ចានសាច់ minced ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារសម្បូរបែប, រសជាតិ

GĐXH - សាច់ minced អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើម្ហូបជាច្រើនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរហ័សដូចជាសាច់ minced stew with fish, stir-fried sweet corn, pan-fried egg quail ... អត្ថបទខាងក្រោមនឹងណែនាំអ្នកពីមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុតធ្វើពីសាច់ minced ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។

Báo Gia đình và Xã hội•25/06/2025

ប្រហិតសាច់ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ៥០០ក្រាម; ស្ពៃក្តោប៖ ១ ដុំ; ផ្សិតត្រចៀកជ្រូក 20 ក្រាម; ប៉េងប៉ោះ: 2 chopped; ខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖ ២ មែកកាត់។

ការធ្វើ

ប្រលាក់សាច់ក្រកជាមួយខ្ទឹមក្រហម ម្សៅរដូវ ផ្សិតត្រចៀកជ្រូក ក្រឡុកជាគ្រាប់ដូចថ្មម៉ាប។ ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ឆាខ្ទឹមក្រហមចិញ្ច្រាំរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូលកូររហូតដល់ទន់ ទម្លាក់ប្រហិតនីមួយៗចូលកូរឱ្យសព្វ រួចដាក់ទឹកបន្តិចចូលឆា។ ភ្លក់តាមចំណូលចិត្ត បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ជាការស្រេច។

សាច់ចំហុយជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ៥០០ក្រាម; គល់ស្លឹកគ្រៃ ៣ដើម ហាន់ជាបន្ទះៗ; 1 ខ្ទឹម 1 ខ្ទឹម; បង្គា៖ ៥ ស្លាបព្រា។

Các món ngon từ thịt băm cho bữa cơm đậm đà, dậy vị- Ảnh 2. — សាច់ប្រហិតជាមួយបង្គាមានពណ៌ត្នោតងងឹតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចទ្រាំបាន។

ការធ្វើ

បំពងខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងស្លឹកគ្រៃ រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ យកសាច់ចិញ្រ្ចាំចូលខ្ទះ កូរឲ្យសព្វ បន្ថែមទឹកប្រហុក និងគ្រឿងបំពង កូរឲ្យសព្វលើភ្លើងមធ្យម។ បន្ថែមស្ករបន្តិចដើម្បីឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិ បន្តកូររហូតដល់សាច់រឹង។

សាច់ minced កូរជាមួយពោតផ្អែម

គ្រឿងផ្សំ៖ ស្មាសាច់ជ្រូក minced: 100 ក្រាម; ពោតផ្អែមកំប៉ុង៖ ១ កំប៉ុង; ស្ពៃក្តោប៖ ១ ដុំ; ខ្ទឹមបារាំងបៃតង coriander: 2 stalks chopped ជាបំណែកតូច; ការ៉ុត៖ ½ គ្រាប់។

ការធ្វើ

យកសាច់ដែលហាន់រួចជាមួយខ្ទឹមស បន្ថែមម្សៅឆាបន្តិចដើម្បីរសជាតិ។ ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ឆាខ្ទឹមសបំពង បន្ថែមសាច់ចូលកូរឱ្យសព្វ រួចចាក់ចូលចាន។

ដោយប្រើខ្ទះដដែលនោះ យកខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំចូល បន្ថែមពោតផ្អែម និងការ៉ុតចូលកូរជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្តិច រួចយកសាច់ដែលហាន់រួចចូលកូរជាមួយគ្រឿងផ្សំ។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចប្រោះជាមួយ coriander chopped និង onions ពណ៌បៃតង។

ស៊ុតចៀនជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ស្មា minced: 200 ក្រាម; ស៊ុតមាន់: 3; coriander កាត់និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ការធ្វើ

ដាក់សាច់ច្របល់ចូលក្នុងចានមួយ រួចបំពងស៊ុតចូល បន្ថែមម្សៅឆា និងគ្រឿងទេស ស្លឹកខ្ទឹម និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ចៀនស៊ុត និងសាច់លើកំដៅមធ្យម រហូតពងមានពណ៌ត្នោតមាស សាច់មានក្លិនឈ្ងុយ ហើយអ្នកអាចរីករាយបានភ្លាមៗ។

Các món ngon từ thịt băm cho bữa cơm đậm đà, dậy vị- Ảnh 3. — ស៊ុតចៀនជាមួយសាច់ minced បម្រើជាមួយអង្ករសនឹងឆ្ងាញ់ណាស់។

សាច់ minced ចៀនជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ minced: 100gr; ដំឡូង: ឆ្អិន 3, slice; សាឡាត់៖ ១ គ្រាប់; ខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់។

ការធ្វើ

យកសាច់ដែលហាន់រួចជាមួយទឹកអយស្ទ័រ ម្សៅរំងាស់ និងខ្ទឹមក្រហមចិញ្ច្រាំ។ ដាំដំឡូងឱ្យពុះមួយសន្ទុះ បកសំបក និងកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ឆាខ្ទឹមស ដាក់សាច់ច្របល់ចូលកូរឱ្យឆ្អិន រួចផ្ទេរទៅចានដោយឡែក។

ប្រើឆ្នាំងដូចគ្នា ឆាខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ បន្ថែមដំឡូងបារាំងចូលកូរជាមួយគ្រឿងទេសបន្តិច ទុកភ្លើងតិចទៅមធ្យម ដើម្បីកុំឱ្យដំឡូងបារាំងបុក បន្ទាប់មកដាក់សាច់ចិញ្រ្ចាំចូលកូរចូលគ្នាអោយសព្វ។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

សាច់ minced ចំហុយជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គ្មានខ្លាញ់ 200 ក្រាម; ផ្សិត Shiitake: 30 ក្រាម, chopped; Shallots: 1, chopped; Scallions, chopped ។

ការធ្វើ

យកសាច់មកចិញ្ច្រាំជាមួយខ្ទឹមស បន្ថែមម្សៅស៊ុប អំបិល ម្រេចបន្តិច។ ចាក់ផ្សិត shiitake chopped ជាមួយខ្ទឹមបំពង បន្ថែមម្សៅគ្រឿងទេសបន្តិច បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកបន្តិច។ នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមពពុះសូមបិទចង្ក្រាន។

លាយល្បាយផ្សិតជាមួយសាច់ច្របល់ចូលចំហុយរហូតដល់ឆ្អិន រួចប្រោះខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីលើជាការស្រេច។

សាច់ចៀនបំពងជាមួយពងក្រួច

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ minced: 200 ក្រាម; ការ៉ុត៖ ¼ កិន; ផ្សិត Shiitake: 20 ក្រាម minced; ម្រេចកណ្ដឹង៖ ½ minced; ស៊ុតក្រួច៖ ឆ្អិន ១០ គ្រាប់។

ការធ្វើ

ច្របាច់ម្ទេស ការ៉ុត និងផ្សិតឱ្យម៉ត់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាមួយសាច់ minced និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។

Các món ngon từ thịt băm cho bữa cơm đậm đà, dậy vị- Ảnh 4. — ពេលកំពុងចៀន កុំភ្លេចកូរឱ្យជាប់ជាប្រចាំ ដើម្បីឱ្យទឹកជ្រលក់អាចត្រាំចូលទៅក្នុងសាច់ស៊ុតនីមួយៗ។

បន្ទាប់មកចែកសាច់ជាដុំៗ ក្រឡុកជាដុំៗ ហើយហាន់ជាបន្ទះៗ ដាក់ពងក្រួចឆ្អិនចំកណ្តាល រមៀលវាទៅជាបាល់ម្តងទៀត ប៉ុន្តែព្យាយាមហាន់សាច់បន្តិច។ ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន, ចៀនបំណែកសាច់ទាំងនេះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយម្ហូបគឺរួចរាល់។

សាច់ minced ចំហុយជាមួយ taro

គ្រឿងផ្សំ ៖ សាច់ minced 200gr; មើម 3 មើម កាត់ជាកំណាត់ប្រវែង 5 សង់ទីម៉ែត្រ; ម្ទេសស្រស់៖ ១ ចំណិត; ខ្ទឹមបារាំង៖ ១ តូច ហាន់។

ការធ្វើ

កាត់ត្រកួនជាដុំវែងដូចរូប ហើយចំហុយរហូតដល់ឆ្អិន។ យកសាច់មកចិញ្ច្រាំជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្សៅមី ម្ទេសហាន់ជាចំណិត ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់រហូតដល់ឆ្អិន។ ចាក់សាច់ minced ទាំងអស់លើ taro ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងតុបតែងជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវឬម្ទេសស្រស់តាមការចង់បាន។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm