ត្រូវបង្កើនការយល់ដឹងពីគ្រប់ភាគីក្នុងការព្យាបាលកាកសំណល់

មជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មទើបតែរៀបចំសិក្ខាសាលាស្តីពី "ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការប្រើប្រាស់សម្ភារៈ កសិកម្ម និងដំណោះស្រាយការប្រមូលសំណល់ និងការព្យាបាលក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ" ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងដល់អាជីវកម្ម និងប្រជាជនក្នុងការផលិតកាហ្វេប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។

នាព្រឹកថ្ងៃទី ២៨ តុលា នៅទីក្រុង Da Lat (ខេត្ត Lam Dong ) មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មជាតិបានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធរៀបចំសិក្ខាសាលាស្តីពី “ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការប្រើប្រាស់សម្ភារៈកសិកម្ម និងដំណោះស្រាយសម្រាប់ការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ”។

យោងតាមលោក Le Quoc Thanh ប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម សិក្ខាសាលានេះត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងគោលបំណងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងដល់មន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម មន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយសហគមន៍ កសិករ អ្នកផលិតកាហ្វេ និងដៃគូពាក់ព័ន្ធអំពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតលើបរិស្ថាន។

Phát triển ngành sản xuất cà phê hiệu quả, bền vững tại Việt Nam - Ảnh 1. — ទិដ្ឋភាពនៃសិក្ខាសាលា "ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការប្រើប្រាស់សម្ភារៈកសិកម្ម និងដំណោះស្រាយសម្រាប់ការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ"។ រូបថត៖ វ៉ាន់ ឡុង

សិក្ខាសាលានេះក៏ជួយអ្នកផលិតកាហ្វេធ្វើជាម្ចាស់លើវិធីសាស្រ្តប្រមូល និងគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ បង្កើនការទទួលខុសត្រូវក្នុងការប្រើប្រាស់ធាតុចូលកសិកម្ម (គ្រាប់ពូជ ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ ជី ទឹកស្រោចស្រព។ល។) ក្នុងការផលិតកាហ្វេ រួមចំណែកលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល ការពារសុខភាពសហគមន៍ និងបរិស្ថាន។

យោងតាមលោក To Viet Chau អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) បានឲ្យដឹងថា កាហ្វេគឺជាផលិតផលនាំចេញកសិផលដ៏សំខាន់មួយរបស់វៀតណាម ដែលឈានដល់ 4.18 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2023 ហើយនេះគឺជាខ្សែផលិតផលដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់គ្រួសារកសិករ។

Phát triển ngành sản xuất cà phê hiệu quả, bền vững tại Việt Nam - Ảnh 2. — កាហ្វេគឺជាផលិតផលនាំចេញកសិផលដ៏សំខាន់មួយរបស់វៀតណាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមលោក ចូវ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារកង្វះកម្លាំងពលកម្ម និងថ្លៃដើមផលិតកម្មកើនឡើង អ្នកផលិតកាហ្វេបានប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់ស្មៅកាន់តែច្រើន ដែលប៉ះពាល់ដល់ធនធានទឹក សុខភាពសាធារណៈ និងការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាម។

ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី/ធាតុចូលកសិកម្មមិនត្រឹមត្រូវនៅតែកើតមានជាទូទៅក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ កសិករនៅតែប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលត្រូវបានហាមឃាត់ ឬមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីដែលអនុញ្ញាតដោយក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ រួមទាំងសំបកវេចខ្ចប់ ធុងដាក់សម្ភារៈកសិកម្មដូចជា ជី គីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត កំពុងក្លាយជាបញ្ហាកាន់តែខ្លាំងឡើង នៅពេលដែលកាកសំណល់ប្រភេទទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចេញដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងបរិស្ថាន និងប្រភពទឹក។

Phát triển ngành sản xuất cà phê hiệu quả, bền vững tại Việt Nam - Ảnh 3. — លោក To Viet Chau បាននិយាយនៅក្នុងសន្និសីទ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ តំណាងនាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិ លោកស្រី Nguyen Thi Hoai បានឲ្យដឹងថា ក្នុងឆ្នាំ២០២២ ទូទាំងប្រទេសប្រមូលបានការវេចខ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតបានជាង ៤០ម៉ឺនគីឡូក្រាម។ ក្នុងនោះជាង 215,000 គីឡូក្រាមត្រូវបានព្យាបាលដោយការដុតតាមបទប្បញ្ញត្តិ; ជាង 35,000 គីឡូក្រាមត្រូវបានព្យាបាលដោយខ្លួនឯងដោយការដុតនិងកប់នៅក្នុងកន្លែងចាក់សំរាមក្នុងស្រុក។ ការវេចខ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាង 16,000 គីឡូក្រាមមិនត្រូវបានព្យាបាល ឬបំផ្លាញចោលទេ។

Phát triển ngành sản xuất cà phê hiệu quả, bền vững tại Việt Nam - Ảnh 4. — លោកស្រី Nguyen Thi Hoai បានឲ្យដឹងថា ខេត្ត ក្រុងចំនួន ៤៨/៦៣ បានចេញឯកសារណែនាំអំពីការប្រមូល ដឹកជញ្ជូន និងព្យាបាលការវេចខ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រើប្រាស់រួច។

ការប្រមូលផ្តុំវេចខ្ចប់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ៤៨/៦៣ រាជធានី-ខេត្ត បានចេញឯកសារណែនាំអំពីការប្រមូល ការដឹកជញ្ជូន និងការព្យាបាលការវេចខ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រើប្រាស់រួច។ ៤២/៦៣ រាជធានី-ខេត្ត មានរថក្រោះប្រមូលចំនួន ៥៧.៩១០។

នៅតាមតំបន់មួយចំនួន អត្រានៃការប្រមូល ការព្យាបាល និងការកែច្នៃឡើងវិញនៃផលដំណាំនៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ បរិមាណសំណល់ផ្លាស្ទិកដែលបង្កើតក្នុងផលិតកម្មកសិកម្មកំពុងកើនឡើង ហើយការកាត់បន្ថយ និងជ្រើសរើសសម្ភារៈជំនួសគឺមិនអាចទៅរួចនោះទេ។

Phát triển ngành sản xuất cà phê hiệu quả, bền vững tại Việt Nam - Ảnh 5. — លោក Nguyen Ha Loc អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Lam Dong ថ្លែងមតិក្នុងសិក្ខាសាលា។

នៅខេត្ត Lam Dong លោក Nguyen Ha Loc អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្តបានឲ្យដឹងថា ក្នុងឆ្នាំ២០២៣ ខេត្ត Lam Dong ទាំងមូលបានប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រមាណ ៣៤០០តោន ដើម្បីគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតលើដំណាំ។ ជាមួយនឹងបរិមាណថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត កញ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រហែល 170 តោនត្រូវបានបង្កើតឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ចំពោះដើមកាហ្វេ អនុផលពីអង្កាមមានជាង ២១ម៉ឺនតោន ជីកំប៉ុសទៅជាជី បង្កើតជីសរីរាង្គប្រមាណ ១៤៥,០០០តោន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការផលិតកម្មស្អាត។ ដូច្នេះ ដើម្បីបន្តជម្នះលើចំណុចខ្វះខាតក្នុងការព្យាបាលកាកសំណល់ និងអនុផលក្នុងវិស័យកសិកម្មជាទូទៅ និងការផលិតកាហ្វេ ជាពិសេសនោះ លោក ឡុក បានមានប្រសាសន៍ថា ចាំបាច់ត្រូវស្នើដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងជាច្រើននាពេលខាងមុខ។ ជាពិសេសការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវរបស់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងការគ្រប់គ្រង និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកសិកម្ម។

Phát triển ngành sản xuất cà phê hiệu quả, bền vững tại Việt Nam - Ảnh 6. — កាហ្វេជាឧស្សាហកម្មនាំចេញតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លាររបស់វៀតណាម។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Viet Khoa - មជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ទឹកសំណល់កសិកម្មមានសារធាតុបំពុលជាច្រើនដូចជា អាសូត នីត្រាត ផូស្វាត ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលអាចបំពុលបរិស្ថានទឹក និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្ស និងសត្វ។

លើសពីនេះ សារធាតុគីមីកសិកម្ម ដូចជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ និងជីគីមីដែលមនុស្សប្រើប្រាស់បានបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពនៅក្នុង microflora ដី។ នេះនាំឱ្យដីកាន់តែស្ងួត និងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងដី។ ជាលទ្ធផល ផលិតផលកសិកម្មពីការដាំដុះមិនបំពេញតាមតម្រូវការគុណភាពដែលចង់បាន។

ដូច្នេះ ដើម្បីកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព ចាំបាច់ត្រូវលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់ភាគី៖ ការប្រមូល; ការដឹកជញ្ជូន; ការចាត់ថ្នាក់, ការព្យាបាល; ប្រើឡើងវិញ។ ជាពិសេស ត្រូវលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកផលិតកសិកម្មក្នុងការគ្រប់គ្រង និងព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ។ មិនប្រើការវេចខ្ចប់ឡើងវិញ ធុងជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត សារធាតុគីមី ដើម្បីផ្ទុកផលិតផល។ ការវេចខ្ចប់ កញ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ជីក្រោយពេលប្រើប្រាស់ ត្រូវតែប្រមូល និងព្យាបាលដោយយោងតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការការពារបរិស្ថាន។ សំរាមត្រូវប្រមូល និងចាត់ថ្នាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ផ្ទេរទៅអង្គភាពមុខងារ ដែលមានសមត្ថភាពសមស្របក្នុងការព្យាបាល ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការគ្រប់គ្រងសំណល់គ្រោះថ្នាក់...

ប្រភព៖ https://danviet.vn/phat-trien-san-xuat-ca-phe-hieu-qua-ben-vung-can-nang-cao-nhan-thuc-cac-ben-trong-viec-xu-ly-chat-thai-20241028123038294.htm