របៀបប្រើអេប៉ុងលាងចានដោយសុវត្ថិភាព

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ; អ្នកក៏អាចពិនិត្យមើលអត្ថបទផ្សេងទៀតដូចជា៖ តើស្ករត្នោតល្អជាងស្ករសទេ?; អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបង្ហាញពីអាហារដែលមិនគួរទទួលទានជាមួយតែ; មនុស្សចាស់ដែលជួបប្រទះបញ្ហានេះពេលកំពុងគេងគួរតែប្រយ័ត្នពីជំងឺលើសឈាម...

អេប៉ុងលាងចានមានផ្ទុកបាក់តេរីជាច្រើន តើអ្នកអាចជៀសវាងការឈឺដោយរបៀបណា?

អេប៉ុងគឺជាឧបករណ៍លាងចានដ៏មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របស់របរដែលហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់នេះអាចជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ប្រសិនបើមិនបានសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ បាក់តេរីពីអេប៉ុងអាចរីករាលដាល និងបង្កជំងឺ ដែលនាំឱ្យមនុស្សយល់ច្រឡំថាមូលហេតុគឺអាហារ។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អេប៉ុងលាងចានអាចមានបាក់តេរីច្រើនគួរសម។ បាក់តេរីទាំងនេះអាចបំពុលផ្ទៃណាមួយដែលអេប៉ុងប៉ះ។ ហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ ដូចជាការពុលអាហារ គឺជាកង្វល់ធ្ងន់ធ្ងរមួយ។

អេប៉ុងលាងចានអាចជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់បាក់តេរីបង្កជំងឺ។

អេប៉ុងត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីលាងឆ្នាំង អាង និងចានដែលប្រើសម្រាប់លាងអាហារ... នេះធ្វើឱ្យអេប៉ុងងាយនឹងឆ្លងមេរោគដោយបាក់តេរី Salmonella ដែលអាចបណ្តាលឱ្យរាគ ឈឺពោះ ចង្អោរ ឬក្អួត។

ការពិសោធន៍មួយដោយវិស្វករជីវវេជ្ជសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Duke (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានបង្ហាញថា អេប៉ុង ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធដែលមានរន្ធញើស និងមានសំណើមរបស់វា បានក្លាយជាបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់បាក់តេរីលូតលាស់។ អេប៉ុងផ្ទះបាយមានសមត្ថភាពដាំដុះបាក់តេរីបានច្រើនជាងបន្ទះវប្បធម៌បាក់តេរីដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅលើអេប៉ុងអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន ចាប់ពីជំងឺរលាកក្រពះស្រាលរហូតដល់ស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺរលាកសួត។

ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យសុខភាពពីអេប៉ុង អ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺជៀសវាងការប្រើអេប៉ុងដូចគ្នាសម្រាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ អេប៉ុងដែលប្រើសម្រាប់លាងចានត្រូវតែខុសពីអេប៉ុងដែលប្រើសម្រាប់សម្អាតឧបករណ៍ដែលធ្លាប់ប្រើសម្រាប់ដោះស្រាយសាច់ឆៅ។ អ្នកអានអាចស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមលើប្រធានបទនេះនៅក្នុងផ្នែកសុខភាពនៃអត្ថបទនេះចុះថ្ងៃទី 18 ខែកញ្ញា។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានពន្យល់ថា៖ តើស្ករត្នោតល្អជាងស្ករសទេ?

មនុស្សជាច្រើនជឿថាការប្រើប្រាស់ស្ករត្នោតគឺល្អសម្រាប់សុខភាពជាងស្ករស។ តើនេះជាការពិតទេ? ចូរយើងមើលអ្វីដែលអ្នកជំនាញនិយាយ។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងជាសាស្ត្រាចារ្យ Tim Spector ដែលជាវេជ្ជបណ្ឌិតអង់គ្លេស បានព្រមានថា គំនិតដែលថាស្ករត្នោតមានសុខភាពល្អជាងស្ករស គឺពិតជាមិនត្រឹមត្រូវទេ ។

គំនិត​ដែល​ថា​ស្ករត្នោត​មាន​សុខភាព​ល្អ​ជាង​ស្ករស​គឺ​ពិតជា​មិន​ត្រឹមត្រូវ។

លោក​បាន​បញ្ជាក់​ថា ស្ទើរតែ​គ្មាន​ភាព​ខុស​គ្នា​រវាង​ស្ករ​ទាំង​ពីរ​ប្រភេទ​នោះ​ទេ។ នេះ​ដោយសារ​តែ​ស្ករ​ត្នោត​ឆ្លងកាត់​ជំហាន​កែច្នៃ​តិច​ជាង​ស្ករ​ស​មួយ ប៉ុន្តែ​រចនាសម្ព័ន្ធ​គីមី​របស់​វា​នៅ​តែ​ដូចគ្នា។ ផលិតផល​ទាំង​ពីរ​នេះ​បណ្តាល​ឱ្យ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​កើនឡើង និង​នាំ​ឱ្យ​ឡើង​ទម្ងន់។

សាស្ត្រាចារ្យ Spector បានពន្យល់ថា៖ ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករគ្រប់ប្រភេទ មិនថាស្ករត្នោត ស្ករស ឬសូម្បីតែទឹកឃ្មុំទេ អាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ។

ស្ករទាំងពីរប្រភេទឆ្លងកាត់ដំណើរការផលិតស្រដៀងគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រដែលប្រើដើម្បីផលិតស្ករត្នោត និងស្ករសមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

ស្ករសឆ្លងកាត់ដំណើរការចម្រាញ់បន្ថែមដើម្បីយកស្ករអំពៅចេញ។ ស្ករត្នោតមិនឆ្លងកាត់ដំណើរការនេះទេ ដូច្នេះវារក្សាបាននូវមាតិកាស្ករអំពៅរបស់វា និងមានពណ៌ងងឹតជាង។ វាក៏អរគុណចំពោះមាតិកាស្ករអំពៅនេះដែលស្ករត្នោតមានកម្រិតកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ជាងបន្តិច ប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។ ផ្នែក បន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី ១៨ ខែកញ្ញា ។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបង្ហាញពីអាហារដែលមិនគួរញ៉ាំជាមួយតែ។

តែគឺជាភេសជ្ជៈដែលធ្លាប់ស្គាល់ ទូទាំងពិភពលោក ។ ហើយមនុស្សជាច្រើនធ្លាប់ផឹកតែអំឡុងពេល ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។

ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាទម្លាប់នេះច្រើនតែនាំមកនូវហានិភ័យដល់សុខភាពដែលមិនសូវមានអ្នកដឹង?

យោងតាមឱសថការី Deborah Grayson ជាអ្នកព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅចក្រភពអង់គ្លេស ការផឹកតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិដែក ដូចជាសាច់ក្រហម និងបន្លែស្លឹកបៃតង អាចបង្កើនហានិភ័យនៃកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ។

មនុស្សជាច្រើននៅតែស៊ាំនឹងការផឹកតែអំឡុងពេល ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។

សារធាតុគីមីនៅក្នុងតែអាចរារាំងរាងកាយពីការស្រូបយកជាតិដែក - ដែលជាសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនពាសពេញរាងកាយ ផ្តល់ថាមពល និងជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ Grayson ការផឹកតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារអាចនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង។

ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកតែ 1 ម៉ោងមុន ឬក្រោយពេលញ៉ាំអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវការស្រូបយកជាតិដែកបានល្អបំផុតដោយរាងកាយ ។

អាហារដែលមិនគួរញ៉ាំជាមួយតែរួមមាន៖

អាហារសម្បូរជាតិដែក។ តែមានផ្ទុកសារធាតុ tannins និង oxalates ដែលអាចរារាំងការស្រូបយកជាតិដែក ជាពិសេសជាតិដែក non-heme ដែលមាននៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជា spinach, broccoli, kale, សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងការផឹកតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារខាងលើ និងអាហារសម្បូរជាតិដែកផ្សេងទៀតដូចជាសាច់គោ ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីអានបន្ថែមនៅក្នុងអត្ថបទនេះ!

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-dung-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm