តៅហ៊ូចៀនក្នុង batter
តៅហ៊ូគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ ហើយត្រូវបានគេប្រើច្រើនបំផុតនៅក្នុងចានបួស។ ពីតៅហ៊ូ អ្នកអាចធ្វើមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា ស្ងោរ ចៀន បំពង ស៊ុប... ការធ្វើម្ហូបបួសសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ Vu Lan មិនអាចខ្វះតៅហ៊ូចៀន ដែលទាំងស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់នោះទេ។
គ្រឿងផ្សំមាន៖ តៅហ៊ូស្រស់ - ៨០ ក្រាម; ការ៉ុត - 100 ក្រាម; Coriander - 80 ក្រាម; ម្សៅពោត - 30 ក្រាម; ម្សៅស្រូវសាលី - 90 ក្រាម; គ្រឿងទេស៖ ប្រេងល្ង ស្ករស ម្រេចស អំបិល និងប្រេងឆា
ការណែនាំ៖ កាត់តៅហ៊ូជាបំណែកតូចៗ រួចដាក់ក្នុងក្រណាត់មើមលីន រួចច្របាច់យកទឹកដែលលើសចេញ។ ចិតសំបកការ៉ុត ហើយច្របល់ជាមួយអំបិល។
លាយតៅហ៊ូដែលហាន់រួចជាមួយស្លឹកខ្ទឹម ការ៉ុត ស៊ុត ម្សៅ និងម្សៅពោត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករស ម្សៅស៊ុប ម្រេចស ប្រេងល្ង និងអំបិល។ ពេលលាយរួចរមៀលវាជាគ្រាប់តូចៗហើយចៀនក្នុងខ្ទះ។ នៅពេលដែលបាល់មានពណ៌ត្នោត យកវាទៅចានមួយ (ដើម្បីបង្ហូរប្រេងប្រសិនបើចាំបាច់) ។ បន្ទាប់មកលាបជាមួយស្លឹកខ្ទឹមស្រស់។
បបរ Chrysanthemum
Chrysanthemums មិនត្រឹមតែមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតឆើតឆាយរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនផងដែរ។ ចានដែលធ្វើពី chrysanthemums មើលទៅស្រស់ស្អាតនិងល្អសម្រាប់ត្រជាក់។
បបរ Chrysanthemum គឺជាមុខម្ហូបដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ថ្លើម និងបំបាត់វិលមុខ និងឈឺក្បាល។
បបរ Chrysanthemum គឺជាម្ហូបបួសដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Vu Lan ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ នេះក៏ជាមុខម្ហូបដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ ត្រជាក់ថ្លើម បំបាត់វិលមុខ និងឈឺក្បាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានថ្នាំបញ្ចុះលាមក មិនគួរបរិភោគម្ហូបនេះទេ។
គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្កាខាត់ណាខៀវ 20 ក្រាម; ស្លឹក Mulberry 20 ក្រាម; clematis ចិន៖ ២០ ក្រាម; សណ្តែកធំ: 20 ក្រាម; អង្ករ: 50 ក្រាម; ស្ករគ្រាប់។
វិធីធ្វើ៖ លាងស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកគ្រៃចិន។ ដាំគ្រឿងផ្សំទាំង៣នេះជាមួយទឹកប្រហែល១លីត្ររយៈពេល៣០នាទី។ បន្ទាប់មកច្រោះសំណល់ចេញហើយយកទឹក។ ចម្អិនបបរស្តើងដោយបន្ថែមសណ្តែកសៀង និងអង្ករទៅក្នុងឆ្នាំង។ នៅពេលដែលបបរត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមស្ករថ្មដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បបរ Chrysanthemum មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលញ៉ាំក្តៅ។
គ្រាប់ឈូក និងបបរផ្សិត
បបរគ្រាប់ឈូក និងផ្សិត គឺជាម្ហូបបួសសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Vu Lan ដែលមនុស្សជាច្រើនធ្វើព្រោះគ្រឿងផ្សំងាយស្រួលរក។ នេះជាអាហារដែលមានជីវជាតិ និងមានអត្ថន័យដើម្បីផ្តល់ជូនដើម្បីបង្ហាញពីការគោរពបូជា។
គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករដំណើប; គ្រាប់ផ្កាឈូក; ផ្សិតព្រិល; សណ្តែកបៃតង; ស្ករគ្រាប់។
បបរផ្សិតគ្រាប់ឈូក ជាម្ហូបឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
វិធីធ្វើ៖ ញែកគ្រាប់ផ្កាឈូកចេញថ្នមៗ ហើយយកបេះដូងផ្កាឈូកចេញ (បើខ្លាចជូរ)។ ឬអ្នកក៏អាចទិញគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នបានដែរ។ ត្រាំផ្សិតព្រិលរហូតដល់វាពង្រីក។ ដាំបាយដំណើប និងសណ្តែកបណ្តុះ រហូតទាល់តែរួចរាល់ រួចដាក់ផ្សិតចូល ដាំឱ្យពុះ ១៥នាទីទៀត បន្ទាប់មកដាក់គ្រាប់ឈូក និងដាំឱ្យពុះ ៥នាទី។ ចុងក្រោយ ប្រោះជាមួយស្ករស កូរឱ្យសព្វ។ ទុកចោលប្រហែល ៣០ នាទី រួចបិទភ្លើង។
ក្រដាសអង្ករ
ក្រដាសអង្ករនិទាឃរដូវ / នំនិទាឃរដូវគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ នេះក៏ជាមុខម្ហូបដែលតែងតែលេចឡើងនៅលើថាសថ្វាយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទាន និងខួបមរណភាព។ ក្រោយមក មនុស្សម្នាបានប្រែក្លាយនំនិទាឃរដូវទៅជានំបួសបួស ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ៖ ក្រដាសអង្ករ; ផ្សិត Shiitake; ការ៉ុត, radish ពណ៌ស, kohlrabi; តៅហ៊ូ; វល្លិ; គ្រឿងទេស។
នេះក៏ជាមុខម្ហូបដែលតែងតែលេចឡើងនៅលើថាសថ្វាយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទាន និងខួបមរណភាព។
ការណែនាំ៖ ត្រាំផ្សិត និងវល្លិរហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ហាន់ការ៉ុត រ៉ាឌីស និង kohlrabi ហាលថ្ងៃកន្លះម៉ោង រហូតទាល់តែក្រៀម។ តៅហ៊ូសុទ្ធ។
ចៀនខ្ទឹមបារាំង ផ្សិតចំបើង ការ៉ុត រ៉ាឌី និង kohlrabi ។ លាយនៅក្នុង vermicelli សណ្តែកបៃតងនិង cilantro ។ រុំក្នុងក្រដាសអង្ករហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយបន្លែឆៅ និងទឹកជ្រលក់ម្ទេស។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-chay-ngon-de-lam-lai-tot-cho-suc-khoe-nhieu-gia-dinh-cu-thang-7-am-lai-dang-cung-va-an-thuong-xuyen-17225081122512m
Kommentar (0)