របៀបប្រើប្រអប់ស្នោ ដើម្បីជៀសវាងសារធាតុពុលចូលក្នុងអាហារ

NDO - ទោះបីជាវាជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានសុវត្ថិភាពក៏ដោយ ប្រអប់ Foam នៅតែបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសារការចម្លងរោគនៃសារធាតុសំណ និងសារធាតុ cadmium ពីវត្ថុធាតុដើមដែលមិនបរិសុទ្ធដែលប្រើសម្រាប់ផលិតប្រអប់ និងការចម្លងរោគ styrene និង ethylbenzene ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោមិនត្រឹមត្រូវ។

កាលពីថ្ងៃទី២៤ ខែមេសា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល បានចេញសេចក្តីណែនាំស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោ ដើម្បីផ្ទុក និងរក្សាទុកអាហារ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រអប់ស្នោត្រូវបានផលិតពីប៉ូលីស្ទីរីន (PS) ដែលមានខ្យល់អាកាស 95% និង PS មានត្រឹមតែ 5% ដូច្នេះពួកវាមានពន្លឺខ្លាំង។ ប្រអប់​ស្នោ​សម្រាប់​ទុក​និង​រក្សា​អាហារ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​ជុំវិញ ​ពិភពលោក ។

ទោះបីជាវាជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានសុវត្ថិភាពក៏ដោយ វាមានហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសារការចម្លងរោគនៃសារធាតុសំណ និងសារធាតុ cadmium ពីវត្ថុធាតុដើមដែលមិនបរិសុទ្ធដែលប្រើសម្រាប់ផលិតប្រអប់ និងការចម្លងរោគ styrene និង ethylbenzene ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោមិនត្រឹមត្រូវក្នុងការរក្សាទុក និងការរក្សាទុកអាហារ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោ ដើម្បីផ្ទុក និងរក្សាទុកអាហារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សូមកត់សម្គាល់៖

សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់

ប្រើតែប្រអប់ស្នោដើម្បីផ្ទុក និងរក្សាទុកអាហារដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ធានាបាននូវការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ប្រើប្រអប់ស្នោដើម្បីរក្សាទុក និងរក្សាទុកអាហារតាមការណែនាំ និងអនុសាសន៍របស់អ្នកផលិត។ ប្រអប់ Foam ដែលផលិតពី PS ប្រើសម្រាប់តែរក្សាទុក និងរក្សាអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពក្រោម 70 អង្សាសេ។

ធុងអាហារ Styrofoam គួរតែត្រូវបានប្រើតែម្តងគត់ និងបណ្តោះអាសន្ន។ កុំប្រើធុងស្នោដើម្បីរក្សាទុក និងរក្សាទុកអាហារក្នុងរយៈពេលយូរ។

កុំប្រើប្រអប់ស្នោដើម្បីទុកអាហារក្តៅ ភេសជ្ជៈ អាហារមានជាតិខាញ់ ឬទឹកឆ្អិន។

កុំប្រើប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វម ដើម្បីទុកអាហារជូរៗ ភេសជ្ជៈ (ទឹកខ្មេះ សាឡាត់ ទឹកក្រូចឆ្មា តែក្រូចឆ្មា...) ឬខាញ់ ឬប្រេងឆា។

កុំប្រើមីក្រូវ៉េវដើម្បីកំដៅអាហារដែលមាននៅក្នុងធុងស្ទីរ៉ូហ្វម។

សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិត និងអាជីវកម្ម

ធានាបាននូវការអនុលោមតាមច្បាប់ពេញលេញលើលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពសម្រាប់ធុងដាក់ចំណីអាហារ Foam និងឧបករណ៍វេចខ្ចប់ និងស្តុកអាហារផ្សេងទៀត និងសម្ភារៈដែលមានចែងក្នុងមាត្រា 18 នៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

កុំប្រើសម្ភារៈកែច្នៃដើម្បីផលិតធុងអាហារស្នោ។ កុំប្រើសារធាតុបន្ថែមដែលគ្មានការអនុញ្ញាតក្នុងការផលិតធុងអាហារស្នោ។

មានការណែនាំជាក់លាក់អំពីលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់ (ដែនកំណត់សីតុណ្ហភាព ប្រេង ខាញ់ អាស៊ីត អាល់កាឡាំង...) យោងតាមតម្រូវការផលិតផល។

អនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌបច្ចេកទេស និងការគ្រប់គ្រងលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិចសំយោគក្នុងការទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហារ ដូចមានចែងក្នុងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសជាតិស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដោយទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហាររបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល (QCVN 12-1:2011/BYT)។

ការបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការផលិត ការជួញដូរ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ និងកុងតឺន័រដែលមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហារ នឹងត្រូវដោះស្រាយតាមបញ្ញត្តិនៃក្រឹត្យលេខ 115/2018/ND-CP ចុះថ្ងៃទី 4 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2018 របស់រដ្ឋាភិបាលគ្រប់គ្រងការដាក់ទណ្ឌកម្មរដ្ឋបាលចំពោះការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អនុក្រឹត្យលេខ 1210-2018/12/2018 របស់រដ្ឋាភិបាល វិសោធនកម្ម និងបន្ថែមមាត្រាមួយចំនួននៃអនុក្រឹត្យលេខ ១១៥/២០១៨/ND-CP ចុះថ្ងៃទី 4 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2018 របស់រដ្ឋាភិបាលគ្រប់គ្រងការដាក់ទណ្ឌកម្មរដ្ឋបាលចំពោះការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងក្រឹត្យលេខ 117/2020/ND-CP ចុះថ្ងៃទី 28 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2020 នៃការគ្រប់គ្រងវិស័យសុខាភិបាលចំពោះការគ្រប់គ្រងរបស់រដ្ឋាភិបាល។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/cach-dung-hop-xop-de-tranh-thoi-nhiem-chat-doc-hai-vao-thuc-an-post874921.html