តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានទីតាំងនៃ Central Highlands avocado?

០៨:១៨ ថ្ងៃទី ២៨ ខែ កញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣

មាន យុគសម័យមាសនៅពេលដែលតម្លៃជួនកាលឈានដល់ 100,000 ដុង / គីឡូក្រាម (ស្តង់ផ្លែបឺរ) ប៉ុន្តែតម្លៃផ្លែបឺរបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅឆ្នាំ 2023 តម្លៃផ្លែបឺរធ្លាក់ដល់បាត ហើយដើមផ្លែបឺរកំពុងត្រូវបានកសិករកាប់បំផ្លាញដោយគ្មានមេត្ដាករុណានៅក្នុងមូលដ្ឋានជាច្រើនដោយសារតែ "កំដៅ" នៃដើមទុរេន។

ច្រៀងបន្ទរ ដាំ-កាប់។

នៅពេលនេះនៅតំបន់ Central Highlands មានតែពូជផ្លែប័រ Booth ប៉ុណ្ណោះដែលកំពុងត្រូវបានប្រមូលផល។ នេះជាពូជផ្លែបឺរដែលធ្លាប់មានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ ជួយកសិករជាច្រើនឱ្យក្លាយជាអ្នកមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាច្រើនឆ្នាំជាប់ៗគ្នា តម្លៃផ្លែប័រ Booth មានកម្រិតទាប ទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរ ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនមានការបាក់ទឹកចិត្ត។ ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 2023 ផ្លែបឺរ Booth មានទាំងការប្រមូលផលមិនល្អ និងគុណភាពទាប ដោយសារមនុស្សមិនវិនិយោគលើការថែទាំ ដែលនាំឱ្យតម្លៃទាបឥឡូវនេះកាន់តែថោក។ ស្ថានភាពនេះបានធ្វើឱ្យសួនច្បារផ្លែបឺរជាច្រើនត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយគ្មានមេត្តាបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។

អ្នកស្រី Vu Thi Hoa (Thien An Ward, Buon Ho Town) បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានកាប់ដើមផ្លែបឺរជាង ៣០ ស្តង់ អស់រយៈពេល ៦-៧ ឆ្នាំ ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះ ដំណាំមិនបានផល គ្មានដើមឈើណាបង្កើតផល ទើបពួកគេហៅនរណាម្នាក់មកកាប់អស់។ អ្នកស្រី Hoa បន្តថា៖ «នៅពេលស្តង់ផ្លែបឺរមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំក៏បានទិញសំណាបមកដាំក្នុងសួនកាហ្វេដែរ ប៉ុន្តែពេលប្រមូលផលផ្លែប័រធ្លាក់ថ្លៃ ដំណាំតែងតែបរាជ័យ មានសត្វល្អិត និងជំងឺ និងគ្មានទិន្នផល ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចទាបណាស់ គ្រួសារខ្ញុំសម្រេចចិត្តបំផ្លាញចោលដើម្បីដាំដើមឈើផ្សេង»។

ជាក់ស្តែង មិនត្រឹមតែគ្រួសាររបស់លោកស្រី Hoa បានបំផ្លាញសួនច្បារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគ្រួសារជាច្រើនដែលដាំដើមផ្លែបឺរនៅក្នុងសួនម្រេច និងសួនកាហ្វេបានកាប់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីដាំដើមទុរេន។ គ្រួសារខ្លះដាំតែដើមផ្លែបឺរក៏បានបំផ្លាញ ខ្លះទៅដាំដើមទុរេន ឬដាក់សួនច្បារសម្រាប់លក់។

សហករណ៍ផ្លែប័រ Dai Hung ប្រមូលផលផ្លែប័រពីគ្រួសារនៅឃុំ Ea Toh (ស្រុក Krong Nang)។

លោកស្រី Nguyen Thi Tho (ទីរួមខេត្ត Quang Phu ស្រុក Cu M'gar) បានចែករំលែកថា៖ “ក្នុងនាមជាអ្នកដែលតែងតែទិញផ្លែបឺរពីកសិករដើម្បីយកទៅតាំងពិពណ៌កសិកម្មនៅតាមខេត្ត ក្រុង អ្នកប្រើប្រាស់នៅទីកន្លែងទាំងនោះពិតជាចូលចិត្តផ្លែបឺរប្រភេទនេះណាស់ ហើយតែងតែលក់មិនគ្រប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ តម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់ផ្លែបឺរនៅមានកម្រិតខ្ពស់ ប៉ុន្តែទំនាក់ទំនងពាណិជ្ជកម្មពីអ្នកដាំទៅអ្នកប្រើនៅតែមានភាពសោកស្ដាយខ្លាំងណាស់!»។

យោងតាមនាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ Dak Lak គឺជាខេត្តដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះផ្លែបឺរធំជាងគេទីពីរនៅក្នុងប្រទេស (បន្ទាប់ពីខេត្ត Lam Dong)។ ទិន្នផលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 1 (ជិត 90.000 តោន) ស្មើនឹង 40.6% នៃទិន្នផលផ្លែបឺររបស់ប្រទេស។ ក្នុងឆ្នាំ 2018 ដល់ 2021 តំបន់ avocado របស់ខេត្តបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស (នៅឆ្នាំ 2021 វាឈានដល់ 9,146 ហិកតា កើនឡើង 3,540 ហិកតាបើធៀបនឹង 2018) ។ យ៉ាងណាមិញ ថ្មីៗនេះតម្លៃផ្លែបឺរបានធ្លាក់ចុះ ដូច្នេះផ្ទៃដីបានធ្លាក់ចុះជាបណ្តើរៗមកនៅត្រឹម ៧ ២០០ ហិកតា។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃផ្លែប័រក្នុងសួនច្បារបានធ្លាក់ចុះទាបបំផុតក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយឈ្មួញទិញក្នុងបរិមាណប្រហែល 8,000 ដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែនៅក្នុងសួនផ្លែឈើមិនល្អ ឈ្មួញទិញត្រឹមតែប្រហែល 5,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឬទាបជាងនេះ។

knot ជាច្រើនត្រូវតែត្រូវបានស្រាយ

ដើមផ្លែបឺរនៅដាកឡាក់ត្រូវបានគេដាំជាចម្បងនៅក្នុងសួនកាហ្វេដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មដំណាំ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ ពូជផ្លែបឺរដែលពេញនិយមក្នុងខេត្តសព្វថ្ងៃមានដូចជា៖ ផ្លែប័រ ៧ ផ្លែ ផ្លែបឺរ ៤ រដូវ ០៣៤ ផ្លែបឺរ ពូជផ្លែបឺរក្នុងស្រុក... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែបឺរក្នុងខេត្តនាពេលថ្មីៗនេះ មិនទាន់មាននិរន្តរភាពទេ ទាំងផ្នែកផលិតកម្ម និងការផ្សារភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃផ្ទៃដីដាំដុះបានបង្កបញ្ហាជាច្រើននៅក្នុងពូជ ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា ទុនវិនិយោគ ការតភ្ជាប់ទីផ្សារ... កសិករជាច្រើនក៏បានប្រើប្រាស់ពូជផ្លែបឺរក្រៅរដូវ ឬអនុវត្តវិធានការបច្ចេកទេសដើម្បីធ្វើឱ្យដើមផ្លែបឺរចេញផ្លែមុន ឬក្រោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្នតំបន់ទាំងនេះមានការរីកធំធាត់ខ្លាំង ដែលទិន្នផលផ្លែបឺរក្រៅរដូវមានច្រើនដូចផ្លែបឺររដូវសំខាន់ ដែលនាំឱ្យកសិករតែងតែត្រូវឈ្មួញបង្ខំឱ្យបញ្ចុះតម្លៃនៅពេលប្រមូលផល។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ការគ្រប់គ្រងក្រោយការប្រមូលផលនៃផ្លែបឺរមិនបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ (មិនកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវកាលកំណត់ប្រមូលផល ពេលវេលាប្រមូលផល ឧបករណ៍រក្សាទុកផ្លែឈើគ្មានអនាម័យ ការដឹកជញ្ជូនតាមមូលដ្ឋាន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គំរូនៃទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ និងសហគ្រាសនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ ក្នុងខេត្តនេះមិនមានសហគ្រាសណាវិនិយោគសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃផ្លែបឺរជាមួយបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបទាន់សម័យ; ផ្ទៃដីផលិតស្របតាមស្តង់ដារគុណភាព ការអនុវត្ត កសិកម្ម ល្អ (VietGAP) ហើយសរីរាង្គនៅមានតិចតួចនៅឡើយ បើធៀបនឹងផ្ទៃដីផ្លែបឺរនៃខេត្តទាំងមូល។

Dai Hung Avocado Cooperative ទិញ និងតម្រៀបផ្លែប័រនៅក្នុងសួនច្បារមុនពេលលក់វា។

លោក Dang Huy Hung ប្រធានសហករណ៍ផ្លែបឺរ Dai Hung (ទីក្រុង Buon Ma Thuot) មានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្នតម្រូវការផ្លែបឺរមានច្រើនគួរសម ប៉ុន្តែបរិមាណផ្លែបឺរមានគុណភាពមានតិចតួច។ ផ្លែបឺរ ដែលមានគុណភាពដែលដាក់នៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបធំៗហាក់ដូចជាមិនមានទេ។ បច្ចុប្បន្ននេះ នៅតាមសួនច្បារដែលពាក់ព័ន្ធ សហករណ៍ទិញស្តង់ផ្លែប័រក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ប្រភេទទី១ គឺ ២០.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ប្រភេទទី២ គឺ ៨.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ផលិតផលរបស់សហករណ៍ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ហាងលក់ផ្លែឈើ និងផ្សារទំនើបតូចៗ។ ជាមធ្យម សហករណ៍នាំចេញបានប្រហែល ៣០០គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននៅមិនទាន់មានការផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់នៅឡើយ ដោយសារផ្ទៃដីដាំដុះថយចុះជាលំដាប់ ហើយប្រជាជនមិនវិនិយោគលើការយកចិត្តទុកដាក់ ទើបគុណភាពទាប ហើយការទិញគឺលក់តែក្នុងឃ្លាំងផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីការពារផ្លែបឺរ ដែលធ្លាប់ជាលក្ខណៈពិសេសរបស់តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ពីកំដៅនៃផ្លែធុរេន ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ សហករណ៍បានសហការជាមួយកសិករមួយចំនួនដែលមានផ្ទៃដីសរុប ១៥ ហិកតា ដើម្បីជួសជុលសួនច្បារជាមួយនឹងដំណើរការផលិតតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ ជាមួយនឹងប្រភេទ និងរដូវជាច្រើន ធានាថាផ្លែបឺរត្រូវបានប្រមូលផលពេញមួយឆ្នាំ។ ជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍បានចាប់ដៃគូជាមួយក្រុមហ៊ុន Po Lang Production and Trading Company Limited ដើម្បីផ្តល់វត្ថុធាតុដើមផ្លែប័រសរីរាង្គសម្រាប់សហគ្រាសផលិតប្រេងសំខាន់ៗ បម្រើដល់ការកែច្នៃគ្រឿងសំអាង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីដោះស្រាយការលំបាកក្នុងការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផ្លែបឺរ តួនាទីរបស់សហករណ៍តែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ប៉ុន្តែចាំបាច់ត្រូវមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នារបស់រដ្ឋាភិបាល និងស្ថាប័នជំនាញក្នុងការអនុវត្តគោលនយោបាយទាក់ទាញអាជីវកម្មឱ្យមកបណ្តាក់ទុនសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃផលិតផល។ ជំរុញការបង្កើតសង្វាក់ផលិតកម្ម ចាប់ពីការកសាងតំបន់លូតលាស់ រហូតដល់ការកែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ផលិតផល។

មិញ ធួន

ប្រភព