ក្រឡុកបង្គា Thanh Hoa - ពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិដិតរបស់ Thanh Hoa

ស្រស់ៗ គ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់

មិនដូចនំបង្គាធម្មតាទេ នំបង្គា Thanh Hoa ត្រូវបានផលិតចេញពីបង្គាទឹកសាប ដែលជាបង្គាមានសាច់ផ្អែម និងរឹង ចាប់បានពីទន្លេ និងទឹកប្រៃនៃខេត្ត។

បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច បង្គាត្រូវហាន់ជាដុំៗ លាយជាមួយនឹងគ្រឿងដូចជា សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងគ្រឿងទេសប្រពៃណីមួយចំនួនទៀត។ ជាពិសេស នំបញ្ចុកក៏ត្រូវបានរុំដោយគុយទាវ ដែលជាលក្ខណៈពិសេសនៃបង្គា ថាញ់ហ្វា។

Chả tôm Thanh Hóa – đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh- Ảnh 3. — ក្រឡុកបង្គា Thanh Hoa មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គួបផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ និងបន្លែឆៅ អ្នកនឹងមិនដែលធុញក្នុងការញ៉ាំវាឡើយ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ដំណើរការស្មុគ្រស្មាញ

បន្ទាប់ពីរៀបចំការបំពេញរួច អ្នកផលិតនឹងយកគុយទាវមករុំខាងក្រៅ ដោយបង្កើតជាក្រឡុកតូចៗស្អាត។ បន្ទាប់មករមៀលទាំងនេះត្រូវបានដុតនៅលើចង្ក្រានធ្យូង។ ការដុតនៅលើធ្យូងជួយឱ្យបង្គា Thanh Hoa មានក្លិនលក្ខណៈ សំបកពណ៌មាស ហើយការបំពេញនៅខាងក្នុងនៅតែរក្សាបាននូវភាពទន់ភ្លន់ និងផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា។

ដំណើរការដុតតម្រូវឱ្យមានជំនាញក្នុងការកែតម្រូវសីតុណ្ហភាពដើម្បីកុំឱ្យខ្ទះឆេះ ប៉ុន្តែនៅតែចម្អិនឱ្យស្មើគ្នា ។ ប្រជាជន Thanh Hoa តែងតែនិយាយថា ដើម្បីធ្វើបំពងបង្គាឆ្ងាញ់ មិនត្រឹមតែត្រូវការបច្ចេកទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រលាញ់ការងារទៀតផង។

Chả tôm Thanh Hóa – đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh- Ảnh 4. — ក្រឡុកបង្គា Thanh Hoa - ជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Thanh ឆ្ងាញ់មិនអាចទ្រាំបាន (រូបថត៖ ប្រមូល)

រីករាយជាមួយក្រឡុកបង្គា Thanh Hoa

នំបង្គា Thanh Hoa ច្រើនតែចូលចិត្តជាមួយបន្លែឆៅ អង្ករក្រឡុក និងទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ លាយតាមរូបមន្តពិសេស។ នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ចុះសម្រុងគ្នារវាងភាពផ្អែមនៃបង្គា ខ្លាញ់នៃសាច់ និងភាពស្រស់នៃបន្លែ។

ម្ហូបនេះច្រើនតែលេចឡើងក្នុងពិធីបុណ្យ ការជួបជុំគ្រួសារ ឬអាហារពេលរសៀលជាមួយមិត្តភក្តិនៅជុំវិញចង្ក្រានធ្យូង។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងប្លែកនៃបង្គា Thanh Hoa ធ្វើឱ្យអ្នកដែលបានសាកល្បងម្តងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

Chả tôm Thanh Hóa – đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh- Ảnh 5. — នំបង្គា Thanh Hoa គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអ្នកនឹងមិនអាចបំភ្លេចបាន បន្ទាប់ពីបានត្រឹមតែមួយខាំ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

នំបង្គា Thanh Hoa មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ និងប្រជាជនខេត្ត Thanh Hoa ទៀតផង។ នំនីមួយៗហាក់បីដូចជាមានខ្លឹមសារនៃឋានសួគ៌ និងផែនដី និងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេង Thanh Hoa កុំភ្លេចរីករាយជាមួយភាពពិសេសនេះ - រសជាតិដ៏សំបូរបែប សាមញ្ញ ប៉ុន្តែពោរពេញដោយភាពទាក់ទាញ។

កន្លែងដែលត្រូវញ៉ាំបង្គា Thanh Hoa? ការណែនាំសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានក្រឡុកបង្គាឆ្ងាញ់នៅ Thanh Hoa សម្រាប់អ្នកទេសចរឆ្ងាញ់។ អាស័យដ្ឋានមួយចំនួនដើម្បីញ៉ាំបង្គា Thanh Hoa ដ៏ឆ្ងាញ់ដូចជា៖

ភោជនីយដ្ឋាន នំបង្គា ថាវ មឿយ៖ លេខ ១៤ ញ៉ាថូ, ទ្រុងធី វួដ, ថាញ់ហូ។

ភោជនីយដ្ធាននំអន្សមបង្គា៖ ផ្ទះលេខ ៩ ឡឺ ធីហូវ ឡាំសនវួដ ថាញ់ហូ។

ភោជនីយដ្ឋានសួនផ្កាចាស់៖ លេខ 73 Dao Duy Tu, Lam Son Ward, Thanh Hoa។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cha-tom-thanh-hoa-dac-san-mang-dam-huong-vi-xu-thanh-172250117134640929.htm