តើកូឡេស្តេរ៉ុលជាអ្វី?
កូឡេស្តេរ៉ុល គឺជាប្រភេទខ្លាញ់មួយប្រភេទ (លីពីត) ដែលមាននៅក្នុងឈាម ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងមុខងារជីវសាស្រ្តជាច្រើនរបស់រាងកាយ។ កូឡេស្តេរ៉ុលភាគច្រើនត្រូវបានសំយោគដោយថ្លើម ហើយនៅសល់បានមកពីអាហារដូចជាសាច់ ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ និងផលិតផលដែលមានប្រភពមកពីសត្វផ្សេងទៀត។

ក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា កូឡេស្តេរ៉ុលជួយឱ្យរាងកាយដំណើរការបានយ៉ាងរលូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើងលើសពីកម្រិតដែលអាចទទួលយកបាន វាអាចកកកុញនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម បង្កើតជាបន្ទះ atherosclerotic ដោយហេតុនេះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
តួនាទីរបស់កូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួន
ទោះបីជាកូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យសុខភាពក៏ដោយ តាមពិតទៅ កូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃរាងកាយមនុស្ស។ ទីមួយ កូឡេស្តេរ៉ុលមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកា ដែលជួយរក្សាស្ថេរភាព និងភាពបត់បែនរបស់កោសិកា។ លើសពីនេះ វាគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការសំយោគអរម៉ូនភេទដូចជា អ៊ឹស្ត្រូសែន និងតេស្តូស្តេរ៉ូន ក៏ដូចជាអរម៉ូនក្រពេញ Adrenal។
លើសពីនេះ កូឡេស្តេរ៉ុលដើរតួនាទីក្នុងការសំយោគវីតាមីន D ដែលជាធាតុសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាក៏រួមចំណែកដល់ការបង្កើតទឹកប្រមាត់ផងដែរ ដែលជួយឱ្យរាងកាយរំលាយ និងស្រូបយកខ្លាញ់បានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ដូច្នេះ កូឡេស្តេរ៉ុលមិនមែនជា "សត្រូវ" ទេ ប៉ុន្តែបញ្ហាគឺស្ថិតនៅលើការរក្សាកម្រិតសមស្របនៅក្នុងរាងកាយ។
ការបែងចែករវាងកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) និងកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL)
នៅក្នុងឈាម កូឡេស្តេរ៉ុលមិនមានដោយឡែកពីគ្នាទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាមរយៈ lipoproteins ដែលសំខាន់បំផុតគឺ HDL និង LDL។
HDL (High-density Lipoprotein) ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាជាកូឡេស្តេរ៉ុល "ល្អ"។ មុខងាររបស់វាគឺដឹកជញ្ជូនកូឡេស្តេរ៉ុលលើសពីជាលិកា និងសរសៃឈាមត្រឡប់ទៅថ្លើមវិញសម្រាប់ដំណើរការ និងបញ្ចេញចោល។ ដូច្នេះ HDL ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតបន្ទះ និងការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
ផ្ទុយទៅវិញ LDL (Low-density Lipoprotein) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកូឡេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់"។ នៅពេលដែលកម្រិត LDL នៅក្នុងឈាមខ្ពស់ ពួកវាងាយនឹងប្រមូលផ្តុំនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម បង្កើតជាបន្ទះដែលធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរួមតូច និងរារាំងលំហូរឈាម។ នេះគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺដូចជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ជំងឺគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតា
ការតាមដានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការវាយតម្លៃហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូង។ យោងតាមអនុសាសន៍ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដ៏ល្អជាធម្មតាស្ថិតនៅក្នុងជួរដូចខាងក្រោម៖
- កូឡេស្តេរ៉ុលសរុប៖ ក្រោម 200 មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ
- LDL (កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់): ក្រោម 100 mg/dL
- HDL (កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ)៖ លើសពី ៤០ មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ ចំពោះបុរស និងលើសពី ៥០ មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ ចំពោះស្ត្រី។
- ទ្រីគ្លីសេរីដ៖ ក្រោម 150 មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ


មូលហេតុនៃកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ជាធម្មតាមិនកើតឡើងដោយឡែកពីគ្នាទេ ប៉ុន្តែវាជាលទ្ធផលនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាជាច្រើន។ របបអាហារគឺជាមូលហេតុទូទៅបំផុត។ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត អាហារចៀន និងអាហាររហ័សក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបង្កើនកម្រិត LDL នៅក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំង។
លើសពីនេះ របៀបរស់នៅមិនសូវសកម្ម និងការធាត់ ឬធាត់ជ្រុលក៏រួមចំណែកដល់បញ្ហាមេតាបូលីសខ្លាញ់ផងដែរ។ ការជក់បារី និងការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងជាប្រចាំក៏កាត់បន្ថយ HDL ផងដែរ - ជាកត្តាមួយដែលការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ លើសពីនេះ កត្តាហ្សែន និងស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រមួយចំនួនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺ endocrine ក៏អាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ។
វិធីមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល
ជាដំបូង និងសំខាន់បំផុត ការកែសម្រួលរបបអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ អ្នកគួរតែកំណត់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនល្អចំពោះសុខភាពខ្ពស់ ដូចជាខ្លាញ់សត្វ សាច់សរីរាង្គសត្វ និងអាហារចៀន ខណៈពេលដែលបង្កើនការទទួលទានបន្លែបៃតង ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីអាហារសមុទ្រ ប្រេងអូលីវ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏អាចជួយបង្កើនកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមផងដែរ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការរក្សាទម្លាប់ហាត់ប្រាណជាប្រចាំនឹងជួយបង្កើន HDL និងបន្ថយ LDL ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ សកម្មភាពសាមញ្ញៗដូចជាការដើរលឿនៗ ការរត់យឺតៗ ឬហែលទឹកប្រហែល 30 នាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃបានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់។
ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ការកំណត់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង និងការឈប់ជក់បារី ក៏ជាកត្តាសំខាន់ៗដែលមិនអាចមើលរំលងបានដែរ។ ជាពិសេស ការត្រួតពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំជួយតាមដានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងរកឃើញភាពមិនប្រក្រតីតាំងពីដំបូង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការកែតម្រូវសមស្រប។
កូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃរាងកាយ ប៉ុន្តែអតុល្យភាពអាចក្លាយជាកត្តាហានិភ័យចម្បងសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ការយល់ដឹងពីធម្មជាតិនៃកូឡេស្តេរ៉ុល ការបែងចែករវាង HDL និង LDL និងការរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ នឹងជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងសូចនាករនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងការពារសុខភាពរយៈពេលវែងរបស់អ្នក។
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/cholesterol-la-gi-cach-kiem-soat-cholesterol-hieu-qua-2526041.html






