតដល់ថ្ងៃ Tet ប៉ុន្តែពេលវេលាដែលមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែតុលា ដល់ចុងខែធ្នូ នេះជាពេលវេលាកំណត់ថាតើដើម peach នឹងមានពន្លកច្រើនឬអត់ ថាតើវានឹងចេញផ្កាតាមពេលវេលាដើម្បីភ្ញោចឬអត់ ការថែទាំត្រូវឬអត់។ ដើមឈើ…” ។

ការដាំផ្លែប៉ែកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយប្រជាជននៅតំបន់ជនបទជាច្រើនក្នុងខេត្ត Nghe An។ ដើម Peach មិនត្រឹមតែជាដើមឈើសំខាន់សម្រាប់សេដ្ឋកិច្ចក្នុងសួនផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាម៉ាកយីហោសម្រាប់តំបន់ជាច្រើនក្នុងខេត្តផងដែរ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ អាកាសធាតុមានការប្រែប្រួល ប៉ុន្តែជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការដាំ និងថែទាំដើម peach ដើម peach Nghe An នៅតែលូតលាស់បានល្អ។ ថ្វីត្បិតតែដល់ថ្ងៃទី១០ តាមច័ន្ទគតិក៏ដោយ ក៏អាជីវករមកពីច្រើនកន្លែងបានមកលេងសួន ស្ទាបស្ទង់តម្លៃផ្លែប៉ែស និងរៀបចំផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារតេត។

ប្រភព